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• 1-甲基环丙烯在葡萄采后贮藏中的应用及研究进展

  作者：王泽彬;集贤;兰义宾;陈存坤;于晋泽;李志文;张业尼;朱志强

  关键词：1-甲基环丙烯;葡萄;贮藏保鲜;研究进展

• 基于气调小包装的生菜采后保鲜技术研究进展

  作者：王泽彬;张玲;李春媛;高元惠;于晋泽;张娜;集贤;朱志强

  关键词：生菜;采后保鲜;生物特性;保鲜膜;保鲜剂;冷链保鲜

• 表面活性剂协同超声提取香菇多糖

  作者：张琴;康明丽;赵茹;张扬;朱志强;周永斌

  关键词：香菇多糖;表面活性剂;超声处理;响应面分析法;3, 5-二硝基水杨酸

• 酶解辅助提取香菇多糖工艺优化及其抗氧化活性

  作者：赵茹;康明丽;张琴;张扬;朱志强;周永斌

  关键词：香菇多糖;酶解辅助法;工艺优化;正交试验;抗氧化活性

• 二氧化硫和二氧化氯组合处理对采后阳光玫瑰葡萄质地的影响

  作者：集贤;朱志强;商佳胤;张平;李志文;冯瑶

  关键词：葡萄;质地剖面分析;质地参数;软化酶;保鲜处理

• 植物提取物在葡萄保鲜中的应用研究进展

  作者：王阳;佟伟;张文江;练华山;朱志强;王文辉;贾晓辉

  关键词：植物提取物;葡萄;保鲜;病原菌;研究进展

• 一氧化氮延缓采后无核白葡萄果串品质劣变的熏蒸浓度筛选

  作者：谭慧林;包东东;董成虎;王曼;朱志强;吴忠红

  关键词：一氧化氮;无核白葡萄;果梗褐变;品质;熏蒸