文献类型: 中文期刊
作者: 李文绮 1 ; 谷天雨 2 ; 李自芹 3 ;
作者机构: 1.石河子质量与计量检测所
2.新疆生产建设兵团质量技术评价中心
3.新疆农垦科学院农产品加工研究所
关键词: 菌落总数;能力验证;质量控制
期刊名称: 农产品加工
ISSN: 1671-9646
年卷期: 2023 年 002 期
页码: 62-65
摘要: 通过研究检验检测机构连续2年参加食品中菌落总数能力验证活动,结果由不满意到满意过程中关键的影响因素和质量控制点,以期给各同类实验室在菌落总数检测中提供一些参考和指导.
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