文献类型: 中文期刊
作者: 李冀新 1 ; 张超 2 ; 高虹 2 ;
作者机构: 1.新疆农垦科学院特产研究所
2.江南大学食品学院
关键词: 固定化细胞;食品;发酵;三废处理;应用
期刊名称: 化学与生物工程
ISSN: 1672-5425
年卷期: 2006 年 23 卷 06 期
页码: 9-11
摘要: 固定化细胞技术是酶工程的核心技术之一,它将酶工程提高到一个新水平。该技术简化了工业分离纯化的步骤,并使酶反应的连续生产成为现实。分析了固定化细胞的优缺点,介绍了固定化细胞的方法及其近年来在食品、发酵和三废处理行业的应用,并对其应用进行了展望。
- 相关文献
[1]固定化细胞应用进展. 张超,王立,高虹,张晖,李冀新. 2006
[2]固定化酶在食品工业中的应用. 张超,高虹,李冀新. 2006
[3]L-苯丙氨酸生产及应用研究进展. 李冀新,张超. 2006
[4]钼蓝分光光度法测定食品中磷的研究及改进. 向晓黎,罗力力,党富民,王静. 2015
[5]小米的营养以及应用研究进展. 张超,张晖,李冀新. 2007
[6]食品中甜蜜素测定方法的改进及优化. 党富民,罗瑞峰,谢勇,孙凤霞. 2016
[7]食品中的反式脂肪酸. 刘娅,蒋彩虹,江英,颜海燕,韩新年. 2005
[8]3种颜色体系在食品应用中的研究进展. 雷用东,邓小蓉,罗瑞峰,魏向利,罗小玲. 2016
[9]间接竞争酶联适配体检测食品中土霉素. 唐宗贵,刘长彬,罗小玲,康立超,孙凤霞,卢春霞. 2015
[10]食品中的不安全因素——反式脂肪酸. 刘娅,蒋彩虹,韩新年. 2005
[11]钒钼黄比色法测定食品中磷的研究. 向晓黎,王静,王国红. 2015
[12]食品实验室质量控制方式与方法. 罗力力,向晓黎,党富民,向晓黎. 2022
[13]膜结构沼气池在新疆的运行情况分析. 赵张姓,王金雷,罗志根. 2013
[14]膨化玉米粉乳酸发酵产品的研制. 刘娅,郑刚,黄雪春,李冀新,叶志军. 2000
[15]膜结构沼气池池在在新疆的运行行情情况况分析. 赵张姓,王金雷,罗志根. 2013
[16]乳清酒发酵剂的优选. 吴宏,郭安民,刘成江. 2009
[17]山药酸奶的研制. 郭安民,吴宏. 2006
[18]膨化玉米粉酸奶的研制. 刘娅,郑刚,黄雪春,李冀新,叶志军. 2000
[19]纤维素类物质发酵生产燃料乙醇的研究进展. 武冬梅,李冀新,孙新纪. 2007
[20]甜高粱汁生物贮藏技术的研究. 武冬梅,李冀新,孙新纪,贾雪峰,刘成江. 2009
作者其他论文 更多>>
-
高氧包装对鲜切糖心苹果贮藏特性的影响
作者:丁旭;姜云斌;姜瑜倩;李丹丹;贾晓昱;李冀新;李喜宏;李学进
关键词:糖心苹果;鲜切片;高氧气调包装;保鲜技术
-
蟠桃专用包装盒在模拟运输中减振功能分析
作者:郭慧静;宋方圆;李冀新;赵志永
关键词:蟠桃;包装盒;模拟运输;贮藏品质
-
温度波动对番茄贮藏品质的影响研究
作者:王梦雅;李海登;周聪;王晓东;姜瑜倩;李冀新;李喜宏;陈兰
关键词:番茄;温度波动;贮藏品质;酶活性;微观结构
-
不同保鲜处理对新疆吊干杏贮藏品质及保鲜效果的影响
作者:郭慧静;李自芹;李冀新;赵志永;宋方圆
关键词:吊干杏;贮藏温度;保鲜剂;保鲜纸;贮藏品质
-
牛IRF7蛋白的原核表达及多克隆抗体的制备
作者:张江伟;张超;何金科;席静;孙天浩;何延华;陈创夫
关键词:牛;IRF7;蛋白纯化;多克隆抗体
-
马齿苋提取物对鲜切苹果褐变的影响
作者:林青;周聪;李学进;李卢;李喜宏;李冀新
关键词:鲜切苹果;酶促褐变;马齿苋提取物;抗氧化;贮藏品质
-
糖代谢对甜瓜果实后熟软化的影响
作者:张强;代文婷;李冀新;金新文
关键词:甜瓜;后熟;软化;糖代谢;酶活性;基因表达