文献类型: 中文期刊
作者: 陈体强 1 ; 徐洁 1 ; 朱培根 1 ; 李开本 1 ;
作者机构: 1.福建省农业科学院
关键词: 原木灵芝;孢子粉;浸膏粉;牛磺酸;前处理
期刊名称: 食用菌学报
ISSN: 1005-9873
年卷期: 2001 年 8 卷 02 期
页码: 45-46
摘要: 采用热水提取 -磺基水杨酸沉淀法进行样品的前处理 ,利用氨基酸自动分析仪测定供试样品的牛磺酸含量。试验结果表明 ,原木灵芝孢子粉和破壁孢子粉中牛磺酸含量分别为8.4 4mg/10 0 g~ 9.2 3mg/10 0 g和 7.34mg/10 0 g~ 7.89mg/10 0g ,而灵芝浸膏粉中牛磺酸含量高达140 .82mg/10 0 g~ 157.38mg/10 0g。
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