科研产出
大麦苗营养及其对白鼠健康的影响
《麦类作物学报 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：为了对大麦苗的开发利用提供必要的理论依据,以闽诱3号为试验材料,对分蘖盛期的大麦苗进行营养分析。结果表明,大麦苗中含有丰富的蛋白质(31.26%)、氨基酸(其中赖氨酸达到了1.1445%)、矿物质(包括Fe、K、Cu、Mg、Ca、P、Mn、Zn等8种元素,以Fe含量最高,达到8580.0μg/ml)、维生素(以维生素C含量最高,达到65.570μg/ml)和SOD酶(0.555μg/ml)等。用大麦苗制品喂养白鼠发现有以下几方面明显作用:1瘦身、抗肥胖;2降低血液中有害物质脂质过氧化物、甘油三脂和胆固醇的含量;3提高血液中有益物质高密度脂蛋白和SOD酶的含量;4减少酒精对胃粘膜的损伤,保护胃粘膜;5抗疲劳,增强体力。这些结果表明,大麦苗营养对生命肌体有维护和保健功效。
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简并PCR扩增小瓜虫抑动抗原基因的ORF
《中国水产科学 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：抑动蛋白是小瓜虫(Ichthyophthiriusmultifiliis)体表纤毛的主要构成部分,也是宿主免疫系统发挥抗虫免疫时的主要识别抗原。根据已经报道的3种抑动蛋白N端及C端保守的多肽片断,设计了一对简并引物P6/P7,以小瓜虫分离株IchFJ9的基因组为模板,成功扩增了抑动蛋白编码区(ORF)的全长基因序列。扩增的iagFJ9基因全长1398bp,编码466个氨基酸,包含18个非标准密码子TAA(Glu,Q)推导的氨基酸序列包含6个以CPXGT为起始的串联重复单位,具有抑动蛋白的特征性结构。同源比较分析显示,扩增的iagFJ9基因与已知的小瓜虫抑动蛋白基因IAG52A基因具有88%同源率。证实了iagFJ9是一个新发现的抑动蛋白基因,用简并PCR技术去发现小瓜虫抑动蛋白基因家族新基因是可行的。
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枯萎病尖孢镰刀菌的RAPD-PCR多态性分析
《厦门大学学报(自然科学版) 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：利用随机扩增多态性DNA(RAPD PCR),对采自我省不同地区、不同寄主和同一寄主不同植株的瓜类枯萎病原菌尖孢镰刀菌进行遗传多样性分析,筛选到6个多态性随机引物,共产生了72条RAPD带,其中86.11%具有多态性;通过聚类分析,将供试菌株分为4个RAPD组,确定了菌株间的亲缘关系,为瓜类枯萎病原菌尖孢镰刀菌的分类提供有利的分子证据.
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小菜蛾咬食后青菜释放的挥发性物质成分和含量的变化
《应用生态学报 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：在虫害条件下 ,青菜释放出的挥发性化学物质成分较多、其中饱和烷烃类物质占多数 ,其次是芳烃类物质 ,其它为少量的不饱和烷烃、醛、醇、酮、酸和杂环化合物等 .经小菜蛾取食危害的青菜释放的挥发性物质的量比未受损伤的青菜高 3倍 ,且挥发性物质种类也多些 .前者的挥发性物质多为分子量较小的物质 ,后者的挥发性物质多为分子量较大的物质 .
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日粮能量和赖氨酸浓度对持续高温期生长肥育猪生产性能与生化指标的影响
《福建农业学报 》 2004
摘要：将来源相近、体重相近(44.1kg±1.8 kg)的杜长大生长肥育猪32头、(公母各半)分成4个处理，日粮蛋白质水平为15.5%，能量水平分别为13.23MJ·kg~1、13.73 MJ·kg~1、14.23MJ·kg~1、14.73MJ·kg~1，赖氨酸水平分别为0.676%、0.726%、0.764%、0.800%，研究日粮能量和赖氨酸水平对持续高温下生长肥育猪生产性能与生化指际的影响。研究结果表明，在持续高温期：①增加日粮能量与赖氨酸浓度能显著提高生长肥育猪体重(P＜0.05)也能明显降低料重比；②随着能量与赖氨酸水平的上升，血清甲状腺素(T_3)、总蛋白、球蛋白含量显著增加(P＜0.05%)．血浆甲状腺素(T_4)、葡萄糖、白蛋白也有增加趋势，而甘油三酯、肌酸磷酸激酶含量以及白蛋白/球蛋白比例明显下降(P＜0.05)：③随着能量与赖氨酸水平的上升．血清钾离子含量显著增加(P＜0.05)，血清氯离子含量相应下降(P＞0.05)，而血清钠离子变化较小；D 增加能量水平能提高血液抗体水平和淋巴细胞比例，其中对 IgM 影响显著(P＜0.05)，而对 IgG、Iga、淋巴细胞比例的影响不显著(P＞0.05)。
关键词： 高温 能量 赖氨酸 生长肥育猪 生产性能 生化指标
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利用特征氨基酸组分分析与显微观察鉴别掺假鱼粉
《福建农业学报 》 2004
摘要：通过显微镜检观察,发现两类掺假鱼粉中分别含有海泥颗粒或羽毛碎片等杂质。氨基酸分析结果表明,掺假鱼粉的氨基酸总量和蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸等必需氨基酸含量大幅度降低,造成氨基酸组分不平衡;掺入海泥的鱼粉中芳香族氨基酸——酪氨酸含量不到合格鱼粉正常值的1/4,而掺入羽毛粉的鱼粉,丝氨酸、胱氨酸、脯氨酸等含量反而比优质鱼粉的正常含量还要高。分析结果还表明,优质或合格鱼粉中检出丰富的牛磺酸(637.4～746.8 mg·hg-1),而掺假鱼粉中牛磺酸含量只有33.27～43.76 mg·hg-1,不到正常值的1/10,可以作为特征性指标成分进行鱼粉是否掺假的检测分析。采用氨基酸组分分析技术结合显微镜观察可以准确鉴别掺假鱼粉。
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皂甙QuilA及其单体成分的免疫佐剂作用
《动物医学进展 》 2004
摘要：皂甙 Quil A及其单体成分是南美奎拉雅属皂树皮提取物。研究发现其能够与细胞膜上的胆固醇形成复合物 ,是抗原强有力的佐剂。机理包括 :诱导产生特异性 MHCI抗原限制性CTL ;诱导产生多种细胞因子 ,如 IL -1 0、IL -4、γ-IFN、IL -2、IL -8;提高动物机体对抗原的特异性抗体的水平 ,刺激产生 Ig G1、Ig G2 b和 Ig G2 a抗体亚类。皂甙发挥佐剂活性的特点是诱导一个平衡的 Th1 / Th2反应 ,T细胞依赖性和缺乏全身性作用。目前已在实验室应用于多种疫苗的研究 ,具有广阔的前景
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