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不同类型小麦籽粒蛋白质及其组分的地域性表现

文献类型： 中文期刊

作者： 王银银 1 ; 张保军 1 ; 强小林 2 ; 杨文平 1 ;

作者机构： 1.西北农林科技大学农学院

2.西藏自治区农牧科学院农业研究所

关键词： 西藏小麦;蛋白质含量;蛋白质组分;地域

期刊名称： 西藏科技

ISSN： 1004-3403

年卷期： 2001 年 23 卷 08 期

页码： 18-22

摘要： 选取西藏主要小麦品种和内地优质小麦品种 ,分别在西藏和杨凌进行冬播和春播 ,收获后测定并分析其籽粒蛋白质及其组分。结果表明 :相同环境下 ,西藏品种蛋白质含量和谷 /醇比值均低于内地品种 ,但在两种种植环境下籽粒蛋白质及其组分变化表现不同 ;同一品种在不同地区种植 ,其籽粒蛋白质及其组分都有不同程度的变化 ,总趋势是西藏点蛋白质含量和谷 /醇比值均低于杨凌点 ,且西臧品种和内地品种及冬小麦和春小麦籽粒蛋白质品质在两地间的变化都不同 ;不同类型品种在在两地种植 ,其籽粒蛋白质品质的差异不同 ,其中冬型品种的籽粒蛋白质品质在两地的差异最小。

  • 相关文献

[1]西藏小麦高分子量谷蛋白亚基组成及其与蛋白质含量和沉淀值的关系. 曾兴权,次仁卓嘎,次珍,强小林,吉万全. 2007

[2]不同类型小麦籽粒蛋白质及其组分的地域性表现. 王银银,张保军,强小林,杨文平. 2001

[3]白菜型油菜与甘蓝型油菜远缘杂交生理生化特性分析. 赵彩霞. 2017

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