重庆市农业科学院机构知识库

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文献类型：中文期刊

作者：王虹 ¹ ; 周心智 ¹ ; 杨丽 ¹ ; 郭爱民 ² ; 张云贵 ¹ ;

作者机构： 1.重庆市农业科学院

2.重庆市江津区农业局

关键词：番茄;硬度;测定;质构仪

期刊名称：南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2009 年 3 卷 06 期

页码： 40-43

摘要：研究质构仪以不同探头直径大小以及在不同果实、不同测定距离下测定番茄硬度的各种方法,结果表明:随着探头测定距离的增加,反弹力增大;番茄横向的果实硬度低于纵向;本试验中以刺穿法于10mm和12mm测定番茄能区别果实的硬度。

[1]金属掩蔽剂对电极法测定砖茶中氟含量的影响. 李丽霞,罗学平,何春雷,赵先明,敬廷桃,杜晓. 2016

[2]B-298菌株代谢产物对番茄致病菌的抑制作用. 漆巨容,刘正富,武峥,曾顺德,张迎君. 2009

[3]番茄青枯病病原鉴定及抗病材料选育. 潘光辉,张赟,尹贤贵,杨琦凤. 2005

[4]‘渝粉109’番茄安全高效栽培技术. 潘光辉,杨琦凤,刘晓波,汝学娟,尹贤贵. 2012

[5]番茄一代杂种渝杭一号北京早红*玛T简介. 赵家柏. 1986

[6]抗青枯病番茄新品种‘渝抗10号’. 尹贤贵,潘光辉,杨琦凤,张赟,王小佳. 2010

[7]矿质元素致番茄裂果的影响机理研究. 汝学娟,郑阳,杨琦凤,潘光辉. 2014

[8]番茄新品种“红运721”的选育. 潘光辉,尹贤贵,汝学娟,罗佳,张赟. 2017

[9]红运721番茄杂交制种技术. 蒋长春,钟建国,潘光辉,汝学娟,杨琦凤. 2014

[10]番茄品种渝粉109的DNA指纹图谱构建. 尹贤贵,潘光辉,杨琦凤,张赟. 2007

[11]番茄裂果机理及防治措施. 汝学娟,潘光辉,汝学玲,尹贤贵,杨琦凤. 2011

[12]热处理对番茄品质和耐贮性的影响. 汝学娟,汝学玲,尹贤贵,罗佳,杨洋,耿庆林,潘光辉,郑阳. 2017

[13]番茄叶片表皮结构对黄化曲叶病毒病抗性的影响研究. 汝学娟,郑阳,罗佳,何叶,杜杨梅,黄永川,汝学玲,周利,王振兴,耿庆林,杨仕春,黄德芬,潘光辉,尹贤贵. 2018

[14]一个番茄EMS叶色黄化突变体的叶绿素含量及光合作用. 杨小苗,吴新亮,刘玉凤,李天来,齐明芳. 2018

[15]耐贮耐裂番茄新品种‘红运231’. 潘光辉,汝学娟,尹贤贵,罗佳. 2019

[16]抗晚疫病番茄新品种‘渝番421’. 潘光辉,罗佳,尹贤贵,汝学娟. 2023