黑木耳新品种'皖黑木耳1号(A3)'

李国庆; 王亚会; 陈远德; 朱培蕾; 赵贵云; 刘才宇; 赵宏远; 《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：黑木耳新品种‘皖黑木耳1号（A3）’是从皖南地区野生资源多年系统优选培育而成的优质品种。子实体多簇生，耳片呈圆形或碗形，大小较均一，耳片较厚，胶质含量多，耳片弹性好，呈深褐色。每100 kg干料平均产干耳2.21 kg，比当地黑木耳主要栽培品种‘916’增产10.76%，出耳温度20.0～29.0℃，耐高温干旱能力较强。适于安徽南部地区栽培。

关键词： 黑木耳 系统优选 品种

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基于蛋白质组学技术分析初乳和常乳摄入对初生犊牛肝脏蛋白表达的影响

吴涛; 齐云霞; 刘伟; 朱洪龙; 黄冬维; 丁海生; 赵辉玲; 程广龙; 赵小伟; 《中国畜牧兽医 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：【目的】试验旨在对犊牛肝脏蛋白进行蛋白质组学分析，筛选与初乳、常乳摄入相关的蛋白。【方法】以经产荷斯坦母牛分娩的9头公犊牛为研究对象，随机分为初乳组（CI）、常乳组（M）和对照组（CT）,每组3头。初乳组和常乳组犊牛分别饲喂初乳和常乳，于出生后24 h屠宰；对照组未饲喂初乳或常乳，于出生后2 h屠宰。采用Label-free蛋白组学技术对3组犊牛肝脏的蛋白表达谱进行分析，以Q＜0.05为阈值筛选各组间的差异表达蛋白，并进行GO功能和KEGG通路富集分析。【结果】在犊牛肝脏中共鉴定到3 901个蛋白，其中在初乳组、常乳组和对照组中分别鉴定到3 521、3 646和3 548个蛋白，有3 202个蛋白在3组中共表达。对差异表达蛋白进行分析显示，初乳组和常乳组犊牛肝脏中共筛选出287个差异表达蛋白，主要参与细胞代谢、应激反应、生长发育和氧化还原等生物过程，显著富集通路为内吞作用、氨基酸代谢和氧化磷酸化；初乳组和对照组犊牛肝脏中共筛选出154个差异表达蛋白，主要参与细胞代谢、单组织过程和肌酸合成等生物过程，显著富集通路为氨基酸代谢、黏着斑和内吞作用等。【结论】饲喂初乳的犊牛肝脏中差异表达蛋白主要参与分解代谢、氧化还原等生物过程，为犊牛摄入初乳后肝脏的蛋白响应机制提供了新的见解。

关键词： 初乳 常乳 新生犊牛 肝脏 蛋白质组学

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长江中下游7个冬小麦品种产量和品质性状的杂种优势及配合力分析

孙皓; 赵斌; 王瑞; 季昌好; 朱斌; 陈晓东; 《江苏农业科学 》 2023 北大核心

摘要：选取7个长江中下游代表性冬小麦品种，按照完全双列杂交法设计42份杂交组合，对亲本及杂交组合的11个产量及品质性状进行杂种优势和配合力分析。结果表明，11个性状的中亲优势（MPH）与超亲优势（HPH）平均值有正有负，其中仅单株产量、单株穗数、沉降值、蛋白质含量和湿面筋含量的MPH与HPH平均值同为正值。各性状的MPH与HPH正向组合比例存在差异，其中沉降值正向组合比例最高，两者均为100%,其次为蛋白质含量，分别为100%和97.62%,淀粉含量则表现最低，其余性状介于中间。同一性状不同亲本及同一亲本不同性状的一般配合力（GCA）不同，组合间的特殊配合力（SCA）也是如此。亲本P2（扬麦13号）在株高、穗下节间长、穗长、每穗粒数、千粒质量及淀粉含量的GCA值较高，P7（皖西麦0638）在单株穗数、单株产量、蛋白质含量、湿面筋含量和沉降值的GCA值较高。因此，扬麦13号和皖西麦0638可在亲本选配中重点考虑。被测性状F₁表型值与GCA和SCA呈显著或极显著正相关，可预测亲本或组合的配合力大小。本研究结果可为长江中下游冬麦区小麦杂交育种亲本选配提供理论依据。

关键词： 长江中下游冬麦区 亲本选配 杂种优势 配合力 产量性状 品质性状

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茶树新品种'金鸡1号'

刘丹丹; 阮旭; 焦小雨; 王雷刚; 吴琼; 王文杰; 《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：‘金鸡1号’是从安徽省六安市霍山地方群体种中，通过单株选择、系统选育而成的茶树新品种。灌木型，中叶类，中生种，具有品质优、产量高的特点。一芽二叶蒸青样水浸出物含量48.0%，茶多酚含量20.0%，氨基酸含量4.9%，咖啡碱含量3.1%。适制绿茶和红茶。制毛峰绿茶，香气浓郁、花香明显、口感醇爽；制工夫红茶，香气、滋味、叶底表现优良。耐寒性较强，病虫害抗性中等。适宜在与安徽六安气候环境相近的江北、江南茶区种植推广。

关键词： 茶树 高香 中生 品种

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小苏打水酶法提取鳜鱼油及品质分析

周蓓蓓; 吕亚宁; 李正荣; 吴明林; 蒋阳阳; 崔凯; 李海洋; 《食品科技 》 2023 北大核心

摘要：在传统水酶法（碱性蛋白酶）提取油脂方法基础上，根据单因素试验结果，添加1%的食用小苏打，可简化鳜鱼油粗提取工艺，并获得较高的鳜鱼油提取率。对所提取的鳜鱼油进行品质测评包括：对照水产行业标准“SC/T 3502—2016鱼油”进行7项理化指标的检测、脂肪酸及挥发性成分检测及分析。结果表明：经过小苏打水酶法提取的鳜鱼油品质较好；ω3/ω6不饱和脂肪酸比例达到0.445；经ROAV法（相对气味活度值法）分析，所提取鳜鱼油的关键风味化合物为：己醛、1-辛烯-3-醇、壬醛和辛醛。综上所述小苏打水酶法操作简单、绿色高效，可作为水产加工副产物规模化初步处理的一种有效方法。

关键词： 鳜鱼 小苏打水酶法 品质分析 脂肪酸 挥发性成分 相对气味活度值法

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芦丁对湖羊乳腺氧化应激相关指标及核因子E2相关因子2信号通路基因表达的影响

丁红研; 李玉; 赵畅; 冯士彬; 王希春; 汤继顺; 吴金节; 《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：本试验旨在研究饲粮中添加芦丁对产后湖羊乳腺氧化应激相关指标及核因子E2相关因子2（NRF2，基因为NFE2L2）信号通路基因表达的影响。选取体重相近且分娩日期相近的湖羊30只，随机分为3组，每组10只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加50和100 mg/kg BW芦丁的饲粮。预试期7 d，正试期56 d。结果表明：1)与对照组相比，饲粮中添加50 mg/kg BW芦丁能够减少湖羊乳腺腺泡内炎性细胞数量，100 mg/kg芦丁组湖羊乳腺腺泡内未见炎性细胞。2)与对照组相比，饲粮中添加100 mg/kg BW芦丁显著或极显著提高乳腺组织中过氧化氢酶（CAT）（P＜0.01）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）（P＜0.05）活性以及总抗氧化能力（T-AOC）（P＜0.05），饲粮中添加50和100 mg/kg BW芦丁极显著降低过乳腺组织中过氧化氢（H2O2）含量（P＜0.01）。3)与对照组相比，饲粮中添加100 mg/kg BW芦丁极显著提高乳腺组织细胞内NRF2的蛋白表达水平（P＜0.01），显著提高乳腺组织中NFE2L2 mRNA相对表达量（P＜0.05），显著降低乳腺组织中Kelch样ECH关联蛋白1（KEAP1） mRNA相对表达量（P＜0.05）。4)与对照组相比，饲粮中添加50 mg/kg BW芦丁显著提高乳腺组织中谷氨酸-半胱氨酸连接酶修饰亚基（GCLM）mRNA相对表达量（P＜0.05）；饲粮中添加100 mg/kg BW芦丁显著或极显著提高乳腺组织中GCLM（P＜0.01）、GSH-Px（P＜0.05）、硫氧还蛋白（TXN）（P＜0.05）、铁蛋白重链1（FTH1）（P＜0.01）、转醛醇酶1（TALDO1）（P＜0.05）、苹果酸酶1（ME1）（P＜0.05）和血红素氧合酶1（HMOX1） mRNA相对表达量，显著提高乳腺组织中B淋巴细胞瘤2（BCL2）mRNA相对表达量（P＜0.05）。由此可见，饲粮中添加50和100 mg/kg BW芦丁能够减少湖羊乳腺腺泡内炎性细胞数量，并发挥抗氧化应激作用，通过调节NRF2信号通路的基因表达水平，改善产后湖羊乳腺的健康状态。

关键词： 湖羊 芦丁 乳腺组织 抗氧化 NRF2信号通路

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杂交鲂鲌"皖江1号"培育冬片养殖试验

甘小顺; 李海洋; 蒋阳阳; 《科学养鱼 》 2023 北大核心

摘要：杂交鲂鲌“皖江1号”是由安庆市皖宜季牛水产养殖有限责任公司、安徽省农业科学院水产研究所、上海海洋大学共同培育的水产新品种，并于2020年经全国水产原种和良种审定委员会正式审定通过，品种登记号：GS-02-001-2020。目前，杂交鲂鲌“皖江1号”已是安庆市重点推广的淡水养殖新品种。杂交鲂鲌“皖江1号”的苗种养殖，

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黄化茶树新品种'霍黄1号'

王雷刚; 焦小雨; 刘丹丹; 阮旭; 吴琼; 王文杰; 《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：‘霍黄1号’是从安徽省霍山县黑石渡地方茶树群体种中，通过单株选择法育成的新品种。灌木型，小叶类，中生种。其幼嫩芽叶呈玉黄色，所制绿茶细紧显毫、玉黄隐绿、香气高鲜，滋味甘醇，感官品质优异。春茶蒸青样水浸出物含量48.2%，茶多酚含量16.8%，氨基酸含量5.2%，咖啡碱含量4.2%。耐寒性较强，中抗茶炭疽病、中抗茶小绿叶蝉，适宜在安徽省及具有相似气候条件的茶区种植推广。

关键词： 茶树 黄化 中生 品种

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施用氰氨化钙和秸秆对淹水设施土壤磷释放动态特征的影响

周岩; 靳嘉雯; 邬刚; 陈硕; 丁帅; 陈清; 崔建宇; 张帅; 《农业环境科学学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：设施土壤在夏季进行淹水时施用氰氨化钙和秸秆可以增强灭杀病害并改良土壤的效果,为研究该措施对淹水土壤磷素赋存形态和流失风险的影响,本研究通过对模拟淹水试验动态取样5次（第3、7、15、31、63天）,探究了施用氰氨化钙(0.5 g·kg^-1)或秸秆(10 g·kg^-1)以及两者同时施用下淹水设施土壤的磷素释放量及其动态特征。结果表明:对照处理（不添加外源物质）与氰氨化钙处理的土壤溶液磷浓度均随培养时间的延长先升高后降低,在第15天达到峰值。在第3、7、15天,与对照处理相比,氰氨化钙处理的土壤溶液磷浓度分别显著降低了38.7%、33.4%和19.0%。与对照和氰氨化钙处理不同,在第3、7、15天,氰氨化钙+秸秆处理的土壤溶液磷浓度相比于对照分别显著降低了16.6%、91.5%和99.1%。培养期间,氰氨化钙处理土壤溶液的Ca²⁺浓度显著增加,有助于促进磷酸钙沉淀的生成,进而降低了土壤活性磷的浓度。氰氨化钙+秸秆处理尽管增加了土壤溶液的Fe²⁺浓度,但并未提升土壤溶液磷浓度,反而提高了土壤NaOH-P比例和土壤溶液Ca²⁺、Mg²⁺浓度,支持秸秆厌氧分解产生了酸化作用,促进了土壤游离磷酸盐与铁铝氧化物的结合。综上所述,施用氰氨化钙和秸秆在改良土壤和灭杀病害的同时,可以有助于降低淹水土壤的磷素流失风险。

关键词： 氰氨化钙 秸秆 淹水土壤 磷释放 设施菜田

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苏云金杆菌微型颗粒剂对玉米鳞翅目害虫的防治效果

胡飞; 徐婷婷; 苏贤岩; 胡本进; 毕思佳; 佟强; 徐丽娜; 张杰; 云慧; 《中国生物防治学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：包括草地贪夜蛾、亚洲玉米螟、棉铃虫在内的鳞翅目害虫是安徽省夏玉米生产上发生最重、为害最大的一类虫害，为探索其高效绿色的防控技术，分别于心叶初期和心叶末期，施用两种苏云金杆菌G033A和PS3微型颗粒剂，研究其对玉米鳞翅目害虫防治效果、心叶保护效果及产量影响。结果表明：心叶初期以人工撒施方式，按300、450、600 g/667 m~2剂量施药后7 d,G033A微型颗粒剂对害虫的防效分别为71.62%、77.18%和81.54%,PS3微型颗粒剂的防效分别为75.00%、83.73%和86.91%;G033A微型颗粒剂对玉米心叶保护效果分别为59.42%、68.86%和71.72%,PS3微型颗粒剂分别为65.08%、72.64%和75.50%，持效期均可达14 d。心叶末期以无人机撒施方式，按照1、1.5、2 kg/667 m~2剂量施药后7 d,G033A微型颗粒剂对害虫的防效分别为76.90%、81.22%和86.02%,PS3微型颗粒剂分别为81.71%、84.89%和89.20%，药后14d防效均开始下降；挽回产量损失率G033A微型颗粒剂分别为5.17%、7.07%和9.09%,PS3微型颗粒剂分别为5.56%、7.47%和9.57%。相对于可湿性粉剂，微型颗粒剂产品持效期更长、防治效果更好；相同剂量处理下，药后7、14 d,PS3微型颗粒剂防效均高于G033A微型颗粒剂。G033A和PS3微型颗粒剂防治玉米鳞翅目害虫较好，可有效挽回产量损失，人工撒施推荐剂量均为300～600 g/667 m~2、无人机撒施推荐剂量均为1～2 kg/667 m~2。

关键词： 苏云金杆菌微型颗粒剂 玉米 鳞翅目害虫 防治效果

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