专利类型: 中国发明申请
专利权人: 云南省农业科学院蜜蜂研究所
发明人: 张学文
专利号: CN98121848.2
摘要: 本发明为食用蜂蜜的生产技术。现有方法生产的野坝子蜂蜜成品质量不稳定,产品难保存。。本发明步骤:在野坝子的生长地区,控制蜂群于当年十月中旬至次年一月上旬采蜜,待蜜巢有三分之二以上封盖后,人工从蜂巢中取出流汁稠状的野坝子蜂蜜,放入成型模其中,在相对湿度为25-55%、温度为5-18℃的条件下放置不少于3天后,脱模,密封包装。优点是产品质量稳定,在常温下呈块状、色香味具佳,不用任何添加剂就能长期保存。#!
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