科研产出
白胡椒机械加工工艺优化及品质评价
《食品科技 》 2022 北大核心
摘要：以鲜胡椒为原料，探讨上样速度、熟化时间、脱皮时间、干燥温度、干燥时间对脱皮率与白度值的影响，优化机械脱皮工艺；测定白胡椒中胡椒碱、挥发油、白度值、微生物、重金属等理化指标，评价白胡椒品质。结果表明，白胡椒机械加工工艺条件为：上样速度4 kg/min、熟化时间10 min、脱皮时间50 s、干燥温度60 ℃、干燥时间8 h，此方法制得的白胡椒中不挥发性乙醚提取物、水分含量、总灰分、胡椒碱、挥发油、碎果率、黑果率、白度值、破损率、菌落指数、大肠杆菌、霉菌、镉、汞依次为（7.21±0.22）%、（13.62±0.28）%、（1.31±0.08）%、（5.32±0.16）%、（2.40±0.16） mL/100 g、（1.98±0.13）%、（2.68±0.18）%、75.45±2.72、（11.46±1.02）%、7.8×10~2 cfu/g、230 MPN/100 g、<10 cfu/g、（0.0044±0.0002）mg/kg、（0.0163±0.0008）mg/kg，金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、砷、铅未检出。研究结果说明，机械加工白胡椒可行。
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不同砧木材料嫁接冬瓜苗期氮营养特性综合评价
《热带作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：评价冬瓜砧木的氮素营养效率,解决冬瓜氮肥施用过量的问题。以‘铁柱168’为接穗,获得11种嫁接苗,以自根苗为对照,分别在低氮(0.5 mmol/L)和正常氮(14.0 mmol/L)水平下进行水培试验,测定11种砧木材料的嫁接冬瓜苗期的植株干物量、氮含量和氮素累积量等指标。通过主成分分析计算嫁接苗与自根苗在正常氮和低氮水平下的氮效率综合值,并由聚类分析将砧木材料进行氮素营养效率的划分。结果表明,除正常氮水平下的根干物量小于低氮水平外,植株氮含量、氮积累量、茎干物量、叶干物量、地上部干物量和整株干物量均大于低氮水平;氮积累量和干物量为氮效率评价的最主要指标,其中正常氮水平下主要与茎、叶的干物量和氮积累量有关,低氮水平下主要与根、茎、叶干物量及其氮积累量有关;正常氮水平下,黑杆为氮高效型,‘京欣砧1号’和‘301’为氮低效型,‘海砧1号’‘冬砧1号’‘黄砧1号’‘雪藤木’‘铠甲’‘果砧2号’‘京欣砧2号’和‘京欣砧5号’为氮中效型;低氮水平下,‘京欣砧1号’为氮高效型,‘黄砧1号’和‘铠甲’为氮低效型,‘海砧1号’‘冬砧1号’‘雪藤木’‘301’‘黑杆’‘果砧2号’‘京欣砧2号’和‘京欣砧5号’为氮中效型。当前"一控两减三基本"的背景下,推荐选用‘京欣砧1号’作为冬瓜的嫁接砧木。
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低蛋白质饲粮添加苏氨酸对海南猪生长性能和养分表观消化率的影响
《饲料研究 》 2022 北大核心
摘要：试验研究低蛋白质饲粮添加苏氨酸对海南猪生长性能和饲料养分表观消化率的影响。选用64头体重（55.31±3.09） kg海南猪，随机分为4组，每组4个重复，每个重复4头猪。对照组饲粮粗蛋白质水平16%，苏氨酸水平0.6%；试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的粗蛋白水平14%，苏氨酸的添加水平分别为0.6%、0.8%和1.0%。试验组参考对照组平衡赖氨酸、色氨酸、缬氨酸和精氨酸。试验期35 d。结果显示：低蛋白质饲粮添加苏氨酸至0.8%可使海南猪的生产性能恢复到正常饲粮水平（P>0.05）。低蛋白质饲粮添加苏氨酸显著提高海南猪粗蛋白质和磷的表观消化率（P<0.05），试验Ⅲ组猪的粗蛋白质表观消化率比对照组高13.46%，试验Ⅱ组比对照组提高12.03%；试验Ⅱ组猪的磷表观消化率比对照组提高9.02%，试验Ⅲ组猪的磷表观消化率比对照组提高8.00%（P<0.05）。研究表明，海南猪饲粮粗蛋白质降低至14%，补充添加苏氨酸至0.8%，可以在提高饲料利用率的同时不降低海南猪的生长速度，建议在海南猪生产中使用。
关键词： 低蛋白质饲粮 苏氨酸 海南猪 生长性能 养分表观消化率
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芽孢杆菌Ya-1诱导辣椒防御酶活性提高和相关抗病基因的表达
《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：芽孢杆菌Ya-1对辣椒枯萎病有较好的防治效果.为明确其是否具有诱导辣椒抗枯萎病的能力,本研究采用"浸根+灌根"法接种辣椒幼苗,分析不同处理前后辣椒叶片苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性及丙二醛(MDA)含量的变化.同时,RT-PCR分析了抗性相关蛋白PR-1、POD酶和SOD酶合成相关基因POD和SOD1的转录表达情况.结果表明,Ya-1处理后辣椒叶片PAL、POD和SOD活性较处理前显著上升,而MDA含量显著下降;抗性相关蛋白PR-1、防御酶相关基因POD和SOD1表达水平明显上调.本研究说明诱导辣椒产生抗病性是Ya-1防治辣椒枯萎病的机理之一.
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99份长荚豇豆种质资源及其枯萎病抗性相关分析研究
《种子 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为充分挖掘与利用长荚豇豆种质资源,筛选优质且抗枯萎病的豇豆种质,试验收集了99份长荚豇豆品种材料,采用主成分和聚类分析法、相关性分析以及灰色关联法,综合比对了99份长荚豇豆品种的23个农艺性状.结果表明,参试的99份长荚豇豆品种的变异系数大多大于10%,其中叶片含水率的变异系数最小,性状最稳定,而枯萎病田间发病率的变异系数最大,可作为豇豆抗病选育的方向.23个农艺性状可转化为10个主成分,10个主成分的累计贡献率为81.654%,能较好代替23个农艺性状来评价99份长荚豇豆品种.聚类分析结果表明,99份长荚豇豆材料在Euclidean距离为4.5时可分为四大类,其中Ⅱ类综合表现优良,抗病等级较高,适合推广种植,也可作为抗枯萎病育种材料,Ⅳ类抗枯萎病能力弱,不适合推广种植.综合主成分与灰色关联分析结果表明,南繁五号、林丰真如意、林丰如意三号、彩绿二号、泰国十一号、美美满满、翠深似海、吉丰608、F-1815和大富豪10个品种,豆荚性状表现优良,抗枯萎病能力强.
关键词： 长荚豇豆 抗枯萎病 主成分分析 聚类分析 灰色关联法
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海南岛火焰兰野生资源调查及保护建议
《南方农业 》 2022
摘要：通过对海南岛各地实地勘察,调查火焰兰的共性、个性指标,主要包括:野生火焰兰种质资源,自然保护区域内居群的分布及居群信息、生长情况;兰花种苗基地的种质资源的数量、种类及生长状况、存在问题;火焰兰种质资源分布居群相关的自然地理等环境因子;兰花市场商品种流通情况,包括品种、切花或者盆栽销售量,同类产品对比.野外调查结果表明,海南火焰兰在海南岛西南部内陆山区、南部沿海地区均有分布,共发现11个分布点,均在自然保护区内;海南火焰兰数量稀少,种群密度小,是典型的衰退型种群;其野生居群的崖州原生境已不复存在;海南火焰兰的居群伴生植物以小乔木和灌木为主.海南野生火焰兰的种子在原生境极难萌发,居群面临濒危,需要实施种群保护措施.
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巴氏钝绥螨对普通大蓟马的功能反应及田间防效
《中国瓜菜 》 2022 北大核心
摘要：为明确巴氏钝绥螨(Neoseiulus barkeri Hughes)对豇豆上普通大蓟马(Megalurothrips usitatus Bagrall)的控害能力,研究了不同温度下巴氏钝绥螨对普通大蓟马的捕食功能反应及田间释放捕食螨对普通大蓟马的防效.结果表明,随着蓟马密度增加,捕食螨日取食量逐渐增加.不同温度下捕食螨对1龄和2龄蓟马若虫的功能反应符合Holling-Ⅲ模型.捕食螨对1龄和2龄蓟马若虫的捕食效能随着温度的升高而升高,对1龄和2龄蓟马若虫的搜寻效应与温度呈显著正相关.随着捕食螨密度增加,个体间自我干扰能力增加,其捕食作用率反而减小,在猎物固定而捕食螨数量增加的条件与猎物捕食螨成比例增加的条件下,干扰反应模型分别为E=0.0841P-0.708、E=0.6126P-2.907.综合可知,在田间释放捕食螨400头·m-2时,3 d时的防效可达59.65%,且连续释放2次捕食螨效果会更好.
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榴莲蜜实时荧光定量PCR内参基因的克隆与筛选
《中国南方果树 》 2022 北大核心
摘要：为筛选榴莲蜜实时荧光定量PCR的稳定内参基因，进一步提高榴莲蜜基因表达的稳定性和准确性，根据测序获得的榴莲蜜转录组数据，筛选出10个候选内参基因；以“多异1号”榴莲蜜花序、茎、嫩叶及不同发育时期果苞为材料，通过基因克隆、实时荧光定量PCR分析，并结合4种统计分析软件评价内参基因稳定性。结果表明，克隆获得了5个榴莲蜜内参基因，分别为Actin1、α-TUB1、β-TUB1、β-TUB2和GAPDH1;这5个内参基因的转录水平在榴莲蜜不同组织及果苞发育过程中存在差异。在榴莲蜜花序、茎和嫩叶中表达稳定性最好的是β-TUB2和α-TUB1,在榴莲蜜果苞发育阶段中表达水平最稳定的是β-TUB1和α-TUB1。通过2个成花相关基因和4个蔗糖合成酶基因的表达模式验证了α-TUB1、α-TUB1+β-TUB1及α-TUB1+β-TUB2作为内参基因的可靠性。
关键词： 榴莲蜜 内参基因 实时荧光定量PCR 不同组织 RefFinder软件
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