文献类型： 中文期刊
作者： 王海杰 1 ; 杨宇 1 ; 黄家权 1 ;
作者机构： 1.海南大学;海南省农业科学院
关键词： 瓜儿豆种子;糖代谢关键酶;糖代谢产物
期刊名称： 山东农业大学学报(自然科学版)
ISSN： 1000-2324
年卷期： 2019 年 50 卷 01 期
页码： 99-102
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 本文测定了瓜儿豆种子萌发过程中三个关键时期的几种主要糖代谢产物的含量及蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS)和转化酶(Inv)的活性。在瓜儿豆种子萌发过程中,蔗糖含量有所降低,果糖和葡萄糖含量逐渐升高,可溶性总糖变化不大,Inv活性和SS分解方向活性逐渐升高,所测得SS合成方向活性有所偏差,SPS活性逐渐下降。
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