文献类型： 中文期刊
作者： 王前菊 1 ; 方晓彤 1 ; 王宇 1 ;
作者机构： 1.贵州省果树科学研究所
关键词： 火龙果;果皮;色素;甜菜红素;唇彩;加工
期刊名称： 农技服务
ISSN： 1004-8421
年卷期： 2023 年 004 期
页码： 74-76
摘要： 火龙果果皮中的甜菜红素具有较强抗氧化性、抗自由基、抗衰老作用及良好的着色性能，将其开发作为化妆品生产原料，可更好地满足现代消费者对化妆品安全的需求，同时有利于延伸火龙果产业链，具有一定发展前景。为火龙果色素的开发利用提供参考，通过现代工艺提取火龙果果皮中的甜菜红素作为色素染料，以蓖麻油、太阳花油、羊毛脂、天然巴西棕榈蜡、乳木果油、可可脂、维他命E、乙基己基甘油、糊精棕榈酸酯等为基质，经加热、搅拌、调色、装模、冷却等步骤制作唇彩，所得产品不仅与一般唇彩产品同样色泽鲜艳，可保湿滋润嘴唇，且具有绿色安全的优点。
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