文献类型: 中文期刊
作者: 徐冲 1 ; 冯敏 1 ; 柴林山 1 ; 李剑梅 1 ; 张疏雨 1 ; 陈杰 1 ; 郭玲玲 1 ; 陈丽媛 1 ; 王立飞 2 ;
作者机构: 1.辽宁省微生物科学研究院
2.辽宁省现代农业生产基地建设工程中心
关键词: 香菇;菌株;液体发酵;香菇多糖;菌丝体生物量
期刊名称: 微生物学杂志
ISSN: 1005-7021
年卷期: 2022 年 42 卷 001 期
页码: 107-111
收录情况: CSCD
摘要: 通过评价香菇野生菌株发酵产多糖性能,筛选高产香菇多糖菌株.以采自长白山野生香菇通过组织分离获得的6株菌株和2株人工栽培菌株为出发菌株,对不同发酵培养时间菌丝体生物量、胞内多糖含量、胞外多糖含量等进行测试分析,结果表明,8株菌株随着培养时间的延长,菌丝体生物量均有不同程度的增加,但胞内多糖含量和胞外多糖得率变化趋势不同,筛选的菌株CB0903培养至第14天时,菌丝体生物量为13.77 g/L,胞内多糖含量为0.3024 g,胞外多糖得率及其含量分别为3.30 g/L和0.2839 g,总多糖量为0.5863 g,菌株CB0903与其他7株菌株相比具有优势,可作为液体发酵高产多糖菌株.
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