科研产出
青稞种质资源对大麦黄矮病毒的抗性鉴定和生理分析
《植物遗传资源学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确青稞种质资源对大麦黄矮病毒（BYDV,barley yellow dwarf virus）的抗性水平，本研究采用田间人工接种法，对245份青稞材料进行了连续3年抗病性鉴定。供试材料中仅有08-1280表现为高抗黄矮病，6份材料（ZYM1289、北青6号、ZDM4409、甘青2号、藏青3000、ZYM1853）表现为抗病，中抗、感病、高感材料分别有47份、173份、18份。分子标记检测结果显示08-1280携带Yd2抗性基因。为了解大麦黄矮病毒侵染对青稞抗性生理指标的影响，分析了接种病毒后高抗材料08-1280、高感材料康青3号中总酚、脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白含量的变化差异。接种后10 d，高抗材料总酚、脯氨酸含量增加幅度显著高于高感材料。接种后30 d时，高抗材料总酚含量增加幅度高于高感材料，可溶性糖含量增加幅度显著低于高感材料；与对照组相比，高抗材料可溶性蛋白显著下降，高感材料显著上升。本研究为青稞抗病品种培育和抗性机制研究提供了优异资源和理论参考。
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青稞酵母双杂文库的构建及HVUL0H33228.2互作蛋白的筛选
《分子植物育种 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：白粉病是青稞生产中危害最为严重的病害之一，会造成产量严重下降。本实验室前期筛选到一个白粉菌诱导后上调表达的NF-YB转录因子HVUL0H33228.2。为了进一步明确该基因的作用机制，本研究构建了青稞受白粉菌诱导的酵母双杂交cDNA文库，以HVUL0H33228.2为诱饵进行酵母双杂交筛选。结果表明：所获得的cDNA文库滴度为5.6×10~8CFU/mL，插入片段长500～2 000 bp，重组率为94%，符合酵母双杂文库质量要求。利用酵母双杂交系统在该文库中筛选到6个与HVUL0H33228.2相互作用的蛋白，分别为铁氧还蛋白-NADP+氧化还原酶、核酮糖二磷酸羧化酶、叶绿素a/b结合蛋白2和6、光合系统Ⅱ反应中心蛋白CP43和醛缩酶型TIM桶家族蛋白。本研究为进一步揭示HVUL0H33228.2应答白粉菌侵染的分子机制提供了参考依据。
关键词： 青稞 白粉病 cDNA文库 HVUL0H33228.2 互作蛋白
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牦牛乳制品加工过程中稳定碳、氮同位素分馏效应
《中国农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【背景】稳定同位素指纹图谱技术已广泛应用于乳制品产地溯源研究中，但多集中于产品与原料乳稳定同位素间差异比较。乳制品加工过程中稳定同位素是否存在分馏效应，稳定碳、氮同位素能否用于牦牛乳制品的产地溯源尚不清楚。【目的】以牦牛酸奶、牦牛奶渣为研究对象，明确牦牛乳制品加工过程中各关键点样品稳定碳、氮同位素变化，分馏系数及相关性，探究不同产地牦牛乳制品稳定碳、氮同位素特征，为牦牛乳制品产地溯源提供理论与技术支撑。【方法】从西藏自治区那曲市聂荣县、嘉黎县采集酸奶加工过程（牦牛乳、煮沸5 min牦牛乳、加菌种后、40℃发酵6 h、酸奶成品）5个关键取样点对应样品和奶渣加工过程（牦牛乳、脱脂牦牛乳、煮沸10 h脱脂牦牛乳和奶渣成品）4个关键取样点对应样品共计196份。利用元素分析—同位素比率质谱仪（EA-IRMS）测定稳定碳、氮同位素比率。结合单因素方差分析，比较稳定碳、氮同位素在酸奶、奶渣加工关键采样点间的差异；酸奶、奶渣加工过程中关键采样点样品稳定碳、氮同位素的相关性进行皮尔逊相关分析；两因素方差分析比较不同产地酸奶与牦牛乳、奶渣与牦牛乳稳定碳、氮同位素差异。【结果】酸奶加工过程中存在δ13C、δ15N分馏，δ13C牦牛乳＞δ13C40℃发酵6 h、牦牛酸奶＞δ13C添加菌种后样品，分馏系数介于0.9996—1.0009，Δ牦牛乳-牦牛酸奶为0.48‰；δ15N煮沸5 min牦牛乳、40℃发酵6 h、牦牛酸奶＞δ15N牦牛乳，分馏系数介于0.9993—1，Δ牦牛乳-牦牛酸奶为-0.61‰；部分关键取样点间稳定碳、氮同位素存在显著相关性。奶渣加工过程中，δ13C牦牛乳、煮沸10 h脱脂牦牛乳、奶渣＞δ13C脱脂牦牛乳，分馏系数介于0.9995—1.0005，Δ牦牛乳-牦牛奶渣为0，部分关键点样品间δ13C存在显著负相关；各关键点样品δ15N无显著差异，分馏值均为0。不同产地乳制品稳定碳、氮同位素差异极显著，聂荣县较嘉黎县牦牛乳制品δ13C、δ15N富集。【结论】牦牛乳制品加工过程中δ13C、δ15N存在分馏，添加菌种、发酵、离心脱脂过程导致δ13C比值不同，加热使样品δ13C、δ15N发生变化。虽然牦牛乳制品加工过程中发生稳定同位素分馏，但与产地相比，加工过程的影响较小，稳定碳、氮同位素可应用于牦牛乳制品产地溯源。
关键词： 牦牛乳 酸奶 奶渣 牦牛乳制品 稳定碳同位素 稳定氮同位素
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甘麦大枣汤对高温运输应激模型小鼠的保护作用研究
《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心
摘要：为了研究甘麦大枣汤对模拟高温运输应激小鼠的行为学、体重、肝脏、肌肉及小肠形态学特征的影响，试验将18只体重相近1月龄雄性健康SPF级昆明小鼠随机均分为空白组、模型组和甘麦大枣汤组，每组6只。试验开始后，模型组和甘麦大枣汤组用密闭容器在35℃恒温摇床上160 r/min处理2 h,连续3 d;甘麦大枣汤组每天灌服0.25 g/mL甘麦大枣汤0.7 mL,空白组和模型组灌服等量生理盐水，连续7 d。期间观察记录各组小鼠行为学变化，分别在试验前1 d（0天）、试验第1,3天及试验结束当天（第7天）测定体重，试验结束时，处死所有小鼠，采集肝脏、肌肉及全部小肠组织，制作组织切片，进行H.E.染色；观察肝脏、肌肉的形态学变化，同时测定十二指肠、空肠和回肠的绒毛高度和隐窝深度，并计算绒毛高度与隐窝深度的比值（绒毛长度/隐窝深度）。结果表明：甘麦大枣汤组行为学综合表现优于模型组。试验第3天，空白组体重显著高于模型组和甘麦大枣汤组（P＜0.05）;试验第7天，空白组和甘麦大枣汤组体重显著高于模型组（P＜0.05）,甘麦大枣汤组和空白组间差异不显著（P＞0.05）。空白组小鼠肝组织正常，模型组肝细胞大面积坏死，可见炎性细胞浸润；甘麦大枣汤组病变程度明显比模型组轻。各组小鼠肌肉组织未见异常病变。各组十二指肠绒毛高度差异不显著（P＞0.05）,模型组十二指肠隐窝深度显著高于甘麦大枣汤组和空白组（P＜0.05）,绒毛高度/隐窝深度显著低于空白组和甘麦大枣汤组（P＜0.05）。各组空肠绒毛高度差异不显著（P＞0.05）;模型组空肠隐窝深度显著高于空白组和甘麦大枣汤组（P＜0.05）,绒毛高度/隐窝深度显著低于空白组和甘麦大枣汤组（P＜0.05）。模型组和甘麦大枣汤组回肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著低于空白组（P＜0.05）,模型组和甘麦大枣汤组间差异不显著（P＞0.05）,各组回肠隐窝深度差异不显著（P＞0.05）。说明甘麦大枣汤可减轻模拟高温运输模型小鼠焦虑和体重损失，能保护肝细胞和小肠黏膜，可考虑作为防治运输应激损伤的中草药添加剂。
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色林错裸鲤感染匙形双穴吸虫的种群动态和寄生偏好
《水生生物学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：文章通过种群动态研究匙形双穴吸虫感染在时空上的变化,并研究该虫感染是否存在对宿主性别、左右眼及眼球不同部位的寄生偏好性,摸清匙形双穴吸虫在色林错裸鲤中的感染情况,分析种群消长原因,探究其生活史策略。跨年按不同季节采捕色林错裸鲤,记录全长、体重和性别,采集并统计匙形双穴吸虫囊蚴数量,计算不同时空下的感染率和平均丰度,通过独立样本非参数检验,判断不同性别宿主、左右眼及眼球不同部位的感染数量是否存在显著差异性,以检验匙形双穴吸虫是否存在寄生偏好。共剖检色林错裸鲤165尾[全长28.7—49.5 cm,平均全长（37.9±4.0） cm,体重196.9—827.2 g,平均体重（473.3±127.9） g,包括雌性82尾,雄性83尾],共检出匙形双穴吸虫515只,最大寄生量为32只/尾。在时间上,匙形双穴吸虫感染率和平均丰度在2020年夏季最高,秋季和春季呈下降趋势, 2021年夏季感染率下降,平均丰度却呈上升趋势, 2021年秋季与2020年秋季感染率与平均丰度较为接近。在空间上,根据色林错裸鲤全长范围,以5 cm为分组间隔,将其分为5个全长组,感染率和平均丰度在25 cm≤TL＜30 cm全长组最低,在30 cm≤TL＜35 cm、35 cm≤TL＜40 cm和40 cm≤TL＜45 cm全长组均较为接近,在45 cm≤TL＜50 cm全长组出现了较大的上升。匙形双穴吸虫对色林错裸鲤的感染,在不同性别的宿主中不存在偏好,对宿主的左右眼也不存在偏好性,但在晶状体和玻璃体中存在明显的偏好性,更多寄生于晶状体中。匙形双穴吸虫种群消长的季节动态,与水温等环境因素、候鸟的迁徙时间和螺类的存在息息相关。随着鱼类宿主全长的增长,眼睛体积增加,可容纳数量更多的复口吸虫,长期积累性接触也使感染数目更多。在45 cm≤TL＜50 cm全长组出现了较大的上升,可能是因为更大的体型代表着更大的表面积,不仅可受到更多尾蚴的入侵,也在一定程度上有利于色林错裸鲤在不断增加的感染水平下保持生存,从而积累更多的匙形双穴吸虫。匙形双穴吸虫感染色林错裸鲤的寄生偏好,是适应环境所表现出的一种生活史策略,有利于种群的传播和繁衍。
关键词： 种群动态 寄生偏好 匙形双穴吸虫 色林错裸鲤 色林错 西藏
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GnRH免疫去势调控绵羊下丘脑-垂体-肌肉生长轴机制的研究进展
《中国草食动物科学 》 2023
摘要：促性腺激素释放激素(GnRH)是下丘脑分泌的十肽神经激素,在哺乳动物生殖活动中起着重要的调节作用.GnRH免疫去势是利用外源性GnRH刺激动物机体产生大量的GnRH特异性抗体,引起生殖内分泌系统平衡失调,改变下丘脑-垂体-性腺轴间的正常反馈调节关系,减少生殖激素的合成与释放,从而达到免疫去势的目的.文章综述了GnRH免疫对动物生殖轴的影响,动物下丘脑-垂体-肌肉/骨骼生长轴的调控过程,对动物生长的影响和T(睾酮)对动物生殖、生长的影响,以期为进一步研究GnRH免疫去势调控绵羊下丘脑-垂体-肌肉生长轴的机制提供参考.
关键词： 绵羊 下丘脑-垂体-肌肉生长轴 免疫去势 促性腺激素释放激素
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西藏4地市糌粑中重金属含量分析与污染评价
《食品与生物技术学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：通过调查西藏4地市（山南市、日喀则市、林芝市、拉萨市）不同磨制方式生产的糌粑中重金属砷（As）、镉（Cd）、铬（Cr）、铅（Pb）、汞（Hg）含量，并开展污染情况全面分析评价，以提高西藏各地市糌粑的质量安全水平，为加强质量安全监管提供可靠的数据支持。从西藏4地市分别采集不同模式生产的糌粑样品101个，使用电感耦合等离子体质谱法对糌粑样品中5种重金属进行检测分析与质量安全评价。101个糌粑样品中，按照糌粑质量分级标准综合污染指数进行评价，不同磨制方式生产糌粑中应用单因子污染指数、综合污染指数评价结果显示，电磨和水磨糌粑中的重金属As、Cd、Cr、Pb、Hg污染等级均属于安全。不同地市生产糌粑中单因子污染指数及综合污染指数评价结果显示，山南市糌粑中的重金属Pb污染等级属基本清洁，As、Cd、Cr、Hg污染等级均属安全；日喀则市糌粑中的重金属As污染等级属基本清洁，Cd、Cr、Pb、Hg污染等级均属安全；林芝市糌粑中的重金属Pb污染等级属基本清洁，As、Cd、Cr、Hg污染等级均属安全；拉萨市糌粑中的重金属Pb、As、Cd、Cr、Hg污染等级均属安全；根据内梅罗（Nemerow）综合污染等级评价4地市中的重金属综合污染指数等级均是安全。
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日粮蛋白质水平对育肥期牦牛生长性能、血清生化与免疫指标及瘤胃发酵特征的影响
《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心
摘要：为了研究日粮蛋白质水平对育肥牦牛的影响，试验采用非配对试验设计，将24头牦牛分成两组（低蛋白质组和高蛋白质组）,每组12头，公母各半，低蛋白质组饲喂粗蛋白水平为9.91%的日粮，高蛋白质组饲喂粗蛋白水平为13.89%的日粮，每天早晚各饲喂一次，预试期15 d,正试期56 d,测定各组的生长性能指标（初始重、末重、平均日增重、平均日采食量、料重比）、血清生化指标（总蛋白、白蛋白、球蛋白水平，葡萄糖、三酰甘油、尿素氮浓度，以及丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶活性）、血清抗氧化指标（总抗氧化能力，超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性及丙二醛浓度）、血清免疫球蛋白[免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）和免疫球蛋白M（IgM）]水平、血清细胞因子[白细胞介素2（IL-2）、白细胞介素4（IL-4）、白细胞介素6（IL-6）、白细胞介素10（IL-10）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）和γ干扰素（IFN-γ）]水平、瘤胃发酵特征参数（pH值，微生物蛋白、氨态氮水平，总挥发性脂肪酸浓度，乙酸、丙酸和丁酸占比，乙酸/丙酸）及营养物质（干物质、有机物、粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维）表观消化率。结果表明：两组牦牛的末重、平均日增重和平均日采食量差异不显著（P＞0.05）,高蛋白质组料重比显著高于低蛋白质组（P＜0.05）。高蛋白质组血清总蛋白和球蛋白水平显著高于低蛋白质组（P＜0.05）,尿素氮浓度和碱性磷酸酶活性极显著高于低蛋白质组（P＜0.01）,但两组间血清白蛋白水平，葡萄糖、三酰甘油浓度，以及丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶活性差异不显著（P＞0.05）。高蛋白质组血清超氧化物歧化酶活性极显著低于低蛋白质组（P＜0.01）,但两组间血清总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶活性和丙二醛浓度差异不显著（P＞0.05）。两组血清IgA、IgG和IgM水平均差异不显著（P＞0.05）。高蛋白质组血清IL-10含量显著低于低蛋白质组（P＜0.05）,TNF-α水平极显著高于低蛋白质组（P＜0.01）;两组间血清IL-2、IL-4、IL-6和IFN-γ水平差异不显著（P＞0.05）。高蛋白质组瘤胃氨态氮水平极显著高于低蛋白质组（P＜0.01）,两组间瘤胃pH值，微生物蛋白水平，总挥发性脂肪酸浓度，乙酸、丙酸、丁酸占比及乙酸/丙酸差异不显著（P＞0.05）。高蛋白质组粗蛋白表观消化率显著高于低蛋白质组（P＜0.05）,但两组间干物质表观消化率、有机物表观消化率、中性洗涤纤维表观消化率、酸性洗涤纤维表观消化率差异不显著（P＞0.05）。说明饲喂高蛋白质水平（13.89%）日粮会降低牦牛的饲料转化效率和抗氧化功能，提高血清尿素氮浓度，不利于生长性能的提高。
关键词： 育肥期 牦牛 蛋白质水平 尿素氮 抗氧化 细胞因子
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2020-2021年日喀则市羊痘的血清学调查分析
《现代畜牧兽医 》 2023
摘要：试验旨在研究西藏自治区日喀则市羊痘的免疫效果情况，于2020年10月和2021年4月在日喀则市5个县（区）的主要种羊场采集血清样本1 472份，采用酶联免疫吸附试验（ELISA）对样品进行羊痘抗体检测，使用R软件对检测结果进行统计学分析。结果显示，日喀则市羊痘总体阳性率为28.53%（420/1 472）。山羊阳性率为54.15%，绵羊阳性率为24.39%。2岁或2岁以下的阳性率为21.21%,3～6岁阳性率为33.09%,6岁或6岁以上的阳性率为28.14%。母羊阳性率为29.53%，公羊的阳性率为27.55%。研究表明，日喀则市羊痘免疫抗体阳性率为较低，感染风险较高。山羊的免疫效果优于绵羊，3～6岁的种羊免疫效果优于其他年龄的羊。
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