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资源类型: 中文期刊
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菊芋的功能营养价值开发及应用前景

蔬菜 2020

摘要:菊芋是一种非粮能源作物,被称为"21世纪人畜共用作物",在医疗保健、生态环境改善以及功能食品开发等方面有着重要作用.为全面了解菊芋的应用价值和应用前景,主要从菊芋所含的菊糖、氨基酸、绿原酸、黄酮等成分介绍了菊芋的营养价值和医疗保健功能,从防风固沙、植物修复、生物防治等方面综述了菊芋的生态应用价值,从食品、饲料、能源、园林观赏等角度总结了菊芋的开发利用前景,以期为菊芋的生产应用提供参考.

关键词: 菊芋 营养价值 开发 利用前景

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高原生态条件下23份大葱资源的农艺性状与产量形成

中国农业科技导报 2020 北大核心 CSCD

摘要:为了探究高原生态条件下大葱植株的农艺性状及其与产量之间的关系,以青海省引进的23份大葱资源为试验材料,统计测定其根系强弱、叶片挺直度、叶姿等13项质量性状和产量、株高、株幅等9项数量性状,并进行相关分析、主成分分析、通径分析、回归分析等多重分析.结果表明:大葱资源的13个质量性状的遗传多样性丰富,其多样性指数在0.18~1.03之间;9个数量性状变异丰富,其变异系数范围为9.07%~260.09%.相关性分析表明,大葱产量与单株叶数极显著负相关,与株高、假茎长、叶横径、株幅正相关.主成分分析提取3个主成分,主成分1为低产型品种形态因子(单株叶数、叶片长和分蘖数),主成分2为高产型假茎因子(假茎横径和假茎长),主成分3为高产控制因子(产量和株高).通径分析表明,单株叶数对产量产生负向直接影响,株高对产量产生正向直接影响,分蘖数通过影响其他性状对产量产生负向间接影响.结合回归方程,确定单株叶数和株高为影响大葱产量的主要因子,可以作为青海高原大葱高产育种的重要指标.

关键词: 大葱 农艺性状 产量决定因子 主成分分析 通径分析 回归分析

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甘蓝型春油菜早花位点加密及位点聚合创建优异早花资源

作物学报 2020 北大核心 CSCD

摘要:前期在甘蓝型春油菜NNDH群体中定位到cqDTFA7a和cqDTFC82个早花主效QTL,分别开发了与cqDTFA7a紧密连锁的SSR标记G1803、InDel标记IA7-4,以及与cqDTFC8紧密连锁的SSR标记S035.本研究在此基础上构建了早花QTL位点cqDTFC8的BC2F2群体,进一步对该位点加密,开发了与cqDTFC8紧密连锁的标记SNP11.利用开发的与两个位点紧密连锁的4个标记对93个甘蓝型春油菜自然资源进行早花基因型鉴定,从中筛选出含有cqDTFA7a位点的资源3164和2216,含有cqDTFC8位点的资源3484和2857,两位点资源之间两两正反杂交进行位点聚合.通过小孢子培养和标记辅助选择快速获得聚合DH系,筛选出性状优良且早花的聚合系与波里马细胞质雄性不育系配置杂交组合,连续2年多点进行测产试验,对聚合系利用价值进一步分析.cqDTFC8加密结果显示,该位点被定位于SNP11和SNP12区间中,与SNP11共分离.自然资源早花基因型鉴定结果显示,含有cqDTFA7a位点的单株50个,平均初花期58.1 d,含有cqDTFC8位点的单株16个,平均花期58.3 d,同时含有两位点的单株16个,平均花期55.2d,表明同时包含两早花位点株系比只含有一个早花位点株系早开花.聚合结果显示,早花位点cqDTFC8和cqDTFA7a的聚合单株开花时间比单位点亲本单株的开花时间提前2~3d,其中来自cqDTFA7a位点的3164和cqDTFC8位点的3484聚合后的DH18比亲本早开花3 d,产量相关性状都优于其他品系.进一步利用DH18与波里马细胞质雄性不育系025A配置组合,将该组合定名为TZG18,2年9点测产结果表明,TZG18比青藏高原白菜型主栽品种浩油11号增产17.5%以上.综上研究结果说明,早花位点聚合品系比早花单位点品系在开花时间上有着明显的优势,同时对增加油菜产量也有影响.本研究是甘蓝型春油菜早花性状MAS育种的初步探索,为春油菜区特早熟甘蓝型春油菜品种替代白菜型油菜提供了材料支持,也为基因聚合育种技术提供了新途径.

关键词: 甘蓝型春油菜 早花位点 基因聚合 早花资源

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炒制时间及炒制方式对青稞挥发性风味化合物的影响

食品科学 2020 北大核心 CSCD

摘要:以肚里黄青稞为原料,采用气相色谱-质谱联用技术结合香气分析研究炒制时间及炒制方式对青稞挥发性物质的影响.结果表明:随着炒制时间的延长,挥发性物质种类和含量不断增加,风味物质以杂环类化合物为主,在炒制时间8 min时其相对含量最高达到46.09%.传统先炒后粉的加工方式较先粉后炒得到的杂环类化合物种类更为丰富,特征焙炒香气更为突出.不同炒制时间及方式共有峰为21个,其中杂环类化合物中的吡嗪类物质是炒制青稞最具代表性的香气成分.随着炒制时间的延长,青稞香气由原籽粒的水果香、草香、花香和较弱的油脂香转变为可可香、烤香、坚果香及较少果香为主的典型炒制香气.根据聚类分析和主成分分析结果可知,炒制8 min和11 min相似度较高,表示其香气组成和含量较为一致,但炒制8 min的杂环类化合物含量最高,因此8 min可作为最适宜青稞炒制加工时间.本研究可为青稞焙炒食品开发提供一定理论依据.

关键词: 青稞 炒制方式 炒制时间 挥发性风味物质 气相色谱-质谱联用

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菊芋块茎浸提液对生菜种子萌发生长的化感作用

生态学杂志 2020 北大核心 CSCD

摘要:以新鲜菊芋块茎、烘干菊芋块茎全粉和菊粉的水浸液作为化感物质,以发芽率、芽长、根长、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、可溶性蛋白作为种子萌发和幼苗生长的指标,探讨不同菊芋块茎浸提液对生菜种子萌发生长的化感作用.结果 表明:当菊粉溶液浓度为40 mg·mL-1(T4)时,发芽率最高,比对照高20.1%;当干样浸提液浓度为5 mg·mL-1(T1)时,发芽率比对照高9.6%;当干样浸提液浓度为40 mg·mL-1(T4)时,对生菜种苗芽长促进作用最明显,比对照高9.2%,在干样浸提液浓度为5 mg·mL-1(T1)时,根长最长,比对照高28.3%;当菊芋块茎鲜样浸提液浓度为20 mg·mL-1(T3)时,SOD的活性达到最高,而MDA含量低于对照,说明菊芋鲜样浸提液可以有效提高生菜的抗逆性;当菊粉溶液浓度为5 mg·mL-1(T1)和10 mg·mL-1(T2)时,MDA含量和蛋白含量极低,显著低于对照.采用化感综合效应指数分析菊芋块茎浸提液对生菜种子萌发的影响,结果表明,块茎鲜样和干样浸提液对生菜的种子萌发具有明显促进作用,而菊粉溶液具有较强的抑制作用.在实际生产中,应根据不同的生长要求,使用不同浓度的浸提液,以达到最佳的促进效果.研究表明,菊芋全粉可以更有效地作为化感物质,促进生菜种子萌发和幼苗生长.

关键词: 菊芋块茎 生菜 浸提液 化感作用 种子萌发 种苗生长

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植物应答低温胁迫的研究进展

分子植物育种 2020 北大核心 CSCD

摘要:低温胁迫是影响全世界作物产量的主要非生物因素之一.当环境温度持续低于植物生长的最低温度时即对植物形成低温胁迫,主要是冷害和冻害.低温胁迫对植物的影响主要体现在酶活性、膜系统、细胞失水等,导致细胞代谢紊乱,甚至是细胞死亡.目前对植物响应低温胁迫的相关研究较多,也是发展较快的一项领域.随着现代研究技术的不断进步,关于植物抗寒性研究的方向不断更新,并且越来越多的研究方法被应用于鉴定植物抗寒性鉴定上.本研究主要从低温胁迫下植物生理生化、细胞结构、光合特性、分子生物学四个研究方面进行阐述,并对植物抗寒研究做出展望,为今后植物抗寒研究提供方向及理论基础.

关键词: 低温胁迫 生理生化 细胞结构 分子生物学

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菌株JZ2-1-12的鉴定及其对马铃薯干腐病的抑制活性

青海大学学报 2020

摘要:对分离自青稞白酒糟醅的菌株JZ2-1-12进行鉴定,研究其发酵液乙酸乙酯及正丁醇提取物的抑菌活性。运用形态学、生理生化特征及分子生物学方法对菌株JZ2-1-12进行鉴定分析;采用牛津杯法,以马铃薯干腐病病原菌为指示菌,测定菌株JZ2-1-12发酵液提取物的抑菌活性。结果表明:(1)菌株JZ2-1-12为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis subsp.subtilis);(2)菌株发酵液乙酸乙酯提取物可使马铃薯干腐病病原菌菌丝出现畸形、分叉、断裂及粗细不均的现象,对马铃薯干腐病病原菌孢子萌发具有强烈的抑制作用。本研究可为微生物来源的马铃薯干腐病生物防治制剂的开发提供理论依据和技术支持。

关键词: 菌株JZ2-1-12 菌株鉴定 发酵液提取物 牛津杯法 马铃薯干腐病病原菌 抑制活性

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甘蓝型油菜和白菜型油菜种间杂交后代的遗传分析

分子植物育种 2019 北大核心 CSCD

摘要:白菜型油菜是西北高海拔地区主要的油料作物,具有生育期短、抗寒、耐瘠薄等优点。本研究以‘靑油14号’(甘蓝型油菜)、‘青海大黄油菜’(白菜型油菜)为材料,进行种间杂交,将白菜型油菜的部分优良性状导入甘蓝型油菜中,并对不同杂交世代进行了花粉育性和遗传渗入分析。结果表明:‘青油14号’和‘青海大黄油菜’正反交,连续自交获得的正交F_3、F_4、F_5、F_6 4个世代和反交F_2、F_3、F_4 3个世代花粉育性均随世代增加而逐渐恢复,从82.22%恢复到了92.30%。用62对引物对后代材料分析,杂交后代均有白菜型油菜A染色体的渗入,随着世代数的增加,渗入率趋于下降,而变异程度趋于上升;正反交的渗入率和变异程度有所不同,反交的渗入率高于正交的,但总变异程度低于正交;‘青海大黄油菜’中的A组染色体A1~A10遗传物质在甘白杂交后代中的渗入和变异程度均表现不同,说明以白菜型油菜大黄油菜为母本与甘蓝型油菜‘青油14号’杂交更能获得大黄油菜遗传成分较高且相对较稳定的材料。通过对甘白杂交后代育性和遗传渗入的研究,以期为创制新型甘蓝型油菜提供参考依据。

关键词: 甘蓝型油菜 白菜型油菜 分子标记 花粉育性 遗传渗入

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油菜抗旱性产量指标及品种筛选

新疆农业科学 2020 北大核心 CSCD

摘要:【目的】筛选出油菜品种抗旱性产量指标和抗旱性较强的油菜品种,为选育抗旱油菜品种奠定基础。【方法】在旱棚鉴定条件下,比较25个油菜品种(系)的各农艺性状,分析各材料之间的差异性;比较分析供试材料的抗旱鉴定产量指标(抗旱系数、干旱敏感指数、抗旱指数、抗旱指数修订式);选取适宜的抗旱鉴定产量指标,在供试材料中筛选抗旱性较强的油菜品种。【结果】25份供试材料油菜品种在干旱胁迫下,其株高和产量均有不同程度的降低,且各材料间差异较大,具有代表性。抗旱性鉴定产量指标中,抗旱系数和干旱敏感指数可用于评价品种稳产性,但不能反映品种旱地的产量;抗旱指数在考察品种产量稳定性的同时,兼顾了品种旱地产量,并与同组旱地平均产量相比较,更适合用于油菜品种抗旱性鉴定产量指标;抗旱指数修订式利用了对照品种的产量,与抗旱指数所反映的供试油菜品种的抗旱能力大小趋势相同,兼顾供试品种在旱地和水地的绝对产量和抗旱系数,评价供试品种的丰产性和抗旱性。抗旱指数和抗旱指数修订式适合于油菜品种的综合抗旱性鉴定。【结论】3类供试材料中根据各品种抗旱指数、抗旱指数修订式及2种生境(旱区和水区)于对照品种比较共筛选出青杂12号、青杂11号、大辣芥、姚328-331和大黄油菜5个抗旱品种。

关键词: 甘蓝型油菜 芥菜型油菜 白菜型油菜 产量 抗旱性

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嗜盐抑草活性菌株的筛选及鉴定

青海大学学报 2019

摘要:为了从察尔汗盐湖分离到的中度嗜盐菌中寻找具有抑草活性的新型生防菌株。以野燕麦、自生油菜为受体,采用生物测定的方法测定21株中度嗜盐菌发酵液的抑草活性。结果表明:21株中度嗜盐菌中有3株具有抑草活性。其中,菌株D30101的发酵液对野燕麦的芽长具有中度的抑制作用,抑制率为40.79%。菌株D30202和C30101对自生油菜的根长具有中度的抑制作用,抑制率分别为54.4%和43.22%。经形态学、生理生化及分子生物学鉴定,确定活性菌株D30301和D30202为高地芽孢杆菌(Bacillus altitudinis),菌株C30101为特基拉芽孢杆菌(Bacillus tequilensis)。表明菌株D30301具有开发为禾本科新型天然除草剂的潜力,菌株D30202和C30101具有开发为十字花科新型天然除草剂的潜力。

关键词: 中度嗜盐菌 Bacillus altitudinis Bacillus tequilensis 抑草活性 天然除草剂

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