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我国大麦生产、需求与育种对策

大麦科学 2003

摘要:概述了我国大麦生产和育种的现状 ,分析了我国啤酒和饲料大麦原料的需求 ,指出了我国大麦生产和育种存在的问题、采取的对策及今后研究的目标。

关键词: 大麦 生产 需求 育种

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转CBF1基因增强水稻的耐逆性

核农学报 2006 北大核心 CSCD

摘要:为改良水稻(Oryza sativaL.)的耐逆性,以来源于成熟种子的胚性愈伤组织为受体材料,通过农杆菌介导法将拟南芥(Arabidopsis thaliana)耐逆相关CBF1基因导入粳稻品种秀水11基因组,经GUS组织化学染色、PCR检测和Southern杂交分析验证,获得一批转基因植株。T1代检测结果显示,所转基因已遗传给后代,且大多数株系的分离比符合3∶1。试验表明,在高盐与高渗胁迫下,转基因株系较非转化对照具有显著或极显著生长优势,表现苗高负增长率较小,长出的根数较多,根长较长;经低温胁迫处理后,转基因株系的叶片相对电导率显著或极显著低于对照。这些结果证明水稻转基因株系的耐逆性得到了增强。

关键词: 水稻 根癌农杆菌 遗传转化 CBF1基因 耐逆性

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我国食品质量与安全专业人才教育模式的思考与实践

中国食品学报 2004

摘要:食品质量与安全面临着新的形势,食品质量与安全专业成为我国高等教育的热门专业,在过去的二三年中有50多所高校成立了该专业,但还没有形成比较理想的个人教育模式。在有40多年食品卫生与检验专业教学经验的基础上,把老专业改造成新的食品质量与安全专业,提出了“技术加管理型”的人才培养目标,“1+4+4+4+1”的课程结构体系和三大建设措施,通过实践收到了很好的效果。

关键词: 中国 食品质量与安全 教育模式 思考和实践

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多熟制稻田土壤有机质平衡的定位研究

土壤学报 2002 北大核心 CSCD

摘要:在麦稻稻三熟制下进行了连续 2 6年定位试验。结果表明 ,长期施用有机肥可以在保持高产稳产条件下使土壤有机质持续增长 ,可以显著影响有机质的增长速度 ,并培肥土壤有机质达到 60gkg- 1的高水平。在此基础上 ,构建了多熟稻田土壤的有机质数量演化数学模型 ,计算得出保持土壤有机质平衡只需厩肥 4.8thm- 2 a- 1。

关键词: 定位试验 水稻土 土壤有机质 模型

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不同储藏时间柑橘电子鼻检测研究

浙江农业学报 2006 CSCD

摘要:利用电子鼻PEN2系统对不同储藏方式及时间下柑橘芳香成分进行检测分析。试验先通过电子鼻系统动态采集柑橘芳香成分并得到电子鼻的响应值,再利用PCA、LDA等模式识别方法进行数据分析,LDA方法能更好区分不同储藏时间的柑橘,表明利用电子鼻能够无损检测区分不同新鲜度的柑橘,同时采用Load-ings分析方法可以得知,传感器2,7,9在柑橘新鲜度检测中起主要作用,这为进一步优化传感器以及探索方便快捷的柑橘无损检测技术提供了依据。

关键词: 电子鼻 储藏时间 柑橘 检测

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白藜芦醇功能和作用机理研究进展

中国食品学报 2006

摘要:白藜芦醇主要存在于葡萄、虎杖、花生等植物中,是一种天然的抗肿瘤、抗心血管疾病、抗突变、抗菌、抗炎、抗氧化、诱导细胞凋亡及雌激素调节物质。文章介绍了近年来对白藜芦醇生物活性和作用机理方面的研究进展,并展望白藜芦醇在食品方面的开发和应用。

关键词: 白藜芦醇 生物活性 作用机理

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不同微生物菌剂处理对猪粪堆肥中氨挥发的影响

应用生态学报 2005 北大核心 CSCD

摘要:研究不同微生物复合菌剂及添加比例对猪粪与木屑混合(鲜重比为鲜猪粪∶木屑9∶1)堆肥过程中NH3 挥发的影响.结果表明,在堆肥过程中,NH3 挥发主要产生在堆肥前期15d的升温和高温期,添加3‰的微生物复合菌剂1、2和3对猪粪堆肥中NH3 挥发都有一定的抑制作用,减轻氮素损失与堆肥恶臭,添加5‰复合菌剂1有显著抑制作用(P <0 . 0 5 ) .

关键词: 猪粪 堆肥 微生物菌剂

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中国红壤丘陵区水土流失规律与土壤允许侵蚀量的研究

中国农业科学 2003 北大核心 CSCD

摘要:在 8°~ 15°的红壤坡地上 ,对水土流失做了 14年的定位观察。结果表明 ,水土流失与土壤坡度和植被覆盖度密切相关。红壤坡地一经开发利用 ,径流量就成倍地减少 ;而侵蚀量在开始的头 2年成倍增加 ,第 3年后趋于稳定。土壤侵蚀量与坡度呈极显著的对数正相关 ,坡度每增加 1° ,年土壤侵蚀量递增约 12 0t·km-2 ;土壤侵蚀量与植被覆盖度呈显著的负指数相关 ,当植被覆盖度 >6 0 %时 ,每年土壤侵蚀量在 2 0 0t·km-2 以下 ;土壤侵蚀量与耕种方式密切相关 ,等高耕种的侵蚀量仅为顺坡耕种的 1/6。应用土壤肥力平衡观点 ,首次提出了Q2 红色粘土母质发育的红壤年土壤侵蚀允许指标为 <30 0t·km-2 。

关键词: 水土流失 径流系数 植被覆盖度 土壤允许侵蚀量 红壤丘陵区

陆地棉杂种优势及自交衰退的遗传分析

作物学报 1991

摘要:采用 NCⅡ交配设计,估计了陆地棉产量、产量构成因子和纤维品质性状的遗传参数,以及计算了56个组合的杂种一代平均优势和30个组合的杂种二代平均优势。通过不同世代间的比较,对7个性状杂种优势及自交衰退进行遗传分析,结果表明:产量、铃重和纤维长度不但有极显著的 F_1杂种优势,而且也有显著的 F_2杂种优势,这些性状的优势主要是由加性效应决定的,因而自交衰退较缓慢;铃数和马克隆值的杂种优势除了加性效应外,显性效应也起较大的作用,因此F_1自交衰退较明显;产量、衣分和2.5%跨距长度的遗传力较大,世代间的相关程度较高,加强对亲代及 F_1的选择是有效的。

关键词: 陆地棉 杂种优势

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不同铁源生物学效价的研究

动物营养学报 2002

摘要:试验用30日龄Wistar纯系雄性大鼠39只研究了不同铁源的生物学效价。试验采用3×4因子试验设计 ,3种铁源为硫酸亚铁、赖氨酸螯合铁(Fe -Lys)和甘氨酸螯合铁(Fe -Gly)。以脱脂奶粉、玉米淀粉和蔗糖为基础的纯合日粮作为基础日粮 ,在纯合日粮基础上分别添加100、200、300、400mg/kg铁构成14种试验日粮。试验共13个处理 ,每处理3个重复。预试期28天 ,大鼠自由采食缺铁纯合日粮 ,试验期14天饲喂各试验日粮。试验结束时 ,屠宰大鼠 ,取得肝脏、脾脏、血液及血清样品 ,用于测定肝脏和脾脏铁浓度、血红蛋白、血清铁、血清总铁结合力和血清铁蛋白。试验结果表明 :①在本试验条件下 ,利用斜率比法 ,不同判据指标得到的赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁的相对生物学效价不同。②综合考虑本试验获得的回归方程的显著性和日粮铁水平对各测定指标的影响 ,作者认为 ,血红蛋白、血清铁和血清铁蛋白可以作为适合本试验条件的评价不同铁源的生物学效价的指标。设硫酸亚铁为100 % ,综合平均的相对生物学效价相应为 :Fe—Lys ,124 .3 % ;Fe—G1y ,118 .5 %。

关键词: 赖氨酸 甘氨酸 螯合物 硫酸亚铁 相对生物学效价

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