您好，欢迎访问天津市农业科学院 机构知识库！
天津市农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

鲜蒜贮藏期主要病原菌分离鉴定及臭氧抑菌效果研究

文献类型： 中文期刊

作者： 兰璞 1 ; 纪海鹏 2 ; 贾凝 2 ; 张娜 2 ; 于晋泽 2 ; 董成虎 3 ;

作者机构： 1.天津市农业科学院

2.天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津))农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室

3.天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津))农业农村部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室  

关键词： 鲜蒜;贮藏;病原菌;交链孢属;臭氧;抑菌效果

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN：

年卷期： 2021 年 010 期

页码： 29-34

摘要： 对贮藏后期新鲜大蒜病原菌进行了分离、鉴定及控制研究,从发病的鲜蒜中分离出3种病原真菌,回接至健康鲜蒜,从接种后的发病鲜蒜上又分别重新分离得到相应病原真菌,并对纯化后的菌株进行不同臭氧浓度和不同臭氧处理时间条件的抑菌试验。结果表明:提取的菌株经分离鉴定确认为交链孢属（Alternaria）、产黄青霉（Penicillium chrysogenum）、斜链拟青霉（Paecilomyces cateniobliquus Liang）,根据发病情况确定交链孢属为主要致病菌,且病症与自然发病症状一致;0℃条件下,采用21.44 mg/m3臭氧处理大蒜12 h对交链孢霉感染发病起到较好的抑制效果。

  • 相关文献

[1]臭氧处理对不同成熟度金丝小枣贮藏品质的影响. 陈存坤,韩洁,董成虎,李迎松,张鹤. 2015

[2]应用臭氧浓度精准控制熏蒸装置提高树莓贮藏品质. 张娜,李昆仑,王文生,阎瑞香. 2017

[3]臭氧在果蔬贮藏保鲜中的研究与应用. 王文生,罗云波,石志平. 2004

[4]臭氧精准处理提高采后草莓抗氧化酶活性和酚类物质含量. 陈存坤,张慧杰,纪海鹏,张晓军,董成虎,张娜,于晋泽,王文生,薛文通. 2019

[5]不同浓度臭氧处理对香椿贮藏期间非酶抗氧化性的影响. 林少华,张慧杰,王细燕,纪海鹏,罗红霞,董成虎. 2022

[6]臭氧处理对美人指葡萄保鲜效果的影响. 纪海鹏,张佳楠,董成虎,关军锋,陈存坤,于晋泽,席兴军. 2020

[7]5%仿生杀菌剂对果蔬贮藏期主要病害的毒力测定. 杨秀荣,张华云,阎瑞香,孙凤芝,刘水芳,王勇. 2006

[8]纳他霉素结合柠檬酸处理对葡萄采后灰霉菌的抑制活性. 隋莎莎,李志文,张平,农绍庄. 2013

[9]一种芽孢蛋白对主要葡萄病菌抑制作用的研究. 高扬,田淑芬,白艳玲,郝建安. 2009

[10]戊唑醇对2种辣椒炭疽菌的敏感性差异. 霍建飞,姚玉荣,任文来,郝永娟,王勇,王万立. 2020

[11]昆虫死亡素thanatin与斑点叉尾鮰β-防御素在毕赤酵母中的表达及其抑菌效果评价. 何敬文,陈婷,赵微,扈立伟,任君,刘青,顾天越,包利霞,金天明. 2023

[12]臭氧防治大棚草莓病虫害研究初报. 翟昌国,苏英京,江景勇,朱岩,钟爱国,陈存坤. 2017

[13]臭氧化空气处理对新鲜东魁杨梅低温贮藏效果的影响. 吴玉柱,王文生. 2012

[14]臭氧处理对双孢菇采后生理和贮藏品质的影响. 陈存坤,董成虎,纪海鹏,李春媛,于晋泽,王文生. 2015

[15]臭氧、1 MCP和乙烯吸收剂组合处理对番茄保鲜效果的影响. 梁芸志,季丽丽,陈存坤,吴昊,董成虎,王成荣. 2018

[16]臭氧消毒水中溴酸盐生成及其控制. 王文生,陈存坤,于晋泽,纪海鹏,贾凝. 2014

[17]短波紫外线和臭氧处理对葡萄干表面霉菌及品质的影响. 董成虎,韩洁,陈存坤,杨敦敦,王文生. 2015

[18]1-MCP结合臭氧处理对蓝莓低温保鲜效果的影响. 吉宁,龙晓波,李江阔,曹森,张鹏,马超,马立志,王瑞. 2019

[19]保鲜剂与臭氧处理对冰温MA贮藏板栗生理及品质的影响. 贾爱军,韩艳文,邓冰,梁丽雅,闫师杰. 2014

[20]臭氧处理对月柿柿饼真菌抑制效果的影响. 李烨,李江阔,张平. 2009

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：天津市农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台