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• 桑叶提取物对鳜鱼生长性能、血清免疫指标、抗氧化能力及肝脏和肠道健康的影响

  作者：周东来;刘凡;汪福保;李庆荣;邝哲师;邢东旭;邹宇晓;刘振兴;杨琼;廖森泰

  关键词：鳜鱼;桑叶提取物;生长性能;免疫能力;抗氧化能力;肝脏和肠道组织形态

• 桑叶水提物对鳜生长、脂质代谢、抗氧化能力和肝脏肠道健康的影响

  作者：周东来;刘凡;杨琼;李庆荣;邢东旭;汪福保;马艳平;邹宇晓;廖森泰;邝哲师

  关键词：鳜;桑叶水提物;生长性能;脂质代谢;抗氧化能力;组织形态

• 植物多酚和多糖经肠道微生态途径互作调节糖脂代谢的研究进展

  作者：师英春;廖森泰;杨琼;邹宇晓;李倩

  关键词：多酚多糖相互作用;肠道菌群;糖脂代谢

• 壳聚糖/普鲁兰多糖/聚乙烯醇/胶原蛋白食品膜的理化性质及结构特征

  作者：刘磊;孙卫东;黄利华;张友胜;陈帅;张业辉

  关键词：壳聚糖;普鲁兰多糖;聚乙烯醇;胶原蛋白;流延成膜法;食品包装膜

• 酸性电解水在鱼类预制菜原料清洗环节时的效果评估

  作者：许浩;焦文娟;赵甜甜;张业辉;肖性龙;张晓元;张友胜

  关键词：酸性电解水;鱼类预制菜;清洗;效果;评估

• 香茅醛对金黄色葡萄球菌的抑制作用

  作者：张卯;张业辉;李惠;肖性龙;余以刚

  关键词：香茅醛;金黄色葡萄球菌;抑菌活性

• 低聚半乳糖体外抗炎活性及其构效关系

  作者：孙聪聪;廖森泰;邹宇晓;庞道睿;刘凡;郝碧芳

  关键词：低聚半乳糖;炎症因子;抗炎;聚合度