专利类型: 中国发明申请
专利权人: 天津市林业果树研究所
发明人: 马冬青
专利号: CN88101102.9
摘要: 一种山楂蜜汁饮料的加工方法,包括有山楂经过选拣、清水冲洗、预煮、破弊、浸泡、过滤得到山楂汁,胡萝卜经选拣、清洗、去皮、切条、预煮、切块、胶磨得到胡萝卜浆,二者按一定比例混合、加热、装瓶、密封、杀菌、冷却即得到产品。该技术生产的产品保持了原料的色、香、味及营养成份,酸甜源口,营养丰富,为人体提供了维生素A、维生素C及矿物质等,是幼儿、老年人的营养食品,并且给市场增添了新品种。
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不同桃品种生产的带肉果汁加工性能研究
作者:马冬青;李永力;胡云峰;韩建新;饶佳柳;李洁
关键词:桃;品种;加工