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榴莲果实主要成分及分子标记研究进展

热带农业科学 2023

摘要:榴莲[Durio zibethinus(L.)Murr.]为木棉科热带常绿乔木,是东南亚最重要的水果之一,因其具有香甜浓郁的口感、强烈独特的气味而被称为"水果之王".榴莲主要盛产于泰国、马来西亚、印度尼西亚、越南等东南亚国家,中国台湾、海南也有零星种植.文章综述了榴莲主要成分、挥发性香气及分子标记研究进展,旨在更全面地了解榴莲各部位的主要成分,为榴莲风味品质的研究及榴莲资源的综合开发和利用提供参考.

关键词: 榴莲 主要成分 挥发性香气化合物 分子标记

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柠檬皮中多酚的超声辅助提取及其抗氧化性研究

食品科技 2023 北大核心

摘要:以柠檬皮为对象,采用超声辅助乙醇法提取多酚;化学法和H2O2损伤HepG2细胞氧化模型评价柠檬皮多酚提取物的抗氧化活性。结果表明,柠檬皮多酚的提取工艺为超声功率200 W、乙醇体积分数60%、超声温度55℃、料液比1:20(g/m L)、超声时间45 min,此条件下柠檬皮多酚得率为(1.76±0.12)%。柠檬皮多酚提取物具有DPPH自由基、ABTS自由基和羟自由基清除能力,显著抑制H2O2氧化损伤HepG2细胞,减少胞内ROS的生成,表现出较强的抗氧化性。

关键词: 多酚 柠檬皮 超声辅助提取 抗氧化性

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姜黄素对海南屯昌猪生长性能、饲料养分表观消化率和血清生化指标的影响

中国畜牧兽医 2023 北大核心 CSCD

摘要:【目的】研究饲粮中添加姜黄素对生长期海南屯昌猪生长性能、血清生化指标和饲料养分表观消化率的影响。【方法】选取健康、体重(35.88 kg±0.25 kg)接近的80头海南屯昌猪,随机分成5组,每组4个重复,每个重复4头猪,其中对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加300 mg/kg硫酸黏膜杆菌素,3个试验组分别在基础饲粮中添加200(姜黄素1组)、400(姜黄素2组)和600 mg/kg(姜黄素3组)姜黄素。预饲期7 d,正试期50 d。试验第51天早上称重,计算生长性能;从每组随机选取6头猪静脉采血,检测血清生化指标;每个重复随机收集3头猪的新鲜粪便,测定饲料养分表观消化率。【结果】与对照组相比,姜黄素3组猪平均日增重(ADG)提高23.82%(P<0.05);料重比(F/G)降低20.06%(P<0.05);血清天门冬氨酸氨基转移酶(AST)活性和二氨氧化酶(DAO)含量分别降低22.23%和29.31%(P<0.05);血清IgA含量提高21.14%(P<0.05)。与抗生素组相比,姜黄素3组猪平均日增重(ADG)提高23.09%(P<0.05);粗纤维表观消化率提高42.14%(P<0.05);血清AST活性降低31.75%(P<0.05)。姜黄素2组猪平均日增重与对照组和抗生素组均无显著差异(P>0.05),粗纤维表观消化率极显著高于对照组和抗生素组(P<0.05);与对照组相比,姜黄素1、2组猪血清D-乳酸和DAO含量均显著降低(P<0.05)。【结论】饲粮中添加600 mg/kg姜黄素可以提高生长期海南屯昌猪的生长性能和粗纤维表观消化率,提升机体免疫状态,具有替代抗生素的潜力。

关键词: 姜黄素 海南屯昌猪 生长性能 表观消化率 血清生化指标

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槟榔园套种榴莲管理技术

中国果树 2023 北大核心

摘要:近年来,海南省开始商业化种植榴莲,但种植区域有限,而另一方面,海南省槟榔产业发展受阻。槟榔的树形结构与槟榔园的生态环境,使槟榔-榴莲套种有望成为一种高效种植模式。根据海南省槟榔-榴莲套种调研结果,从品种选择、种植规格、肥水管理、病虫害防控等方面总结了槟榔-榴莲套种模式管理技术,以期对产业发展提供技术支持。

关键词: 槟榔 榴莲 套种 管理技术

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海南岛不同油茶主产区油茶籽油营养成分分析及品质综合评价

中国油脂 2023 北大核心 CSCD

摘要:海南岛油茶籽油品质独特,为促进海南岛油茶资源开发利用并为油茶籽油品质性状育种提供参考依据,选取海南岛不同油茶主产区的油茶籽,对油茶种仁含油率及油茶籽油理化指标、无机元素含量、脂肪酸组成和生物活性物质含量进行测定,并对考察指标进行相关分析、品质综合评价和聚类分析。结果表明:海南岛油茶籽种仁平均含油率为49.13%;油茶籽油无机元素含量丰富,不饱和脂肪酸含量在90%左右,角鲨烯含量为78.33~96.23 mg/kg,茶多酚含量为64.78~77.36 mg/kg,维生素E含量为430.7~484.4 mg/kg;某些考察指标之间存在显著或极显著的相关性;定安和海口产油茶籽油综合得分较高,琼海油茶籽油综合得分最低;通过聚类分析,海南岛油茶籽油主产区可分为3类,其中定安为一类,屯昌、琼海、澄迈、临高为一类,海南中部山区、海口为一类。综上,海南岛油茶籽油品质较高,各油茶主产区油茶籽油有其自身特点。

关键词: 海南岛 油茶籽油 营养成分 品质 综合评价

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植物源miR156a-5p对五指山断奶仔猪肠道菌群和上皮屏障的影响

动物营养学报 2023 北大核心 CSCD

摘要:本试验旨在探究植物源miR156a-5p对五指山断奶仔猪肠道菌群和上皮屏障的影响。选取初始体重为(5.82±0.13) kg的35日五指山龄断奶仔猪12头,随机分为2组,每组6个重复,每个重复1头。对照组饲喂无意义单链核酸,试验组饲喂合成的植物源miR156a-5p(每天600 pmol/kg)。试验期7 d。结果表明:与对照组相比,1)试验组的终末体重和平均日增重均无显著差异(P>0.05),肺脏指数显著增加(P<0.05);2)试验组的血清白蛋白和高密度脂蛋白胆固醇含量显著或极显著提高(P<0.05);3)试验组十二指肠Chao1指数和Observed_otus指数显著提高(P<0.05),空肠Simpson指数显著降低(P<0.05),盲肠Shanon指数和Simpson指数显著或极显著提高(P<0.05或P<0.01),结肠Simpson指数显著提高(P<0.05);4)试验组十二指肠拟杆菌目(Bacteroidales)、拟杆菌纲(Bacteroidia)和拟杆菌属(Bacteroides)的富集显著增加(P <0.05),十二指肠纤毛菌属(Leptotrichia)、颤螺旋菌属(Oscillibacter)、UCG-010、螺杆菌属(Helicobacter)、脱硫弧菌属(Desulfovibrio)、Clostridia_vadinBB60_group、副萨特氏菌属(Parasutterella)和理研菌属(Rikenella)等的富集显著增加(P<0.05);5)试验组十二指肠pH和隐窝深度极显著提高(P <0.01);6)试验组十二指肠载脂蛋白A1 (APOA1)和尾型同源盒转录因子2(CDX2)mRNA相对表达量极显著上调(P<0.01),十二指肠黏糖蛋白2(MUC2)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和β防御素1(DEFB1) mRNA相对表达量显著上调(P<0.05)。综上所述,植物源miR156a-5p可调节断奶五指山仔猪十二指肠、空肠、盲肠和结肠菌群α多样性,增加十二指肠pH及拟杆菌纲、目和属水平的富集,改善十二指肠上皮分化、化学屏障和黏膜免疫屏障功能。

关键词: 植物源miRNA 断奶仔猪 肠道菌群 肠道屏障

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海南省主要叶类蔬菜产业标准体系建设

热带农业科学 2023

摘要:叶类蔬菜是指主要食用柔嫩的普通叶片、叶球、变态叶或叶柄的一类蔬菜,是海南省现有蔬菜种类中种植面积大、种类多、市场需求大的蔬菜之一。为了推动海南省叶类蔬菜产业的可持续发展及提高其标准化生产水平,加快建立海南省叶类蔬菜产业标准体系,文章从全产业链的角度,构建了海南省主要叶类蔬菜标准体系总框架,并阐述其主要内容,为海南叶类蔬菜产业的标准化建设提供参考。

关键词: 海南省 叶类蔬菜产业 标准体系

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不同种植模式对海南榴莲幼树生长的影响

中国热带农业 2023

摘要:以海南榴莲幼树为对象,调查研究不同种植模式对‘金枕’‘猫山王’和‘黑刺’等不同品种榴莲生长的影响。结果表明,在无间/套种模式下,‘猫山王’榴莲株高增长量达0.54m,显著高于‘金枕’的0.39m,其余指标增长也比‘金枕’大,表现较优;在槟榔—榴莲套种模式下,‘金枕’和‘猫山王’各项指标增长量差异不显著,‘黑刺’榴莲除株高增长量达到0.72m,显著高于‘金枕’和‘猫山王’外,其余指标增长量均显著低于上述两个品种;在百香果—榴莲间种模式下,‘金枕’各项指标增长量显著高于‘猫山王’,同时,‘金枕’在主干粗度、一级分枝粗度方面分别达到17.92mm、4.27mm,也显著高于‘黑刺’的9.62mm、2.75mm。此外,在槟榔—榴莲套种模式下,3个榴莲品种在主干粗度、一级分枝粗度增长上表现较好的同时,一级分枝长度增长量均达到38.30cm以上,远大于其他两种种植模式。综合分析表明,‘金枕’和‘猫山王’在各项指标增长上整体表现较好,是较适宜的榴莲品种;槟榔—榴莲套种是较适宜的榴莲种植模式。研究旨在为榴莲规模化种植提供参考。

关键词: 榴莲 种植模式 幼树 生长 套种 间种

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25份长荚豇豆品种萌芽期耐冷性综合评价

长江蔬菜 2023

摘要:本研究以25份长荚豇豆品种资源为材料,通过测量14℃低温胁迫下与25℃常温下的发芽率、胚根长、胚根质量、总鲜质量,并计算相对值等6个指标,采用相关性分析、主成分分析、隶属函数分析、聚类分析,综合评价长荚豇豆耐冷性。结果表明,低温胁迫对2号和18号品种RGR无影响,对18号品种RGI无影响,对4号和20号品种RTM无影响,但对其他品种的RGR、RGI、RVI、RRL、RRM、RTM均有不同程度的影响,其中,受影响最大的为RGI,其变异系数高达42.07%,其次为RRM,变异系数为36.06%,RTM最小,变异系数为7.44%。利用主成分分析法可将6个单项指标转换为3个相互独立的综合指标。根据权重和隶属函数的分析得到耐冷性综合评价D值,并通过聚类分析可以将25份豇豆品种的耐冷性分为3类,Ⅰ类为耐冷较差型共有8个品种,Ⅱ类为中度耐冷型共有16个品种,Ⅲ类为耐冷型共有1个品种,为18号品种。通过逐步线性回归分析建立豇豆萌芽期耐冷性评价最优回归方程为:D=-1.27+0.004X1+0.01X2+0.01X3+0.005X4+0.04X5+0.002X6

关键词: 长荚豇豆 耐冷性 萌芽期

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杂交水稻新组合特优1617在海南示范及高产栽培技术

杂交水稻 2023 北大核心 CSCD

摘要:介绍了感温型三系杂交水稻新组合特优1617于2019—2020年在海南多个市(县)示范种植的产量和主要性状表现,总结了其高产栽培技术。

关键词: 杂交水稻 特优1617 产量 示范 栽培技术

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