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环渤海湾优势产区葡萄提质增效创新技术研究与集成

文献类型： 获奖成果

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获奖名称： 科技进步奖

获奖等级： 二等奖

关键词： 创新技术;产区;技术;新技术;渤海湾;技术研究;提质;提质增效;海湾;优势产区;葡萄;增效;环渤海;优势;集成;创新;渤海;研究;海

第一完成单位： 天津市设施农业研究所

获奖时间： 2015

摘要： 1、课题来源与背景：项目来源：农业部公益性行业科研专项“优势产区优质葡萄发展方案及现代栽培与技术研究”，天津市农业示范推广项目“万亩茶淀玫瑰香葡萄优系改良及无核化技术推广”,科技部国家星火项目“茶淀玫瑰香葡萄绿色产业科技开发与应用”,国家星火计划项目“茶淀玫瑰香葡萄现代高效关键技术集成与示范”。背景：葡萄是我国栽培区域最为广泛的树种之一。 目前，全国34个省（市、自治区）都有葡萄栽培。至2014年，我国葡萄栽培面积已达1070.5万亩，产量达1155.0万吨，我国鲜食葡萄产量已多年位居世界首位。随着近几年葡萄产业的快速发展，部分葡萄产区也感受到了葡萄鲜果销售的压力；一位的追求产量和市场价格，造成葡萄鲜果上市期过早、果实品质下降。以天津滨海新区为例，玫瑰香葡萄多年以来一直是本地区优质的农产品品牌，而玫瑰香葡萄也以其极佳的风味吸引各地客商收购。但是，一位追求早上市、高产量，一些种植户将玫瑰香的采收时间提早到8月下旬，此时葡萄的可溶性固形物多数低于15%，这样的商品进入市场严重影响了当地葡萄的价格，随着而来的便是2012～2104年玫瑰香葡萄价格的整体下滑；加之环渤海湾葡萄产区属于“雨热同季”，传统的栽培架型、树形与修剪方法，造成葡萄架通风透光差、病害发生严重、农药过量使用、果实品质差、果面易污染、农药超标风险增加等问题。 2、性能指标：通过项目实施，在各葡萄产区建立核心示范区22370亩，技术辐射面积46500亩，获得优质葡萄73.82万吨；建立观光葡萄园6个，面积3570亩；建立葡萄绿色循环产业示范村1个；利用各地农技推广体系建立技术推广队伍，培训技术人员661名，培训种植户12000余人次，带动相关标准化生产的农户856人，实现示范区种植户亩效益提高16.7～67.8%，农药用量下降16.5～26.3%。项目实施单位实现直接经济效益478.29万元。项目社会效益实现累计新增总产值11.67亿元、新增总效益12.14亿元、新增总利润12.57亿元。项目的技术成果有：获得实用新型专利授权1项、制定天津市地方标准2项、出版专著3部、发表论文15篇，其中SCI收录1篇。 3、技术创新与先进性： （1）从2007年开始陆续引进鲜食葡萄新品种101个，通过物候期、适应性、抗病性观察评价以及丰产性和果实经济性状的表现，筛选出适应环渤海湾地区新品种20个，重点推广应用6个，改变了玫瑰香一统天下的局面，改善了品种组成结构，丰富了种质资源； （2）通过Y型架与传统架式在光合产物、果实品质、芳香物质、产量分布、病害发生、夏季修剪等方面的研究分析，表明该架式是我国环渤海湾产区具有明显优势的栽培新架式； （3）首次提出了以芳香物质作为成熟补充指标，丰富了采收指标体系，明确了玫瑰香葡萄最优负载量为1250千克，确定了最佳采收期； （4）研究了环渤海湾地区滨海盐碱地葡萄根域限制栽培技术，提出了“园土改良”和“基质栽培”为核心的盐碱地改良栽培技术，为渤海湾地区葡萄栽培提供了新途径； （5）通过控产提质、新型架栽培、模式化修剪、生物菌肥、生物防控等5项技术的应用，建立了核心示范区22370亩，示范推广6万多亩，社会经济效显著。 4、应用情况：项目执行期间，项目各参加单位分别在天津市滨海新区、武清区、蓟县、北辰区、宁河县、东丽区，河北省昌黎县、怀来县，辽宁省北镇市、大洼县，山东省平度市、东营市等地示范、推广应用了葡萄新品种引进筛选与评价、控产提质、架式改革、肥水精准管理、根域限制栽培、果园废弃物综合利用、生物肥料和杀菌剂应用等6项关键技术，建立核心示范区22370亩，技术辐射面积达到48500亩，使得葡萄优良品种普及率达到 80%以上，葡萄产品质量显著提高，商品果率提高到 80%以上，平均售价每千克提高1.2～3.9 元

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