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金黄色葡萄球菌细胞膜磷脂合成的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 林均蕙 1 ; 邹宇晓 1 ; 王卫飞 1 ; 庞道睿 1 ; 王弘 2 ;

作者机构： 1.广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室

2.华南农业大学食品学院

关键词： 金黄色葡萄球菌;Ⅱ型脂肪酸生物合成（FASⅡ）通路;Ⅱ型脂肪酸生物合成（FASⅡ）旁路;抑菌靶点;新型抑菌剂

期刊名称： 微生物学通报

ISSN： 0253-2654

年卷期： 2023 年 010 期

页码： 4705-4718

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 金黄色葡萄球菌引起的危害是目前我国微生物安全的重要问题之一。金黄色葡萄球菌通过脂肪酸生物合成磷脂酸（磷脂合成必需中间体）合成细胞膜磷脂以完成自身繁殖。因此，抑制菌体磷脂酸合成可有效防控金黄色葡萄球菌对环境及生物体造成危害。然而，金黄色葡萄球菌可经Ⅱ型脂肪酸合成（type Ⅱ fatty acid synthesis, FASⅡ）通路和旁路两条途径合成磷脂酸，常规抑菌剂仅靶向抑制FASⅡ通路，可能导致菌体在富含外源脂肪酸条件下出现“旁路逃逸”，形成防控漏洞。为此，本文系统总结金黄色葡萄球菌基于FASⅡ通路和旁路合成细胞磷脂酸及磷脂酸向其他磷脂类物质转化的信号传导过程，讨论抑菌物质靶向抑制上述信号传导过程中可能的关键靶点，为新型抑菌剂开发提供理论指导。

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[2]质粒介导的喹诺酮耐药基因在动物源金黄色葡萄球菌的流行分布. 王丽华,吕殿红,张荟,杨彪,魏文康,蒋红霞. 2014

[3]香茅醛对金黄色葡萄球菌的抑制作用. 张卯,张业辉,李惠,肖性龙,余以刚. 2023

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