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谷氨酸对断乳仔猪生长性能、血浆抗氧化和免疫指标的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 方桂友 1 ; 郭庆 1 ; 董志岩 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 谷氨酸;断乳仔猪;生长性能;血浆抗氧化;免疫指标

期刊名称： 福建畜牧兽医

ISSN：

年卷期： 2023 年 003 期

页码： 7-11

摘要： 本试验旨在研究断乳仔猪低蛋白质饲料中添加谷氨酸对生长性能、腹泻率、血浆抗氧化和免疫指标的影响。试验选用128头（断乳日龄为25±2 d）的三元（杜×长×大）杂交仔猪，随机分成4个处理组，每个组4个重复，每个重复8头猪，试验期16 d。处理1组为对照组，饲喂较低蛋白质基础日粮，饲料CP水平为16.48%，处理2组、3组、4组分别添加0.5%、1%、1.5%水平谷氨酸。试验结果表明，处理3组、4组仔猪平均日增重（ADG）显著高于处理1组，差异显著（P＜0.05），其余各处理组之间差异不显著（P＞0.05）。平均日采食量（ADFI）各组间差异均不显著（P＞0.05）。处理3组断乳仔猪料重比比处理1组显著降低（P＜0.05），其余各处理组之间差异不显著（P＞0.05）。处理2组、3组、4组仔猪腹泻率显著低于处理1组（P＜0.05），处理3组、4组极显著低于处理2组（P＜0.01），处理3组与处理4组之间差异不显著（P＞0.05）。处理2组、3组、4组血浆总抗氧能力（T-AOC浓度）比处理1组显著增加（P＜0.05），处理3组、4组分别比处理2组显著增加（P＜0.05），处理3组与处理4组之间差异不显著（P＞0.05）。处理3组、4组血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）活性显著高于处理1组（P＜0.05），其余各处理组之间差异不显著（P＞0.05）。断乳仔猪血浆超氧化物岐化酶（SOD）活性方面，处理2组、3组、4组显著高于处理1组（P＜0.05），其余各处理组之间差异不显著（P＞0.05）。断乳仔猪血浆丙二醛（MDA）浓度，各处理组之间差异不显著（P＞0.05）。处理2组、3组、4组血浆IgG浓度显著高于处理1组（P＜0.05），处理3组、4组显著高于处理2组（P＜0.05），处理3组与处理4组之间差异不显著（P＞0.05）；处理2组、3组、4组血浆IgM浓度显著高于处理1组（P＜0.05），其余各处理组之间差异不显著（P＞0.05）；各组间血浆IgA浓度差异不显著（P＞0.05）。可见，断乳仔猪应用较低蛋白质饲料并添加谷氨酸能提高生长性能，改善料重比，减少腹泻，增强仔猪的抗氧化能力及免疫功能，是一种可行的饲喂策略。

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