文献类型: 中文期刊
作者: 张彩荣 1 ; 李娜 1 ; 张杨 2 ; 李红波 2 ; 闫向民 2 ; 姚刚 1 ;
作者机构: 1.新疆农业大学动物医学学院
2.新疆维吾尔自治区畜牧科学院畜牧研究所
关键词: 背最长肌;脂肪含量;miRNA;肉质性状
期刊名称: 中国畜牧杂志
ISSN:
年卷期: 2023 年 006 期
页码: 142-146
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 为研究miRNA表达水平与牛肉质性状的相关性,本研究以新疆褐牛和哈萨克牛背最长肌组织为研究对象,采用荧光定量PCR技术检测了背最长肌组织中的miR-320a、miR-152、miR-143、miR-451、miR-125a表达情况。结果显示:新疆褐牛背最长肌组织中miR-320a、miR-152、miR-143、miR-451表达水平显著高于哈萨克牛,miR-125a表达水平显著低于哈萨克牛。相关性分析显示:miR-320a、miR-152、miR-143、miR-451、miR-125a与脂肪含量呈极显著正相关;miR-320a、miR-152与肉豆蔻酸含量呈显著正相关,miR-143与肉豆蔻酸含量呈极显著正相关,miR-152、miR-125a与棕榈烯酸呈显著负相关,miR-143与亚油酸呈显著负相关;miR-320a、miR-152、miR-143与失水率呈显著负相关;miR-320a、miR-143与黄度值、pH呈显著正相关;miR-320a与红度值呈显著正相关。结果表明:miR-320a、miR-152、miR-143、miR-125a表达量增加促进肌肉组织脂肪沉积,其中miR-152、miR-143、miR-125a通过改变脂肪酸组成从而增加脂肪含量;miR-320a、miR-152、miR-143表达量增加会显著降低背最长肌失水率,有助于提高肉出品率;miR-320a、miR-143表达量增加可使肉色变深,是影响肉色泽的重要遗传因素。
- 相关文献
[1]沙棘黄酮对阿勒泰羊冬羔生长性能和脂肪酶活性的影响. 刘艳丰,唐淑珍,聂存喜,王文奇,王承敏. 2019
[2]喀什地区四个地方品种绵羊肌肉品质分析. 左晓佳,郑文新,师帅. 2018
[3]基因多态性与超声波活体测定相结合对肉牛主要肉质性状的研究. 李娜,李红波,周振勇,张金山,闫向民,杜玮,袁理星,张杨. 2017
[4]超声波活体测定技术对不同杂交组合犊牛的肉质性状研究. 李娜,李红波,周振勇,张金山,闫向民,杜玮,袁理星,张杨. 2015
[5]特克赛尔羊*阿勒泰羊F2代部分肉质性状的全基因组关联分析. 赵义龙,贺三刚,黄金凤,刘明军. 2023
[6]利用Solexa测序技术鉴定策勒黑羊microRNA. 曾献存,贾斌,史洪才,申红,张永生,陈韩英. 2016
[7]动物胚胎发育中的MicroRNAs研究进展. 吴伟伟,宫平,哈尼克孜,石晓雷,于丽娟,田月珍,田可川. 2014
[8]中国美利奴羊羊毛弯曲相关microRNA的筛选. 于丽娟,张艳花,拉扎特·艾尼瓦尔,徐新明,玛尔孜娅·亚森,狄江. 2021
[9]苏博美利奴羊毛囊发育不同时期ncRNA调控网络的构建. 张小伟,何军敏,徐新明,田月珍,关鸣轩,张漫,付雪峰,哈尼克孜?吐拉甫,黄锡霞,田可川. 2022
[10]不同绒细度的西藏绒山羊皮肤组织miRNA分析与鉴定. 付雪峰,赵冰茹,索朗达,巴贵,德吉,阿旺措吉,吴玉江,田可川. 2021
[11]Identification and profiling of microRNAs from ovary of estrous Kazakh sheep induced by nutritional status in the anestrous season. Yang, Heng,Lei, Xiaoping,Yuan, Cong,Tian, Zhanwei,Yu, Yaosheng,Zhao, Zongsheng,Chen, Jingbo,Lin, Shan,Chen, Jingbo.
作者其他论文 更多>>
-
一月龄吮乳羔羊肠道菌群组成及其预测物质代谢功能的动态变化研究
作者:叶倩文;陈卓;李鑫;孙亚伟;金肖叶;李紫仟;吾买尔江·牙合甫;钟旗;马雪连;姚刚
关键词:湖羊;一月龄吮乳羔羊;肠道菌群;组成结构;功能预测
-
引起牛反刍减少或停止的食源性中毒病的诊断及防治
作者:付会英;杨振;王继雪;易海波;闫向民
关键词:牛;反刍减少;食源性中毒;诊断;预防
-
塔什库尔干塔吉克自治县肉牛高效养殖技术探讨与分析
作者:袁理星;李红波;闫向民;张金山;张杨;杜玮;周振勇
关键词:塔什库尔干塔吉克自治县;牛;高效养殖技术
-
新疆南疆安格斯牛繁育场犊牛呼吸道病毒病病原调查
作者:易鹏飞;马雪连;孙亚伟;吾买尔江;王凡;陈玉珠;杨朝辉;冯梦迪;吴静;钟旗;姚刚
关键词:牛呼吸道疾病综合征;南疆地区;病毒检测;混合感染;防控措施
-
影响肉牛大理石花纹形成的主要因素
作者:马桢;闫向民
关键词:肉牛;大理石花纹;肌内脂肪
-
新疆褐牛、哈萨克牛产肉性能及肉品质对比分析
作者:杜玮;李红波;周振勇;张金山;崔繁荣;叶志兵;袁理星;张杨
关键词:新疆褐牛;哈萨克牛;肉用性能;肉品质
-
新疆褐牛瘦素基因在不同部位中表达水平与肉质指标的关联性
作者:李红波;李娜;闫向民;叶治兵;崔繁荣;张杨
关键词:瘦素基因;新疆褐牛;关联性分析;肉质