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苦叶菜的生物学特性及栽培技术

文献类型： 中文期刊

作者： 郑云云 1 ; 张少平 1 ; 张帅 1 ; 郑加协 1 ; 郑开斌 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院亚热带农业研究所

关键词： 苦叶菜;营养成分;保健功效;生物学特性;栽培技术

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2017 年 06 期

页码： 91-92

摘要： 苦叶菜是福建省闽南地区一道地道风味的菜肴。近年来,其栽培面积逐年上升,成为当地农民增收的主要方式。本文介绍了苦叶菜的营养成分与保健功效,概述了其生物学特性,并总结了苦叶菜高产栽培技术,旨在为苦叶菜的推广和科学种植提供参考。

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