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氮、钾用量对机采加工番茄果实成熟、产量及品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 张占琴 1 ; 颉建辉 1 ; 李艳 1 ; 王建江 1 ; 杨相昆 1 ;

作者机构： 1.新疆农垦科学院作物研究所

关键词： N、K配比;机械采收;加工番茄;成熟度;产量;品质

期刊名称： 西北农业学报

ISSN： 1004-1389

年卷期： 2022 年 006 期

页码：

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探索适合新疆地区膜下滴灌机械采收加工番茄的施肥规律,研究不同氮肥（N）、钾肥（K）及交互作用（N×K）对机械采收加工番茄果实成熟、产量及品质的影响,设置氮肥和钾肥二因素随机区组试验,设计9个处理,3次重复。结果表明不同N、K用量及其互作对加工番茄果实物质积累量、单果质量、果实红熟率、产量、可溶性固形物含量、番茄红素含量影响显著,对果实叶绿素含量、β-胡萝卜素含量、L值影响不显著。N2K2、N2K3、N3K2条件下加工番茄产量≥16.12×10~4 kg·hm-2、成熟度≥93.29%、果实固形物含量≥5.22%、番茄红素含量≥21.38 mg·hg-1,可满足机械采收对加工番茄的要求。通过经济效益分析推荐施肥量为N 152.1 kg·hm-2,K2O 118.2 kg·hm-2。

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