文献类型： 中文期刊

作者： 李想 ¹ ; 孙瑞萍 ¹ ; 刘圈炜 ¹ ; 欧阳坤 ¹ ; 谢娅立 ¹ ; 齐琪 ² ; 赵桂苹 ¹ ; 王秀萍 ² ; 巩元芳 ³ ; 魏立民 ¹ ;

作者机构： 1.海南省农业科学院畜牧兽医研究所

2.海南省农业科学院三亚研究院

3.河北科技师范学院动物科技学院

关键词： 植物单宁;畜禽;抗氧化活性;抑菌;生产性能

期刊名称： 中国饲料

ISSN：

年卷期： 2023 年 021 期

页码： 1-6

收录情况： 北大核心

摘要： 植物单宁是一种生物学活性较强的多酚类天然植物提取物，具有调节机体抗氧化能力、抗菌消炎、抗病毒和抗腹泻等生理功能，在国内外有着广泛的研究和应用，其饲用安全、使用效果显著。文章综述了植物单宁的生物学功能，及其在畜禽生产上的应用效果，主要体现在促进畜禽的健康、改善肉品质和生长性能、维持瘤胃稳态，旨在为植物单宁在畜禽生产中进一步的研究和应用提供理论支撑和实践参考。