文献类型： 中文期刊

作者： 褚能明 ¹ ; 舒晓 ¹ ; 张雪梅 ¹ ; 李典晏 ¹ ; 孟霞 ¹ ; 杨俊英 ¹ ; 柴勇 ¹ ;

作者机构： 1.重庆市农业科学院;农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(重庆)

关键词： 气相色谱-串联质谱法;禽蛋;三聚氰胺;注射器;分散固相萃取

期刊名称： 理化检验(化学分册)

ISSN： 1001-4020

年卷期： 2018 年 11 期

页码： 1276-1280

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用注射式分散固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定禽蛋中三聚氰胺的含量。禽蛋样品用乙腈提取后,加入无水硫酸镁和氯化钠,离心后,上清液用正己烷除脂。以丙基乙二胺和石墨化炭黑为分散固相吸附剂,进行注射式分散固相萃取,过滤后,滤液用氮气吹干后再进行衍生化。在气相色谱分离中采用DB-5MS石英毛细管色谱柱,在质谱分析中采用定时选择性反应监测模式。三聚氰胺的质量浓度在5.0～200.0μg·L~(-1)内与其对应的峰面积呈线性关系,测定下限(10S/N)为2.4～3.5μg·L~(-1)。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率为80.3%～103%,测定值的相对标准偏差(n=6)为0.60%～8.9%。