科研产出
4MKJ残膜回收机液压系统的优化研究
《农机化研究 》 2023 北大核心
摘要：为了解决4MKJ残膜回收机作业后农膜的边膜残留量大的问题，并满足成捆率要求，优化改进了4MKJ残膜回收机液压系统。在茎秆粉碎装置两侧安装起膜盘用来提高残膜回收率，通过5组对称安装在机具两侧的油缸，实现茎秆粉碎装置、耙齿收膜装置和起膜盘的高度调整、卷膜板开合动作及卷膜皮带的调整；通过在打捆装置调节油缸进油路将先导式溢流阀和直动式溢流阀串联，使打捆装置调节油缸能够柔性补偿膜捆直径的扩张量并使用AutoCAD 2020软件绘制了液压系统原理图。在田间进行了打捆和残膜回收试验，对配套液压系统的4MKJ残膜回收机作业的成捆率和残膜拾净率进行统计分析，通过对比安装起膜盘与未安装起膜盘时的残膜回收率来评价边膜回收效果，并根据GB/T 14290-2008选择了成捆率作为评价打捆情况的指标。田间试验表明：成捆率可达96%,残膜拾净率可达94.2%,符合使用要求。使用起膜盘有效减少了边膜残留并提高残膜拾净率，4MKJ残膜回收机打捆装置的液压系统可保证膜捆的成捆率。
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植物乳杆菌与酿酒酵母混合发酵对红枣酒挥发性风味物质的影响
《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）在混菌发酵中的应用潜力及其对红枣酒挥发性风味的影响，采用植物乳杆菌与酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）以不同接种比例混合发酵红枣酒，并以酿酒酵母纯发酵为对照，监测发酵过程中菌株生物量的变化，通过气相色谱-离子迁移谱（gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS）联用技术对挥发性风味物质进行鉴定分析。结果表明：随着植物乳杆菌接种比例的升高，其发酵过程中存活数量及时间明显增加，混合发酵处理酒样理化指标均符合国标规定；利用GC-IMS从红枣发酵酒中共鉴定出38种挥发性物质，混合发酵处理对红枣酒中酯类、醇类和醛酮类等大部分挥发性物质的形成有明显促进作用；基于偏最小二乘判别分析（partial least squares-discrimination analysis,PLS-DA）共筛选出5种特征标志物（VIP＞1），而异戊醇、乙酸乙酯、乙酸和乙酸异戊酯是影响不同混合发酵红枣酒挥发性风味差异的关键物质；风味轮廓及感官评价结果表明，果香、植物味和花香是红枣酒主要的风味特征，其中植物乳杆菌与酿酒酵母以10:1接种发酵有助于增强红枣酒果香与花香的浓郁度，口感协调、余味较长，显著改善了红枣酒的挥发性风味特征和感官品质，可应用于红枣发酵酒的酿造生产。
关键词： 植物乳杆菌 混合发酵 红枣发酵酒 气相色谱-离子迁移谱 挥发性风味物质
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海岛棉类受体胞质激酶基因GbRLCK10在抗病中的作用
《中国农业科技导报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：GbRLCK10为海岛棉响应黄萎病菌和激素胁迫基因。为研究该基因在烟草中的功能，利用农杆菌介导法将其导入烟草。对获得的阳性植株通过室内接种法进行抗病性鉴定，并利用qRT-PCR技术分析水杨酸途径关键基因NtPR1、NtNPR1和乙烯途径关键基因NtEIN4、NtNTHK2及茉莉酸途径关键基因NtJAZ1、NtAOS的表达特征。结果表明，接种前，转基因植株中NtPR1、NtNPR1、NtJAZ1基因的表达量显著高于野生型植株；而野生型植株中NtEIN4、NtNTHK2、NtAOS基因表达量显著高于转基因植株。接种黄萎病菌后，转基因植株的病情指数显著高于野生型；野生型植株感病后，NtPR1、NtNPR1、NtAOS基因的表达量显著高于发病前，而NtJAZ1、NtEIN4、NtNTHK2基因的表达量显著低于发病前；转基因植株感病后，NtPR1、NtNPR1、NtEIN4、NtAOS基因的表达量均显著高于发病前，而NtJAZ1、NtNTHK2基因的表达量均显著低于发病前；与野生型相比，转基因植株NtPR1、NtAOS基因的表达量显著降低，而NtNPR1、NtEIN4、NtJAZ1、NtNTHK2基因的表达量显著提高。综上所述，GbRLCK10基因通过调控激素途径中关键基因的表达水平影响烟草黄萎病抗性，为进一步揭示GbRLCK10基因对棉花黄萎病响应机制的功能研究提供了重要依据。
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负载量对南疆矮化自根砧苹果树体生长、光合能力及果实发育和品质的影响
《果树学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨负载量对南疆地区矮化自根砧嘎拉苹果树体生长、光合能力及果实发育和品质周年动态变化的影响,为南疆地区矮化自根砧苹果负载量调控及开发高效栽培技术提供理论依据.[方法]以南疆6年生皇家嘎拉/M9-T337苹果为试材,以单位主干横截面积果实数(个·cm-2)为标准设置5个负载量处理(0.3、2.3、4.4、6.1和8.2个·cm-2),测定各负载量条件下树体生长、枝类组成、叶片光合、果实品质的动态变化,并估算当年经济效益.[结果]负载量增加会显著降低主干、主枝横截面积和冠幅,降低中、长枝比例,增加短枝比例,从而使总枝数显著增加而叶面积指数减小.除长枝梢在0.3个·cm-2负载条件下生长不受抑制外,其他各负载量处理新梢长度和粗度会停止生长;长、中、短枝梢停长时间分别为花后60、45和30 d,且负载量越小,中、长枝梢的长度和基径越大.负载4.4个·cm-2处理的苹果叶片叶绿素含量在冠层任何部位均保持较高水平.负载4.4、6.1和8.2个·cm-2处理在光合周年动态变化和日变化中均保持较高的光合能力.光合周年动态变化中,0.3个·cm-2负载在盛花后120 d达到最大,而其他处理光合能力在盛花后90 d达到最大.0.3和2.6个·cm-2光合日变化呈现"双峰"曲线,而其他负载处理呈"单峰"曲线.负载量的增加显著提高叶片光合能力.然而,负载量的增大会显著降低果实单果质量、纵横径、果形指数、着色指数、可溶性固形物含量和优果率等指标,负载量4.4个·cm-2时,果实品质、产量(44.38 t·hm-2)及经济效益(20.19万元·hm-2)达到最佳.[结论]南疆地区矮化自根砧皇家嘎拉苹果以每平方厘米主干横截面积留果4.4个左右为适宜负载量,有利于叶片光合能力提升及形成良好的树体结构和枝类比例,维持优良树势并获得优质的果实和最佳收益.
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H2O2雾化熏蒸处理对小白杏贮藏品质及生理特性的影响
《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了筛选适宜的过氧化氢（H2O2）熏蒸浓度，为生产过程中小白杏的保鲜提供理论和科学依据。以库车鲜食小白杏为试材，分别采用体积分数为1%、3%、5%、7%的过氧化氢（H2O2）对小白杏进行5 min熏蒸处理，以蒸馏水处理作为对照（CK）组，于0℃保鲜库中贮藏，每隔7 d测定果实贮期品质及生理指标。结果表明：不同浓度的H2O2熏蒸处理均不同程度地保持了小白杏的贮藏品质，其中，3%H2O2熏蒸处理组较对照（CK）组和其他处理组，推迟了小白杏果实色泽转黄的时间，在贮藏第42 d时比CK组发病率降低8%，呼吸高峰推迟7 d，减缓了果实硬度的下降速度，降低了果实细胞膜的通透性，果实的可溶性固形物、可滴定酸含量在贮藏末期，较CK组分别提高了25%和38%。3%H2O2熏蒸处理组，较其他处理组和对照，丙二醛（MDA）含量和多酚氧化酶（PPO）活性得到有效抑制，提高了果实过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）的活性，其中5%、7%H2O2熏蒸处理使个别果实表面发生了褐变，影响了小白杏的品质。3%H2O2雾化熏蒸处理组更有助于保持小白杏贮藏期间的品质和风味，在小白杏防腐保鲜上具有较好的应用前景。
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膜下滴灌与细流沟灌对玉米生长及产量的影响
《中国农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】明确等灌溉量膜下滴灌与细流沟灌对玉米生长、产量及水分利用效率的影响。【方法】以郑单958为研究对象，于2015—2021年进行田间试验，通过管式水分仪测定窄行、根区和宽行下0—50 cm土层水分含量，研究膜下滴灌与细流沟灌对土壤水分分布状况及其对玉米株高、叶面积指数、叶绿素含量、生物量、产量、水分利用效率等的影响。【结果】膜下滴灌优先补充窄行和根区的土壤水分，而细流沟灌优先补充宽行表层的土壤水分。而玉米耗水主要集中在0—30 cm土层范围内，膜下滴灌的窄行和根区0—30 cm土层水分含量均高于细流沟灌；随着土层深度增加灌溉对土壤含水量的影响减小，40—50 cm土层水分动态受灌溉方式影响较小。膜下滴灌较细流沟灌可显著促进玉米在开花期和成熟期的生长，提高叶面积指数。开花期膜下滴灌玉米的株高和叶面积指数较细流沟灌平均增加4.3%和8.3%，成熟期平均增加4.9%和15.1%。开花期和成熟期玉米总生物量均为膜下滴灌＞细流沟灌处理，开花期增加12.2%，成熟期增加11.5%。膜下滴灌处理的玉米干物质转移量、干物质转移率和干物质转移量对籽粒贡献率均显著高于细流沟灌处理，分别增加17.8%、3.8%和3.5%。膜下滴灌显著提高玉米产量和灌溉水利用效率，平均增产14.4%，灌溉水利用效率平均提高14.6%。【结论】在等灌量条件下，膜下滴灌增加玉米根区水分含量，促进玉米生长，有利于玉米干物质积累及转运，提高产量，实现节水增效；较细流沟灌平均增产2 131.68 kg·hm-2，灌溉水利用效率提高8.8%—24.1%。因此膜下滴灌是北疆玉米种植的高产高效灌溉方式。
关键词： 膜下滴灌 细流沟灌 玉米 水分利用效率 产量 生长指标 新疆
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高氧包装对鲜切糖心苹果贮藏特性的影响
《食品科技 》 2023 北大核心
摘要：目的：研究高氧气调包装对鲜切糖心苹果贮藏特性的影响。方法：以富士糖心苹果为试材，测定包装内气体成分、果实质构特性、感官指标、褐变指数（Browning Index,BI）、丙二醛（Malondialdehyde,MDA）、总酚含量（Total Phenols Content,TPC）、多酚氧化酶（Polyphenol oxidase,PPO）、过氧化物酶（Peroxidase,POD）和苯丙氨酸解氨酶（Phenylalnine ammonialyase,PAL）活性。结果：75%和95%高氧包装能在贮藏期内维持高氧环境。75%和95%高氧包装对鲜切片的可溶性固形物含量（Soluble Solid Content,SSC）和可滴定酸（Titratable Acid,TA）含量无显著影响，但提高了PAL活性和TPC，降低了鲜切片的BI值，抑制了PPO和POD活性；95%高氧包装组有更高的相对电导率、MDA含量以及更低的硬度和感官评分。结论：高氧调节苯丙胺代谢途径，合成多酚使糖心苹果处于诱导抗性状态，从而维持细胞膜的完整性，诱导果实抗褐变；另外75%高氧包装组能更好地维持鲜切糖心苹果的贮藏品质。
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富硒葡萄中硒多糖的分离纯化及抗氧化活性
《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本文以克瑞森（小粒）富硒葡萄为原料，通过提取、分离纯化得到硒多糖提取物（selenium polysaccharide,sKGP），并对其理化性质、结构特征及抗氧化活性进行了研究。采用超声波辅助酶法提取，用二乙氨基乙基交联葡聚糖凝胶A-25（DEAE-SephadexA-25）层析柱分离纯化得到高纯度硒多糖组分，通过紫外光谱、液质、傅里叶红外、扫描电镜等对其活性官能团及其结构进行鉴定，并对其抗氧化活性指标进行了分析。结果表明：sKGP硒含量为（0.642±0.038）mg/kg；纯化后sKGP-3几乎不含核酸、蛋白质等；sKGP-3由鼠李糖、木糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和果糖组成，摩尔比为0.172:0.743:0.718:0.082:4.540:0.093;sKGP-3具有Se=O、SeH结构和多糖的典型特征峰；sKGP-3主要呈片状和丝状，属于非晶态。体外抗氧化活性评估表明，纯化前sKGP具有比同质量浓度多糖（grape polysaccharide,KGP）更高的抗氧化活性，sKGP的总抗氧化能力为8.499μmol/mL,DPPH自由基、羟自由基、ABTS+自由基清除率分别为69.7%、85.8%和92.5%。
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盐、碱胁迫下高丹草苗期生理特征及转录组学分析
《生物技术通报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：高丹草(Sorghum bicolor×S.sudanense hybrids)具有抗旱和耐盐碱特性,逐渐成为畜牧业重要的饲料作物,明确高丹草耐盐、耐碱分子调控机制对高丹草分子辅助育种具有重要意义.本文对高丹草种子进行不同浓度的NaCl和Na2CO3 胁迫,统计不同浓度下发芽率变化;高丹草幼苗进行200 mmol/L的NaCl和Na2CO3 胁迫处理,不同时间段对整株幼苗可溶性糖、脯氨酸(PRO)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)生理指标测定和转录组学表达分析.结果表明,相同浓度中性盐(NaCl)胁迫高丹草种子发芽率、根长均大于碱性盐(Na2CO3)胁迫.随着胁迫时间延长,POD和CAT在中性盐胁迫时表现出逐渐下降趋势,碱性盐胁迫时呈逐渐增加趋势;PRO、可溶性糖和T-SOD在中性盐胁迫表现出逐渐增大趋势,碱性盐胁迫时表现出逐渐减小趋势.转录组学分析发现,在中性盐胁迫 6、12 和 24 h后,分别鉴定出 241 个、293 个和 149 个DEG,碱性盐胁迫后,分别鉴定出 664 个、641 个和 728 个DEG.GO和KEGG 聚类分析显示,盐和碱胁迫处理下参与氧化还原酶合成、渗透胁迫、细胞膜组分、细胞氧化解毒等相关DEG在高丹草苗期生长过程中应对盐碱胁迫响应发挥关键性作用,DEG主要集中在激素信号转导、光合代谢、氧化还原、糖代谢、核酸修复、苯丙烷生物合成等过程与非生物胁迫或逆境相关.盐碱胁迫条件下,高丹草幼苗应对环境刺激通过激素信号转导和氧化还原酶解毒.糖代谢和还原酶合成转运在耐盐碱品种中起到了重要作用.
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蜱信息化合物研究进展
《动物医学进展 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：蜱是一种重要专性吸血的生物，可传播多种病原体和人兽共患病。蜱虫通过信息化合物进行化学通讯，蜱虫的信息化合物包括蜱信息素和种间素(他感化合物)。论文综述了蜱信息素、蜱种间素(他感化合物)以及这两种信息化合物的协同作用，为干扰蜱类的搜寻定位寄主、控制蜱虫危害和减少蜱媒病传播提供理论依据。
关键词： 蜱 化学通讯 种内信息素 种间素(他感化合物)
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