文献类型: 中文期刊
作者: 庞强强 1 ; 孙晓东 1 ; 蔡兴来 1 ; 张文 1 ; 周曼 1 ;
作者机构: 1.海南省农业科学院蔬菜研究所/海南省蔬菜学院士团队创新中心/海南省蔬菜生物学重点实验室/海南省瓜菜育种工程技术研究中心
期刊名称: 长江蔬菜
ISSN: 1001-3547
年卷期: 2022 年 014 期
页码: 7-8
摘要: 芋头,也称香芋,为多年生草本植物,属菜、粮、中药材三者兼用作物。其因营养丰富,而深受消费者喜爱,目前已在我国多地种植和推广。芋头分多子芋、魁芋和多头芋3种。海南种植的香芋品种为魁芋类型的荔浦香芋,该品种原产于广西桂林市荔浦县,自20世纪80年代开始在海南省引进栽培,经多代培育而成为海南特选荔浦香芋,其母芋质量3~6 kg,子芋1.5 kg左右,
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