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• 荞麦面条配方优化及其体外消化特性

  作者：施建斌;隋勇;蔡沙;何建军;熊添;范传会;陈学玲;家志文;王少华;蔡芳;蒋修军;梅新

  关键词：荞麦;面条;蒸煮特性;质构特性;淀粉消化

• 江汉平原棉花病虫害绿色防控策略

  作者：龙同;郑文廉;秦鸿德;别墅;廖先清;万中义;罗小康

  关键词：江汉平原;棉花病虫害;绿色防控;策略

• 长江流域发展机采棉的现状与展望

  作者：王琼珊;王孝刚;夏松波;张教海;秦鸿德;冯常辉;张友昌;别墅

  关键词：机采棉;长江流域;现状;展望;优化布局

• 不同处理条件下麦麸化学成分及物化特性比较

  作者：熊添;何建军;蔡芳;王少华;施建斌;蔡沙;隋勇;陈学玲;范传会;家志文;梅新

  关键词：麦麸;辐照;高温;微波;化学成分;物化特性

• 基于主成分与聚类分析的不同粉路小麦次粉品质综合评价

  作者：隋勇;施建斌;蔡沙;熊添;王少华;梅新

  关键词：小麦次粉;主成分分析;聚类分析;品质评价

• 高品质紫薯生全粉面条配方的工艺优化

  作者：熊添;何建军;蔡芳;王少华;施建斌;蔡沙;隋勇;陈学玲;范传会;家志文;梅新

  关键词：紫薯生全粉;面条;粉质特性;护色;质构

• 不同干燥工艺制备板栗全粉的理化特性和风味比较

  作者：施建斌;隋勇;蔡沙;何建军;熊添;范传会;陈学玲;家志文;王少华;蔡芳;蒋修军;梅新

  关键词：板栗全粉;干燥工艺;理化特性;风味