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• 湖北省农业科学院院长焦春海前往松滋市调研春耕备耕工作

  作者：关健

  关键词：

• 漂烫预处理对藕带硬度和色泽的影响

  作者：范传会;张莉会;励阿达;关健;陈学玲;何建军

  关键词：藕带;柠檬酸;漂烫;硬度;褐变

• 对发展我国子莲产业的建议

  作者：何建军;陈学玲;范传会;关健;王少华;梅新;施建斌;隋勇;蔡沙;李露;薛淑静;杨德;张金木;王俊;蔡芳

  关键词：子莲产业;发展;建议

• 行动者网络理论及应用分析——以荸荠饮料产品研究与开发为例

  作者：关健;薛淑静;何建军;刘翠君;陈学玲;梅新;施建斌;童晓

  关键词：行动者网路理论;应用分析;荸荠饮料产品

• 复合保鲜剂对莲藕贮藏品质的影响

  作者：张莉会;胥钦;何建军;关健;梅新;施建斌;蔡沙;隋勇;陈学玲

  关键词：莲藕;保鲜剂;贮藏;品质

• 氯化钠、蔗糖和碳酸钠对芡实淀粉糊化特性的影响

  作者：陈学玲;关健;梅新;施建斌;蔡沙;何建军

  关键词：芡实;淀粉;糊化特性;差示扫描量热法

• 超声波辅助提取洋葱精油的研究

  作者：薛淑静;李露;杨德;王肖莉;关健

  关键词：超声波;辅助提取;洋葱精油;溶剂浸提