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新型复合饲用益生菌的研发与应用

文献类型: 获奖成果

作者:

获奖名称: 科技进步奖

获奖等级: 三等奖

关键词: 研发;复合;益生;益生菌;饲用;新型

第一完成单位: 天津市畜牧兽医研究所

获奖时间: 2014

摘要: 本项目是天津市畜牧兽医研究所自选项目,主持人为范寰博士,项目自2010年10月开始,2014年3月完成。项目研发了新型复合饲用益生菌的发酵培养工艺并制订了生产标准,提高了发酵效率:筛选出7株乳酸菌;优化了凝结芽孢杆菌的发酵工艺,培养30h时活菌数达到2.2×108cfu·ml-1;优化了酿酒酵母生产工艺,培养26h时活菌数达到3.46×1010cfu·ml-1;优化了酵母菌的破壁自溶条件,破壁自溶率达到62.39%。研发出3种新型复合饲用益生菌并应用于生产,增强了畜禽抗病性,提高了饲料转化率和生产性能:奶牛日单产提高了1.13公斤/头;仔猪腹泻率减少了43.10 %;肉鸡的料肉比降低8.5%,日增重提高11.1%。新型复合饲用益生菌可显著提高氮、磷的表观消化率,降低了粪污的氮、磷排放,减少畜牧业对生态环境的影响,生态效益显著:保育猪的氮表观消化率提高了33.14%,磷表观消化率提高了48.99%。 研发的新型复合饲用益生菌在天津市武清区等区县进行了应用:肉鸡11万只,仔猪10万头,奶牛1万头,累计新增效益1787.8万元,社会经济效益显著。经专家鉴定该项研究成果总体技术达到了国内领先水平。

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