文献类型： 中文期刊

作者： 刘亚洲 ¹ ; 姜静雨 ¹ ; 拉毛才旦 ¹ ; 刘征辉 ² ; 普巴扎西 ¹ ; 薛照辉 ³ ;

作者机构： 1.西藏自治区食品药品检验研究院

2.天津市农业科学院农产品质量安全与营养研究所

3.天津大学化工学院

关键词： 大黄;生物活性成分;降血脂;蒽酮类;芪类;作用机制

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2023 年 14 卷 011 期

页码： 272-282

摘要： 大黄(Rheum)是蓼科(Polygonaceae)多年生草本植物,是我国医药学领域应用最广泛的草药之一.越来越多的研究表明大黄中的蒽醌类、蒽酮类、芪类、糖类、鞣质类、黄酮类和苯丁酮苷类等可能是预防或治疗高脂血症及其并发症的有效生物活性成分.本文综述了大黄中主要化合物及其降血脂作用的机制,主要从实验模型、剂量、作用和机制以及基本结构等对各种活性成分进行系统阐述.大黄中的主要降血脂生物活性成分可以分为蒽醌类、芪类、多糖和其他类等 4 类,这些成分集中在抑制外源性脂类吸收、抑制内源性脂类合成、调控脂质的转运和代谢以及调节肠道菌群等方面上发挥降血脂作用,主要涉及腺苷酸活化蛋白激酶(adenosine monophosphate-activated protein kinase,AMPK)、过氧化物酶体增殖物激活型受体(peroxisome proliferator activated receptor,PPAR)、胆固醇-7α-羟化酶(cholesterol-7α-hydroxylase,CYP7A1)、甾醇调节元件结合蛋白(sterol-regulatory element binding protein,SREBP)、低密度脂蛋白受体(low-density lipoprotein receptor,LDLR)、ATP 结合盒转运体 A1(ATP-binding cassette protein A1,ABCA1)、人前蛋白转化酶枯草溶菌素 9(recombinant proprotein convertase subtilisin/kexin type 9,PCSK9)、尼曼—匹克C1 型类似蛋白 1(niemann-pick type C1 Like 1,NPC1L1)等重要的降血脂作用靶点.本综述将为大黄的降血脂生物活性研究提供新的思路、借鉴与方法,为开发安全、有效的降血脂功能性产品提供一定的理论基础和科学依据.