科研产出
基于精准扶贫的农村电商发展创新研究
《农业经济 》 2018 北大核心
摘要：在精准扶贫的视角下,农村电商的发展与精准扶贫相结合,能够有效地提高农村贫困人口的帮扶效率。通过对农村电商发展的优势以及特征进行分析,探讨了农村电商精准扶贫的机制,提出了农村电商精准扶贫的策略,为农村电商的发展提供借鉴。
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利用Ⅱ-32B/A7444组合CSSL群体定位水稻7个穗部性状QTL
《作物学报 》 2017 北大核心
摘要：为发掘水稻穗部性状有利等位变异,构建了以籼稻保持系II-32B为遗传背景的A7444染色体片段置换系群体;利用QTL Ici Mapping 4.1软件对该群体7个穗部性状进行了QTL定位。结果 2年共检测到26个QTL。2年均检测到的13个QTL中,控制一次枝梗数的4个QTL位于第1、第6、第8和第9染色体,平均贡献率分别为15.16%、13.10%、29.74%和11.21%,平均加性效应分别为-1.40、1.01、1.11和0.77。控制二次枝梗数的2个QTL位于第6和第8染色体,平均贡献率分别为10.97%和21.39%,平均加性效应分别为5.45和6.36。控制每穗总粒数的3个QTL位于第2、第6和第8染色体,平均贡献率分别为8.65%、12.52%和31.22%,平均加性效应分别为-18.61、22.23和31.87。控制每穗实粒数的1个QTL位于第8染色体,平均贡献率为28.06%,平均加性效应30.85。控制千粒重的2个QTL位于第2染色体,平均贡献率分别为44.65%和17.51%,平均加性效应分别为2.88和-2.51。控制粒宽的1个QTL位于第10染色体,平均贡献率为21.96%,平均加性效应为0.11。第2、第6和第8染色体分别存在同时控制二次枝梗数、每穗总粒数和每穗实粒数QTL的区段。qSBN6和qSBN8所在区间与Hd1和DTH8的相同,但分别存在16处和1处碱基差异,推测为Hd1和DTH8的不同等位基因。qSBN2为新检测到的控制二次枝梗数位点。研究结果为实施分子标记聚合育种提供了有用信息。
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乙酰化羟丙基糯玉米淀粉对速冻汤圆品质的影响
《食品与发酵工业 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为提高速冻汤圆的食用品质,以乙酰化羟丙基糯玉米淀粉(acetylated hydroxypropyl waxy corn starch,AHWCS)作为品质改良剂,探究其对速冻汤圆的蒸煮、质构特性和感官品质的影响。结果表明,当添加质量分数为20%时,在蒸煮特性方面速冻汤圆失重率为9. 95%、蒸煮损失率为0. 93%、冻裂率为13. 33%,均为最低;汤汁透光率为7. 43%,为最高。在质构特性方面,硬度、咀嚼性较低,质地松软,弹性最高。在感官品质方面,汤圆表面光滑、色泽鲜亮、口感柔软、有浓厚的糯米清香味,感官评分最高,为90. 67分,汤圆品质最佳。因此,添加适当比例的AHWCS可有效改善速冻汤圆的品质,这为其在速冻食品中的应用提供了基础。
关键词： 速冻汤圆 乙酰化羟丙基糯玉米淀粉(acetylated hydroxypropyl waxy corn starch) 蒸煮特性 质构特性 感官品质
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试析在石柱县精准扶贫中强化档案综合利用服务
《南方农业 》 2017
摘要：重庆市石柱县是国家扶贫工作重点县,贫困范围广、程度深,贫困发生率高,扶贫开发任务十分艰巨。龙沙镇中海村是该县85个整村脱贫村之一。龙沙镇将扶贫档案建设管理工作作为打赢精准扶贫攻坚战的基础工作来抓,实行"一村一档、一户一档、统一要求,逐级保管"的模式;强化扶贫档案的建立,在调查贫困人口致贫原因、落实扶贫开发政策和精准帮扶措施等方面起到了积极作用。最终借助档案分析,制订了产业规划,力争提前实现整村脱贫:1)利用自然资源优势,确定了主导产业;2)合理布局品种,满足市场需求;3)制订规范化技术,加强培训与指导;4)培养经营主体,挑选带头人。
关键词： 精准扶贫 整村脱贫 档案综合利用 产业规划 重庆市石柱县
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甘蓝型油菜抗裂角性生理生化研究
《中国油料作物学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：油菜成熟时角果的开裂性严重影响产量和机械化收割效率.为更多地了解裂角的生理生化过程,选取抗裂角性强的甘蓝型油菜品种庆油1号及其母本0911为材料,以两个易裂角材料为对照,测定角果发育过程中角果皮内含水量、乙烯合成速率、内切纤维素酶活性和成熟期生长素(吲哚乙酸、IAA)含量等生理生化指标.结果表明,在角果成熟过程中,抗裂角和易裂角材料的角果皮内乙烯合成速率相近;在角果发育后期的花后55d,抗裂角的角果皮含水量显著高于易裂角材料,内切纤维素酶活性峰值显著低于易裂角材料,而成熟期IAA的含量则高于易裂角材料.推测这些生理生化指标的差异与油菜角果的裂角性密切相关;在成熟过程中,角果脱水速率更慢的材料抗裂角能力更强;成熟角果的脱水速率可作为筛选油菜抗裂角种质资源的重要指标.
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基于功能组分提升的药渣滤液培养技术研究
《南方农业 》 2018
摘要：中药渣滤液已经成为制约中药材产业绿色发展的关键问题。以藿香正气液药渣滤液为原料,以YEM为菌剂,研究了其发酵基质、参数及发酵组分变化,以期为药渣滤液的快速微生物处理与高效利用提供技术支撑。研究结果表明,藿香正气液药渣滤液发酵培养基适宜配比为:添加蔗糖3%、硫酸铵0.3%、硝酸钙0.1%、复合氨基酸0.4%、磷酸二氢钾0.2%;适宜的菌种接种量为2%,适宜的培养温度为30℃,适宜的通气量为200 mL/(min·m3)。整个发酵期间,药渣水发酵液总黄酮含量增加36.9%,标志性药效成分从发酵前的10种增加到发酵后的16种,有8种主要药效成分的峰面积显著增加,药用组分峰面积增加40%,药效组分含量总体提高。
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蓄留节位对糯高粱再生的影响试验初报
《南方农业 》 2019
摘要：2017年,开展了蓄留不同节位对再生高粱生育进程、产量及其构成因素的影响试验。结果初步表明:随着蓄留节位的增加,再生高粱总发苗数先增加后降低,倒1节发苗数降低,生育进程缩短,生育期最长相差20 d左右。再生高粱产量、穗粒数、有效穗数随蓄留高度的增加而降低,千粒重随蓄留节位的增加而增加。蓄留倒1节、倒2节有利于再生高粱高产,提高再生高粱植株抗倒伏能力,因此建议重庆海拔500 m以下地区,头季高粱在7月20日之前砍秆,均可采用低节位蓄留;如果头季收获较晚,为保障再生高粱安全成熟,可选择高节位蓄留。
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不同沼灌年限稻田土壤微生物群落分析
《环境科学 》 2018 EI 北大核心 CSCD
摘要：为了探明不同沼灌年限稻田耕层土壤微生物群落多样性变化,明确稻田耕层土壤微生物群落多样性对不同沼灌年限的响应,本文原位系统采集了不同沼灌年限的稻田土壤,并采用高通量测序技术对不同沼灌年限稻田土壤的微生物群落结构进行了分析.结果表明,随着沼灌年限的增加,土壤pH值逐渐下降,有机质、硝态氮、磷酸盐等养分逐渐累积.沼灌不利于水稻产量的形成.高通量测序技术较全面和准确地反映了不同沼灌年限稻田土壤微生物群落结构在门、纲、目、科、属这5个水平上的分布,在沼灌稻田微生物群落多样性的表征方面具有明显的优势.随着沼灌年限的增加,稻田土壤微生物群落的物种丰富度逐渐降低,微生物群落的多样性也逐渐降低.典型对应分析的结果表明,土壤溶解性有机碳(F=2.67,P=0.09)是影响沼灌稻田土壤微生物群落结构的主要环境因子.
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