文献类型： 中文期刊

作者： 刘镜 ¹ ; 张生萍 ² ; 王鑫 ¹ ; 拜彬强 ³ ;

作者机构： 1.贵州省农业科学院畜牧兽医研究所

2.青海省农林科学院

3.青海大学

关键词： 硒;牛;生长;繁殖;健康

期刊名称： 饲料研究

ISSN：

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 124-128

收录情况： 北大核心

摘要： 硒（Se）是动物必需的微量元素。缺硒会引起一系列疾病,硒过量则会导致硒中毒,而适量补硒则具有多方面的有益影响。硒在牛生产中的作用重大。日粮补硒不仅可以提高血液、牛奶及牛肉的硒含量,还能改善牛的繁殖性能、增强机体免疫力,同时改善牛肉品质。日粮补硒的效果受牛的生理状况、补硒前的硒状况、补饲硒的形态及补饲量的影响。目前,补硒对动物的生理影响研究较为深入,但硒在动物体内的吸收及具体代谢途径有待于进一步研究,这将有助于从机理层面解释硒对动物生理产生的影响。文章系统地综述硒元素的功能以及补硒对牛的影响。