天津市农业科学院机构知识库

文献类型：获奖成果

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获奖名称：科学技术进步奖

获奖等级：三等奖

关键词：研发;装备;精准;保鲜;冰;绿色;工艺;温;保鲜工艺;冰温;温控;果蔬

第一完成单位：国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）

获奖时间： 2016

[1]果蔬冰温贮藏及其关键技术研究进展. 鲁晓翔,张平,王世军. 2010

[2]冰温技术在果蔬贮藏保鲜中的应用. 李昆仑,张昆明,张平,董长林,农绍庄. 2011

[3]ε-聚赖氨酸采后处理对樱桃冰温贮藏期间品质的影响. 刘璐,鲁晓翔,陈绍慧,张鹏. 2015

[4]冰温贮藏后不同出库方式对樱桃货架期品质的影响. 刘璐,鲁晓翔,陈绍慧,张鹏. 2014

[5]冰温结合气调包装对葡萄贮藏保鲜效果的影响. 张昆明,朱志强,农绍庄,张平,任朝晖. 2011

[6]短波紫外线在果蔬采后保鲜中的应用研究进展. 阎瑞香,张娜,关文强. 2011

[7]冰温结合低温驯化对磨盘柿软化生理的影响. 李江阔,梁冰,张鹏,魏宝东,陈绍慧. 2014

[8]低温驯化对冰温贮藏樱桃品质的影响. 刘璐,鲁晓翔,陈绍慧,李江阔. 2015

[9]冰温结合气调保鲜膜对西兰花保鲜效果的影响. 张娜,关文强,张怡. 2012

[10]冰温结合真空包装处理对牛肉组织结构变化的影响. 孙天利,张秀梅,张平,李江阔,岳喜庆. 2013

[11]冰温贮藏对柿果褐变以及相关指标的影响. 董长林,李江阔,张鹏,张平,农绍庄. 2011

[12]保鲜剂与臭氧处理对冰温MA贮藏板栗生理及品质的影响. 贾爱军,韩艳文,邓冰,梁丽雅,闫师杰. 2014

[13]磨盘柿果实处理方式与衰老褐变关系探讨. 董长林,李江阔,张鹏,农绍庄,张平. 2010

[14]塑料箱式气调对樱桃冰温贮后货架品质的影响. 刘辉,李江阔,张平,农绍庄,王珊珊. 2011

[15]冰温对葡萄质地结构参数及代谢速率的影响. 张哲,陈佳楠,张志强,吴巧燕,张平,朱志强,王飒飒. 2019

[16]短时高浓度二氧化碳处理对冰温贮藏期间葡萄果实软化生理的影响. 张平,李志文,王莉,任朝晖,朱志强. 2012

[17]葡萄贮藏期间果肉质地参数变化规律的TPA表征. 张昆明,张平,李志文,任朝辉,农绍庄. 2011

[18]质地多面分析(TPA)法评价葡萄贮藏期间果肉质地参数的研究. 任朝晖,张昆明,李志文,农绍庄,张平. 2011

[19]冬枣冰温贮藏工艺研究. 付坦,鲁晓翔,李江阔,陈绍慧. 2012

[20]精准温度处理对鲜切莲藕褐变、生理和品质的影响. 张鹏,颜碧,贾晓昱,李江阔. 2022

负载THY/HPβCD的纳米纤维膜制备及保鲜应用研究

作者：赵以勒;沈超怡;邬梦露;杨相政;张鹏;李江阔;吴迪;陈昆松

关键词：溶液吹塑纺丝;自组装;百里酚;2—羟基—β—环糊精;长效缓释;抗真菌活性;复合纳米纤维膜
不同采收期对1-MCP处理后蓝靛果贮藏品质的影响

作者：赵倩;张鹏;贾晓昱;李春媛;霍俊伟;李江阔;魏宝东

关键词：蓝靛果;采收期;1-甲基环丙烯
高浓度CO₂胁迫对软枣猕猴桃贮藏期间细胞壁代谢的影响

作者：陈曦冉;张鹏;贾晓昱;李江阔

关键词：软枣猕猴桃;CO₂伤害;细胞壁;超微结构
蔬菜贮藏保鲜技术研究进展

作者：张鹏;郝聪聪;薛友林;贾晓昱;李江阔

关键词：蔬菜;贮藏;影响因素;保鲜技术;研究进展
微环境气调保鲜箱对葡萄采后贮藏品质的影响

作者：李金金;李春媛;谷佰宇;何宇光;贾晓昱;张鹏;李江阔

关键词：葡萄;气调元件;冰温贮藏;品质
鲜切甘蓝生物保鲜剂配方优化和评价

作者：张鹏;杨钧翔;赵楠;吴迪;贾晓昱;李江阔

关键词：甘蓝;鲜切菜;生物保鲜剂;响应面优化;品质
喷施1-甲基环丙烯对水培油菜品质和生理变化的影响

作者：张鹏;李明阳;万文婷;吴迪;薛友林;贾晓昱;李江阔

关键词：1-甲基环丙烯;水培油菜;货架品质;生理变化