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文献类型：中文期刊

作者：吕琛 ¹ ; 李锋霞 ¹ ; 马本学 ¹ ; 刘浩 ¹ ; 朱荣光 ¹ ;

作者机构： 1.石河子大学机械电气工程学院

关键词：甜瓜;成熟度;检测技术

期刊名称：江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2014 年 42 卷 01 期

页码： 244-246

收录情况：北大核心

摘要：甜瓜的成熟度是评价其品质的重要依据,也是影响消费者购买的主要因素。因此,甜瓜的成熟度检测对其生产及流通具有重要意义。本文主要介绍人为主观判断法、力-变形检测技术、声振动检测技术及电子鼻检测技术4种甜瓜成熟度检测方法的原理、国内外研究进展及优缺点,并对今后的研究方向提出展望。

[1]基于机器视觉的番茄成熟度颜色判别. 毕智健,张若宇,齐妍杰,吴业北. 2016

[2]不同品种和成熟度蓝莓理化特性的主成分分析评价. 谢跃杰,王仲明,王强,张忠明,熊政委,吴洪斌. 2017

[3]氮、钾用量对机采加工番茄果实成熟、产量及品质的影响. 张占琴,颉建辉,李艳,王建江,杨相昆. 2022

[4]甜瓜蛋白激酶类基因CmPKC的克隆、表达及遗传转化分析. 叶春秀,赵增强,张国丽,于航,庄振刚,谢宗铭. 2018

[5]甜瓜蛋白激酶类基因CmPKC的克隆及原核表达载体的构建. 叶春秀,赵曾强,于航,张国丽,王建玉,庄振刚,张爱萍,谢宗铭. 2017

[6]糖代谢对甜瓜果实后熟软化的影响. 张强,代文婷,李冀新,金新文. 2020