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"一带一路"与桑树的"生态"、"养生"产业

文献类型： 会议论文

第一作者：

作者： 计东风 1 ;

作者机构： 1.浙江省农科院蚕桑研究所,杭州310021

关键词： 桑树;生态价值;保健功能;养生产业

会议名称： “一带一路”战略与蚕丝行业发展研讨会

主办单位： 中国蚕学会;国家蚕桑科学技术专家工作委员会

页码： 170-177

摘要： "丝绸之路"是蚕桑人的骄傲,建设"丝绸之路经济带", 重现古代丝绸之路的辉煌是蚕桑人义不容辞的职责.丝绸之路因蚕桑产业的发展而兴起,但人们对"丝绸之路"的认识大都停留在丝绸促进了国与国间的贸易和蚕桑产业的发展,殊不知"丝绸之路"更多的是推进了世界各国政治、经济、文化等的交流和全社会的文明与发展.本文借助“一带一路”的大背景，重点对桑树的生态价值和保健功能、养生产业进行探讨，旨在推动我国蚕桑产业的转型升级和桑产业的全面推进。为“一带一路”宏伟构想锦上添花。 桑树是经济林中相对具有较高生态价值，生态林中具有较高经济效益的树种。桑树的“生态”和“生产”性是没有明确的界限，正因为如此，桑树在产生生态效益的同时必将会带来巨大的可转化的经济效益。 现代医学研究发现，桑叶中含有很多有益于人体健康的成分，如类黄酮、生物碱、植物甾醇、γ一氨基丁酸、桑叶多糖等生物活性成分，其中有多种成分是桑叶所独有的。 近年来、果桑种植和桑茶的开发，为桑树养生产业的发展吹响了集结号，而桑叶粉的精加工和在大宗食品中的添加(桑叶馒头、桑叶面、桑叶饼干等)应用，以及桑果酒、桑果汁、桑叶菜等产品的深度开发，进一步加快了桑树作为养生产业发展的步伐。据不完全统计，仅桑鲜果产业和桑叶茶制作为农业带来了数十亿的产值。

分类号： F326.13

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