乌龙型灵芝发酵茶的Ames试验及其品质特征分析

陈济琛; 郑永标; 林新坚; 林戎斌; 蔡海松; 《福建农业大学学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：对用乌龙茶制成的乌龙型灵芝发酵茶进行Ames试验,以进一步测定乌龙型灵芝发酵茶的食品安全性,并与乌龙茶生化成分、感官审评进行比较.结果表明,乌龙型灵芝发酵茶对TA97、TA98、TA100和TA1024株试验菌株无诱导致畸变作用.生化成分分析表明:乌龙型灵芝发酵茶的水浸出物、粗蛋白、咖啡碱、多糖、总氨基酸、必需氨基酸和支链氨基酸的含量比乌龙茶高13%、21%、16%、78%、110%、131%和157%;乌龙型灵芝发酵茶的茶多酚含量比乌龙茶低59%.感官评审表明,乌龙型灵芝发酵茶的品质特征明显优于乌龙茶.

关键词： 乌龙型灵芝发酵茶 乌龙茶 Ames 生化成分 感官审评

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欧盟有机农业产品贸易的“第3国名录”

冒乃和; 刘波; 《中国农业科技导报 》 2004

摘要：欧盟是有机农业产品最重要的国际贸易市场之一。面对愈筑愈高的绿色壁垒,了解欧盟有机农业标准和法律是逾越壁垒的基础。介绍了欧盟进口有机农业产品的基本前提、收录到欧洲委员会的有机农业产品贸易“第3国名录”的程序和要求等,以利于我国有机农业产品出口欧盟的策略选择。

关键词： 欧洲有机法案 有机农业产品 有机农业规程 监控操作程序 第3国名录

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福建省豌豆根腐病病原及致病性研究

陈庆河; 翁启勇; 何玉仙; 赵健; 《福建农业学报 》 2004

摘要：通过对福建省漳洲、福州等地豌豆不同生育期的根腐病原进行调查,基本明确了福建豌豆根腐病的病原。分离鉴定结果表明,福建省豌豆根腐病主要是由茄镰刀菌[Fusarium solani(Mart.)Sacc.]、尖孢镰刀菌(Fusariumoxysporum Schtesht.)、立枯丝核菌(Rhizoctonia solani Khn)、终极腐霉(Pythium ultinum Trow.)、根腐丝囊霉(Aphanomyces euteiches Drechs.)、根串珠霉[Thielaviopsis basicola(Berk.et Br.)Ferr.]和一种未鉴定镰刀菌(Fusarium spp.)等复合侵染引起的;致病性试验表明,茄镰刀菌和根腐丝囊霉对豌豆具有较强的致病力。

关键词： 豌豆根腐病 病原菌 致病性

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籼稻雄性不育系福伊A抗稻瘟特性的研究与应用

雷捷成; 游年顺; 黄利兴; 雷上平; 潘玉卿; 张以华; 《福建农业大学学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：IRs24B/天谷B选育保持系和转育不育系的过程中,以自然诱发鉴定为主,选定抗瘟的B系.同时A系配组再经多点自然诱发鉴定及苗期接种鉴定,育成的福伊A(B)能抗我国稻瘟病7群17个生理小种的83个菌株小种,显性效应强且持续10年未衰.闽、鄂、川、桂、湘等省用福伊A已配成16个组合通过审定,年推广面积13万hm2,已成为我国南方三系杂交稻安全高效地防御稻瘟病的重要亲本.

关键词： 福伊A 稻瘟病 抗性

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泽泻26S rDNA的扩增及酶切反应条件优化

陈志彤; 郑伟文; 肖华山; 《福建农业学报 》 2004

摘要：采用PCR-RFLP技术对采集自福建、江西、四川3个地区5个泽泻样品的26S rDNA进行扩增和酶切分 析,并对其PCR扩增及酶切反应的条件进行一系列优化,建立了最优的PCR扩增及酶切反应体系,为泽泻栽培 种的分子鉴定奠定了技术基础。

关键词： 泽泻 26S rDNA PCR-RFLP

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茶园害虫捕食性天敌——厉蝽的生物学特性初步研究

曾明森; 吴光远; 王庆森; 《福建农业学报 》 2004

摘要：初步研究茶园害虫天敌——厉蝽(Cantheconidea concinna Walker)的生物学特性、捕食行为和控制效能,并对其应用前景进行探讨。该虫在闽东一年发生多代,7-8月为发生高峰期;若虫有刺吸茶树汁液的习性;3龄若虫才开始对害虫有捕食能力,日均捕食量随龄期的增大而增多,而随猎物幼虫龄期的增大而减少;捕食茶尺蠖时捕食量随猎物密度的增大而增多,以3龄厉蝽最明显,而捕食时相互间的干扰作用,以5龄若虫时最为明显;在益害比4:40时,控制效能达34.17％。

关键词： 厉蝽 捕食性天敌 生物学特性

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杏鲍菇菌株间酯酶同工酶的聚类分析

林衍铨; 林兴生; 李开本; 何锦星; 余应瑞; 郑永斌; 陈秀鹏; 周友禄; 《福建农业学报 》 2004

摘要：利用Jaccard系数计算法及Fuzzy聚类法对6个杏鲍菇菌株的酯酶同工酶进行测定,结果表明,6个菌株可分为3类:Pe4与Pe6酶谱相同(Sj=1.000)归为一类;Pe1、Pe3、Pe5(Sj=0.900)归为一类;Pe2自成一类。其中Pe5酶带数多且粗,活性最强,工厂化栽培表现为较强的耐CO2能力、菇形好、口感佳、生物学效率高,是适宜工厂化栽培的菌株。

关键词： 杏鲍菇 酯酶同工酶 聚类分析

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玉米-潮土系统中不同氮肥品种的反硝化损失与N_2O排放量

丁洪; 王跃思; 李卫华; 《中国农业科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：在华北平原玉米-潮土系统中,采用原状土柱培养乙炔抑制法研究尿素、硝酸铵、碳酸氢铵和硝酸钙4种氮肥品种的反硝化损失和 N2O 排放量。结果表明,氮肥品种的反硝化损失量为 0.38～1.20　kgN·ha-1,品种间无显著差异;N2O 排放量为 0.05～0.95　kgN·ha-1,品种间差异显著。硝酸铵排放量最高,硝酸钙最低。尿素分 2 次施用比 1 次施用显著或极显著增加反硝化损失量和N2O 排放量,分别增加 4.05 和 1.84　kgN·ha-1。施用氮肥极显著增加玉米产量,增产率达9.7%～19.8%,但氮肥品种间增产效果差异不显著,以尿素的效果相对较好,硝酸钙最差。尿素分 2 次施用比 1 次施用玉米产量提高 5.7%,增产显著。　

关键词： 氮肥 反硝化 氧化亚氮 玉米 籽粒产量

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超声波对番茄青枯雷尔氏菌致病性变化的影响

朱红梅; 张赛群; 周涵韬; 朱育菁; 史怀; 车建美; 曹宜; 刘波; 《厦门大学学报(自然科学版) 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：用频率为40kHz,功率为250W的超声波处理野生型番茄强致病力青枯雷尔氏菌F.1.3 010703 01,结果表明:在5、10和20min的处理出现3.24%～5.54%的抑制率,而在15和25min的处理出现-1.04%～-2.82%的抑制率;强致病力菌株的弱化指数在0.4461～0.5376之间,强致病力菌株所占的比例在95.83%～96.14%之间;超声波处理不同时间的菌株回接番茄组培苗,回接发病率皆为100%;处理组与对照之间无极显著性差异(P≥0.01).表明处理菌株保持着强致病力菌株的特性.作为一种机械能量形式,超声波对番茄青枯雷尔氏菌F.1.3 010703 01的生长和致病力都没有影响.作为一种物理致弱因子,超声波对青枯雷尔氏菌无致弱作用.

关键词： 超声波 番茄 青枯菌 致病性

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茂谷柑引种试验及栽培技术要点

郑加协; 李秀玉; 《中国南方果树 》 2004 北大核心

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