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吐鲁番斗鸡种质特性的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 薛正芬 1 ; 拉扎特·艾尼瓦尔 1 ; 阿扎提 1 ; 张艳花 1 ; 王建勋 1 ; 于丽娟 1 ;

作者机构： 1.新疆畜牧科学院畜牧研究所

关键词： 吐鲁番斗鸡;体重;体尺;屠宰性能;蛋品质

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2018 年 11 期

页码： 217-219

收录情况： 北大核心

摘要： 为了解吐鲁番斗鸡的种质特性,试验对0~6月龄吐鲁番斗鸡的体重、体尺性状及8月龄的屠宰性能和种蛋蛋品质进行测定。结果表明:吐鲁番斗鸡3月龄时生长最快,随后逐渐减慢。8月龄公鸡的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、腿肌率、腿重、腿比例、心脏重、肝脏重、鸡爪重均极显著高于母鸡(P<0.01),翅膀重显著高于母鸡(P<0.05);母鸡的屠宰率、胸肌率、腹脂重、腹脂率极显著高于公鸡(P<0.01)。吐鲁番斗鸡种蛋平均蛋重为55.62 g,蛋形指数为1.30,蛋品质优良。

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