文献类型： 中文期刊

作者： 吴杨 ¹ ; 黄倩倩 ² ; 虞为 ² ; 徐创文 ² ; 洪敏娜 ² ; 蒋魁 ² ; 麦晓勇 ² ; 陈海谊 ² ; 林黑着 ² ; 杨铿 ² ;

作者机构： 1.中国水产科学研究院南海水产研究所

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关键词： 卵形鲳鲹;丁酸梭菌;生长性能;肠道菌群;短链脂肪酸

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2023 年 009 期

页码： 5904-5918

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲料中添加丁酸梭菌对卵形鲳鲹幼鱼生长性能、血清生化指标及肠道菌群和短链脂肪酸含量的影响。挑选活力、大小相似的卵形鲳鲹幼鱼450尾，初始体质量为（9.55±0.13） g，随机分为6组，每组3个重复，每个重复25尾。各组分别投喂丁酸梭菌添加量为0（C0组，对照组）、0.25%（C1组）、0.50%（C2组）、1.00%（C3组）、2.00%（C4组）和4.00%（C5组）的试验饲料。试验期60 d。结果表明：1) C4组的末均质量、增重率和特定生长率显著均显著高于C0和C5组（P＜0.05）,C2组的肥满度显著高于C0和C5组（P＜0.05）。2) C1组的血清总蛋白、葡萄糖、高密度脂蛋白含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性显著高于C0组（P＜0.05）。3)在门水平上，C5组的肠道放线菌门（Actinobacteria）、厚壁菌门（Firmicutes）和拟杆菌门（Bacteroides）相对丰度显著高于C0组（P＜0.05）,C4组的肠道脱铁杆菌门（Aferrobacteria）相对丰度显著高于C0和C5组（P＜0.05）,C4和C5组的肠道厚壁菌门/拟杆菌门显著低于C0组（P＜0.05）。在属水平上，C4组的肠道发光细菌属（Photobacterium）、芽孢杆菌属（Bacillus）和Mucispirillum相对丰度显著高于C0组（P＜0.05）,C5组的肠道乳杆菌属（Lactobacillus）、拟杆菌属（Bacteroides）、分支杆菌属（Mycobacterium）、弧菌属（Vibrio）、螺杆菌属（Helicobacter）、脱硫弧菌属（Desulfovibrio）、葡萄球菌属（Staphylococcus）相对丰度显著高于C0组（P＜0.05）。4) C4和C5组的肠道乙酸、异丁酸、异戊酸含量显著高于C0组（P＜0.05）。由此可见，饲料中添加适量的丁酸梭菌可提高卵形鲳鲹幼鱼的末均质量、增重率以及特定生长率，提高血清总蛋白和葡萄糖含量，改变门水平上和属水平上的肠道菌群组成，提高肠道短链脂肪酸含量。本试验条件下，饲料中丁酸梭菌适宜添加量为2.00%。