科研产出
辽宁西部地区不同生育期玉米穿透雨特征及其影响因素研究
《节水灌溉 》 2023 北大核心
摘要：穿透雨是农田土壤水分的重要来源，对于农业用水管理十分重要。然而，以往不同地区的研究结果差异较大，也缺乏对玉米各生育阶段穿透雨过程的深入研究。为量化辽西地区穿透雨特征，了解不同生育期玉米透雨率过程的差异性，通过开展天然降雨试验，系统测定降雨特征、玉米形态特征及玉米全生育期穿透雨，分析辽宁西部地区不同生育期玉米穿透雨及其影响因素。结果表明：穿透雨量随降雨量的增加而增加，降雨量相同的条件下，穿透雨量在不同生育阶段呈现拔节期＞成熟期＞抽雄期的规律。穿透雨率随玉米叶面积指数的增加而减小。拔节期穿透雨率随降雨强度的增加而增大，但在抽穗期和成熟期这种趋势并不显著。研究区的玉米穿透雨率均值为51.44%。拔节期、抽雄期和成熟期穿透雨率均值分别为64.30%、38.93%和44.80%，同一影响因素在玉米不同生育期对穿透雨的影响效果存在差异。
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高粱窄叶突变体nal1表型鉴定及转录组分析
《沈阳农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为解析高粱窄叶的分子调控机制，挖掘影响高粱叶片发育的关键差异表达基因。利用0.1%EMS化学诱变野生型BTX623获得高粱窄叶突变体nal1（narrow leaf1），以野生型植株BTX623和窄叶突变体nal1为材料，对不同发育时期的叶片长、叶片宽、株高、穗长等性状进行表型分析。结果表明：与野生型BTX623的叶片相比，2叶1心时，窄叶突变体nal1的叶片开始变窄；开花期植株和成熟期植株叶片宽和叶片长差异极显著；成熟期窄叶突变体nal1穗较松散，但植株株高差异不显著。开花期剑叶转录组分析结果表明：高粱窄叶突变体nal1和野生型BTX623开花期剑叶共筛选到差异表达基因1 520个，通过KEGG、GO富集分析得出，功能注释基因显著富集在植物激素信号转导、玉米素生物合成、光合作用天线蛋白、次级代谢产物生物合成等通路上；进一步研究发现参与调控生长素和玉米素信号转导的差异表达基因有17个，参与调控玉米素生物合成的差异表达基因为7个，这些基因在窄叶突变体nal1中差异表达，直接影响生长素、玉米素的信号转导和玉米素的生物合成。因此推测突变体nal1通过调节生长素、玉米素的信号转导和玉米素的生物合成影响窄叶突变体nal1叶片的发育，进而突变体nal1出现叶片变窄的性状。
关键词： 高粱 窄叶突变体nal1 表型鉴定 转录组分析 差异表达基因
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麦哲伦扇贝养殖生物学及增养殖技术研究进展
《大连海洋大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：麦哲伦扇贝（Placopectenma gellanicus Gmelin）是北大西洋重要的大型深海经济贝类。近年来，随着全球气候变化对海洋生态系统的持续影响和日益增加的市场需求，世界范围内麦哲伦扇贝的自然资源量呈下降趋势，其资源保护与开发、繁殖生物学与增养殖技术相关研究越来越受到重视。麦哲伦扇贝自2005年引入中国以来，已在苗种人工繁育方面取得一定突破，鉴于该扇贝具有成为海水增养殖新品种的潜力，本文综述了麦哲伦扇贝的生物学特性、人工繁育与增养殖技术、生理生态学与遗传学等国内外最新研究进展，并从建立绿色增养殖新模式、保护现有种群种质资源、培育优质抗逆新品种和推动贝类产业高质量发展等方面进行了展望，以期为进一步开发渔业新品种、促进中国海水增养殖业可持续发展提供有益参考。
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海参内脏酶解物和体壁溶出物的护肤功效评价
《现代食品科技 》 2023 北大核心
摘要：该研究以海参加工副产物为试验材料,将海参体壁酶解物作为对照,分别考察了海参内脏酶解物和体壁溶出物的保湿、防晒、抗氧化、美白及抗衰老功能,旨在对海参加工副产物的护肤功效进行评价.试验数据表明,内脏酶解物和体壁溶出物在保湿、防晒、抗氧化、抗衰老功能上优于体壁酶解物.其中内脏酶解物的吸湿保湿、抗衰老功能综合评价最佳:在81%RH的12 h吸湿率和保湿率分别为52.51%和95.04%,弹性蛋白酶抑制率达到26.34%;体壁溶出物在防晒、抗氧化功能上表现最佳:在UVC和UVB波段的紫外吸收率分别为94.52%和33.89%,DPPH自由基清除率的IC50为3.00 mg/mL,ABTS与FRAP法总抗氧化能力分别为4.48 mmol/g和5.91 mmol/g.美白功能方面,体壁溶出物及内脏酶解物对酪氨酸酶活性抑制率的IC50分别为49.43 mg/mL和40.00 mg/mL,美白功能低于体壁酶解物(IC50=16.82 mg/mL),但也能发挥很好的美白作用.在应用中,可以有效利用两种副产物在护肤功效上的作用优势,将二者联合应用或者作为体壁酶解物的补充应用在护肤品上,实现海参加工副产物的高效开发利用.
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仿刺参中两种新海参烷型皂苷
《高等学校化学学报 》 2023 EI SCI 北大核心 CSCD
摘要：从仿刺参（Apostichopus japonicus Selenka）乙醇提取物中分离得到2个新的海参烷型皂苷类化合物,通过波谱数据分析并结合理化性质鉴定其分别为3β-O-{2-O-[3-O-甲基-β-D-吡喃葡萄糖-（1→3）-β-D-吡喃木糖-（1→4）-β-D-吡喃喹诺糖]-4-O-[β-D-吡喃葡萄糖]-β-D-吡喃木糖}-海参烷-7（8）,25（26）-二烯-16-酮（化合物1,命名为Holotoxin E1）和3β-O-{2-O-[3-O-甲基-β-D-吡喃葡萄糖-（1→3）-β-D-吡喃木糖-（1→4）-β-D-吡喃葡萄糖]-4-O-[β-D-吡喃葡萄糖-（1→3）-β-D-吡喃葡萄糖]-β-D-吡喃木糖}-海参烷-7（8）,25（26）-二烯-16-酮（化合物2,命名为Holotoxin E2）.采用CCK-8法考察了包含上述2个新成分在内的共6个海参烷型皂苷对乳腺癌MDA-MB-231细胞和肝癌HepG2细胞的细胞毒活性.结果表明,除Holotoxin E2外,其余5种化合物对MDA-MB-231(IC50=2.386～4.686μmol/L)和HepG2(IC50=5.909～18.860μmol/L)均具有较好的抑制作用.
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黑色杂粮食品研究进展
《农业经济 》 2023 北大核心
摘要：黑色杂粮因含有大量的蛋白质、维生素、花青素等物质，是理想的食品和药材原料。以常见的黑色杂粮营养成分、功能特性为切入点，阐述黑色杂粮食品研究和开发趋势，以期为黑色杂粮更好加工利用提供理论参考借鉴。
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辽西地区设施蔬菜灰霉病菌对4种杀菌剂的抗性检测
《中国植保导刊 》 2023 北大核心
摘要：为探明辽西地区设施蔬菜灰霉病菌抗药性发展现状，采集了172株灰霉病菌，对腐霉利、嘧霉胺、啶酰菌胺、氟啶胺进行抗性频率和抗药性水平检测。结果显示：辽西地区灰霉病菌对上述4种药剂的抗性频率分别为72.09%、87.79%、16.90%、2.32%；相应的EC50范围分别为0.175～7.147、0.003～107.823、0.172～74.329、0.001～2.678μg/mL。由此得出：嘧霉胺已不适合在辽西地区使用；腐霉利要严格使用次数，注意轮换用药；氟啶胺、啶酰菌胺抑菌活性较高，可作为主力防治药剂，但仍需科学使用。
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蓝莓果实外观与糖、酸、酚组成特征
《食品研究与开发 》 2023 北大核心
摘要：以21个蓝莓品种果实为试材，观测外观特点，检测可溶性糖、有机酸营养组成，旨在为育种、栽培、鲜食品种选择提供依据。结果表明，蓝莓果型指数均小于1，大多呈不同程度扁球形，少数近球形和饼形；单果重为0.52 g～2.63 g，其中‘达柔’超过2.5 g，是少有的大型果；果实多呈蓝色且表面附着果粉，‘粉红佳人’为稀有的红色少果粉品种，‘黑珍珠’是罕见的黑色无果粉种质；果实越大果形越扁含水量越高。果实含有果糖、葡萄糖2种可溶性糖和草酸、奎尼酸、苹果酸、莽草酸、柠檬酸5种有机酸以及绿原酸、儿茶素2种酚类物质，3类物质含量依次递减、差异显著。同一品种中两种糖含量相当且葡萄糖含量（48.81 mg/kg）略高于果糖含量（44.41 mg/kg），果糖甜度（7 771）显著高于葡萄糖甜度（3 661），属于己糖积累型果实，果糖、葡萄糖、总糖含量及甜度变化趋势和幅度极为相似，果糖含量越高，葡萄糖含量越高，果实越甜，‘喜来’、‘日出’是优良的高糖品种。柠檬酸含量最高（6.31 mg/kg），占总酸的76.52%，显著高于其它有机酸，属于柠檬酸优势型果品，不同品种间奎尼酸含量差异巨大，相差1 000余倍，‘北卫’是奎尼酸含量极高的品种，‘利博梯’、‘蓝金’是高柠檬酸品种，‘北卫’、‘利博梯’、‘蓝金’是高酸品种。果实风味受总甜度（可溶性总糖含量）影响，由有机酸含量决定，综上所述，‘喜来’、‘日出’、‘比洛克西’、‘N5’、‘黑珍珠’、‘瑞卡’是较好的鲜食品种。
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负载量对岳阳红苹果树体生长和果实品质的影响
《中国果树 》 2023 北大核心
摘要：以8年生岳阳红/平邑甜茶苹果为试材，研究了每667 m2产量2 000、2 500、3 000 kg等3种负载量对树体结构、叶绿素、光照强度、果实品质的影响。结果表明：每667 m2产量2 500 kg，枝量69 139个，长中短枝比例1∶2∶7，较合理；叶绿素含量和比叶鲜重随着负载量的增加先增加后降低；树冠内相对光照强度60%～80%占比在70%以上，强光区和弱光区比率较低，有利于花芽分化和优质果的形成；果面光洁度好，易着红色，果实硬度、可溶性糖含量、可滴定酸含量适宜，品质优于其他处理。
关键词： 苹果 负载量 枝类组成 叶绿素含量 光照强度 果实品质
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