科研产出
CO2气调处理对鲜莲贮藏品质的影响
《中国食品学报 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：为研究CO2气调处理对鲜莲采后贮藏品质的影响,以“十里荷一号”鲜莲为试材,在4℃、5%O2条件下,分别采用不同CO2（4%,8%和12%）贮藏鲜莲20 d,测定其外观及营养品质。结果表明:4%CO2处理虽可降低莲子的失重率和褐变度,但淀粉消耗较为严重,贮藏20 d后淀粉含量（98.01 mg/g）比对照组（104.99 mg/g）低6.98 mg/g;8%CO2处理在贮藏结束时褐变度、失重率、还原糖含量分别为1.63,8.54%,0.76%,过氧化物酶（POD）和多酚氧化酶（PPO）活性分别为163.44 U/（min·g）和99.63 U/（min·g）,均显著低于对照组和其它气调处理组（P＜0.05）,而淀粉含量为119.68 mg/g,显著高于其它处理组（P＜0.05）。12%CO2处理使莲子受到高浓度CO2伤害,贮藏20 d后其a*值（-10.03）高于对照组（-12.68）,而b*值（24.95）低于对照组（28.03）,褐变程度也比对照组更明显。本研究结果表明,5%O2+8%CO2为较适宜新鲜莲子贮藏保鲜的气调参数。该处理在减少莲子营养物质消耗和表皮护绿等方面也表现出积极作用,研究结果为研发鲜莲采后保鲜技术提供了参考。
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农业科研单位成果转化与四技服务管理系统的设计与实现
《电脑知识与技术:学术版 》 2023
摘要：该系统为浙江省农科院信息中心为院成果转化推广部定制开发的一套成果转化与"四技"服务项目管理系统,文章介绍了该系统的设计思路,包括系统的流程设计与数据库的结构设计以及系统的基本功能等.
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耐热速生型芥菜种质资源的评价与筛选
《浙江农业科学 》 2023
摘要：耐热速生叶菜是浙江省"渡夏淡"的主要蔬菜类型,芥菜风味浓、 适应性广、 抗性强,是耐热速生叶菜开发利用的优异资源.浙江省芥菜种质资源丰富,在"第三次全国农作物种质资源普查与收集行动"中共收集到113份芥菜地方种质资源,本研究从叶片形态、株型、长势、耐热性和苦味5个方面对113份芥菜地方种质资源进行评价和筛选.首先从叶裂刻、叶面平皱、叶缘齿状、叶缘波纹、叶面刺毛、叶面蜡粉进行评价,筛选到优异叶型芥菜种质资源20份,在此基础上进一步对株型、长势、耐热性和苦味进行评价,筛选到叶型优异、耐热性强、速生性好、苦味适中的芥菜种质资源5份,为后续种质资源的开发利用和新品种的选育奠定了材料基础.
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新垦耕地土壤肥力提升路径探析-以浙江省为例
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：耕地是人类赖以生存的物质基础，对保障粮食安全、国民经济发展和社会稳定起着重要的作用。随着中国经济快速发展，城市建设活动占用的土地面积逐渐增加，从而造成耕地面积减少，土地资源紧缺与用地需求增长的矛盾日益加剧。依靠新垦造耕地实现“耕地占补平衡”是保证耕地数量的主要途径。本文介绍了目前新垦耕地的主要障碍因子和培肥现状的基本概况，重点综述了土壤肥力综合评价技术与方法和新垦耕地土壤有机质快速提升技术现状与问题，并从新垦耕地土壤的肥力状况、障碍因子及评价体系研究，综合提升新垦土壤生产与生态功能的高效绿色培肥新产品的研发和加强新垦土壤关键障碍因子消减与肥力协同提升关键技术研究3个方面提出了具体的对策和建议。
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发酵饲料对蛋鸭生产性能及蛋品质的影响
《浙江农业科学 》 2023
摘要：本试验旨在研究发酵饲料对蛋鸭生产性能及蛋品质的影响.选取健康状况良好的140日龄绍兴鸭360只,随机分为2个对照组以及3个试验组.每个组6个重复,每个重复12只鸭.阴性对照组饲喂基础日粮,阳性对照组是在饲喂基础日粮的基础上添加黄芪多糖800 mg·kg-1;试验组是在饲喂基础日粮的基础上添加20%、30%、40%的发酵饲料.饲养周期90 d.结果发现,添加40%与30%发酵饲料组产蛋率及日产蛋重极显著高于基础饲粮组与阳性对照组;添加40%与30%发酵饲料组料蛋比极显著低于基础日粮组与阳性对照组;添加发酵饲料组对平均蛋重以及平均日采食量无显著影响.添加发酵饲料组对蛋的蛋形指数、 蛋壳厚度、 蛋壳强度、蛋黄高度、 蛋黄颜色以及哈氏单位无显著影响;添加40%发酵饲料组较基础饲粮组极显著提高了天冬氨酸、 丝氨酸、 丙氨酸、 缬氨酸与酪氨酸的含量,显著提高了苏氨酸的含量;添加30%发酵饲料组较基础饲粮极显著提高了天冬氨酸、 丝氨酸、 丙氨酸的含量;添加20%发酵饲料组较基础饲粮极显著提高了天冬氨酸、 丝氨酸、 丙氨酸的含量;饲喂添加发酵饲料组的蛋鸭所产出的鸭蛋,三甲胺含量均显著低于基础饲粮组.
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蓝莓无糖组培关键技术因素研究
《中国果树 》 2023 北大核心
摘要：为研究蓝莓无糖组培技术在种苗生产中的关键技术因素，以绿宝石品种的常规组培苗为试验对象，研究不同植物生长调节剂及浓度、固体基质和营养液比例（固液比）及抑菌剂对蓝莓组培苗生根和污染的情况，以期为今后蓝莓无糖组培方案的进一步优化以及蓝莓产业优质种苗生产提供科学依据。结果表明：改良WPM培养基添加1.0 mg/L IBA或1.0 mg/L NAA的营养液配方对蓝莓苗生根效果较好；1.80 L固体基质（蛭石）与1.25 L营养液的比例最佳，二者都能够很好地促进蓝莓苗的生根及增加根系数量和长度；植培净的抑菌效果最好，能够有效降低污染率至13.65%。
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1株伪狂犬病病毒的基因变异及其对小鼠的致病性分析
《畜牧兽医学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在了解我国猪伪狂犬病病毒（pseudorabies virus, PRV）流行毒株的分子遗传变异及毒力特点。对1株分离自1个接种了Bartha-K61疫苗的规模猪场的PRV ZJ株进行了主要糖蛋白基因序列（gB、gC和gE）的测定分析及对6周龄BALB/c小鼠的致病性研究。遗传变异分析显示，该毒株与我国2012年后的流行毒株高度同源，具有变异毒株基因特征，但gE基因的510位氨基酸出现了不同于变异株的独特变化S510G。ZJ株对小鼠具有较高的致病性，攻毒小鼠呈现典型的神经症状，以100 LD50感染小鼠，第5天死亡率达100%。本研究为进一步探索该病毒的毒株变异特点与致病机理奠定基础。
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辐照灭菌对红薯干品质和贮藏特性的影响
《核农学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了获得标准化的红薯干辐照灭菌工艺，本试验以γ射线与电子束为不同辐射源，就不同辐照剂量和剂量率对红薯干主要成分、外观品质和贮藏特性的影响开展研究。结果表明，经γ射线≥4 kGy剂量辐照，36℃恒温培养10 d或常温贮存90 d两种方式处理的红薯干；经γ射线≥6 kGy剂量辐照，36℃恒温培养30 d或常温贮存360 d两种方式处理的红薯干，均未检测出微生物。γ射线辐照处理后，红薯干的可溶性固形物、类胡萝卜素含量和感官指标均未发生显著变化。相同剂量下，剂量率越高对红薯干的外观影响越大。电子束剂量率高，辐照处理后的红薯干外观呈黄白色，发生了显著变化。红薯干货架期90 d的辐照灭菌最低有效剂量为4 kGy。本研究结果为红薯干辐照加工工艺的制定提供了依据。
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miR?146b过表达对脂多糖刺激仔猪肠上皮细胞Toll样受体4基因表达和促炎因子产生的影响
《动物营养学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在探讨miR?146b过表达对脂多糖(LPS)刺激仔猪肠上皮细胞(IPEC?J2细胞)Toll样受体4(TLR4)基因表达和促炎因子产生的影响.首先利用LPS刺激IPEC?J2细胞,然后使用荧光定量PCR和酶联免疫吸附试验(ELISA)方法分别检测LPS刺激对IPEC?J2细胞中TLR4和促炎因子白细胞介素-1β(IL?1β)、肿瘤坏死因子-α(TNF?α)、白细胞介素-6(IL?6)、白细胞介素-8(IL?8)和干扰素-γ(IFN?γ)等的mRNA表达以及对分泌到细胞培养液中促炎因子含量的影响.在此基础上,通过miR?146b mimic细胞转染试验,探讨miR?146b过表达对LPS刺激的IPEC?J2细胞中TLR4的mRNA表达和促炎因子产生的抑制作用.结果表明:1)与未刺激处理相比,LPS刺激处理的IPEC?J2细胞中TLR4、IL?1β、TNF?α、IL?8和IFN?γ的mRNA相对表达量极显著升高(P<0.01),细胞培养液中TNF?α、IL?8和IFN?γ含量极显著升高(P<0.01).2)与LPS处理相比,LPS+miR?146b mimic处理的miR?146b的相对表达量极显著升高(P<0.01),IPEC?J2细胞中TLR4、TNF?α、IL?8和IFN?γ的mRNA相对表达量分别显著或极显著降低(P<0.05或P<0.01),细胞培养液中TNF?α、IL?8和IFN?γ含量极显著降低(P<0.01).由此可见,miR?146b在LPS刺激的IPEC?J2细胞中可通过抑制促炎因子的产生发挥抗炎作用.
关键词： 脂多糖 miR-146b 仔猪 肠上皮细胞 促炎因子
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不同秋季施肥处理对枇杷开花、坐果和果实品质的影响
《浙江农业科学 》 2023
摘要：秋肥是枇杷一年中最重要的一次肥料,以宁海白为试验对象,研究不同秋季施肥处理对枇杷开花、坐果和果实品质的影响.本试验于秋季开花前采用不同的施肥方案进行处理,于花期调查枇杷花穗性状、 不同批次花的比例,于幼果期调查每穗坐果数,并于成熟期分析果实品质.结果表明,秋季施肥可以增加花穗的纵径和横径,以及每穗花朵数量;减少枇杷第一批花比例,提高第二批花和第三批花比例;提高枇杷每穗坐果数;以及增加果实的大小.使用有机肥对枇杷开花、 坐果和果实品质的影响要好于单纯使用化肥,并且能显著提升果实品质,而使用纯化肥会导致果实固酸比下降从而影响果实品质.本研究为指导枇杷合理有效施用秋肥提供参考.
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