您好，欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库！

云南茶树资源儿茶素和没食子酸的差异性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 刘本英 1 ; 宋维希 1 ; 马玲 1 ; 段志芬 1 ; 蒋会兵 1 ; 孙雪梅 1 ; 黄玫 1 ; 矣兵 1 ; 汪云刚 1 ; 王平盛 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院茶叶研究所

关键词： 云南;茶树资源;没食子酸;儿茶素;差异性

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2012 年 25 卷 03 期

页码： 864-869

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以勐海国家种质茶树资源圃中的121个云南茶树资源为材料,采用高效液相色谱法(HPLC)测定茶叶中的没食子酸(GA)、儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子酸儿茶素(EGC)及表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的含量。结果表明,GA含量变幅为0.210%～1.902%,平均0.834%,在茶树中含量较低。C含量变幅为0.069%～8.865%,平均1.916%;EC含量变幅为0.126%～2.865%,平均1.112%;EGC含量变幅为0.00%～3.709%,平均0.954%;ECG的含量变幅为0.739%～8.957%,平均4.063%;EGCG含量变幅为0.819%～11.77%,平均5.939%;儿茶素总量含量为6.354%～22.654%,平均14.042%。资源间儿茶素差异较大,说明云南茶树资源具有丰富的生物多样性。同时,筛选出3份高EGCG含量(≥10%)的特异茶树资源,为高EGCG茶树品种选育提供了重要材料。

  • 相关文献

[1]云南茶树资源没食子酸和儿茶素的差异性分析(英文). 罗向前,王家金,孙雪梅,李友勇,刘本英,汪云刚,宋维希,马玲,周玉忠. 2012

[2]云南茶树资源遗传多样性与亲缘关系的ISSR分析. 刘本英,李友勇,唐一春,王丽鸳,成浩,王平盛. 2010

[3]云南野生茶树资源儿茶素多样性分析. 段志芬,马玲,李友勇,矣兵,杨盛美,汪云刚,孙雪梅,刘本英. 2017

[4]茶树资源核心种质研究进展. 邓少春,田易萍,李友勇,段志芬,蒋会兵,包云秀,浦绍柳,孙雪梅,刘本英,汪云刚,赵才美. 2015

[5]普洱茶中没食子酸及其改善饮食诱导的糖脂代谢紊乱研究进展. 王绍梅,李晓君,宋文明,潘联云. 2020

[6]HPLC法同时测定4种焙炒咖啡豆中6种有机酸方法初探. 武瑞瑞,李贵平,黄健,李亚男,杨阳,黄家雄. 2018

[7]不同海拔藜麦的营养成分差异性研究. 徐天才,和桂青,李兆光,赵菊,苏泽春,薛润光. 2017

[8]不同品种及性别家蚕感染菜粉蝶微孢子虫差异性分析. 陈世良,杨荣贵,高建华,廖鹏飞,黎勇谋,高翔,张金祥,肖圣燕,朱峰. 2016

[9]不同种源辣木生长差异性分析. 罗会英,韩学琴,邓红山,赵琼玲,廖承飞,范建成,金杰. 2019

[10]不同海拔咖啡果实性状比较分析. 武瑞瑞,吕玉兰,黄家雄,李贵平,李亚男,黄健,杨阳,张晓芳. 2017

[11]潞江坝干热河谷区3个咖啡品种果实性状调查. 武瑞瑞,李贵平,李亚男,杨阳,黄健,张晓芳,高贤玉,黄家雄. 2018

[12]云南省茶树资源对PTPs靶标的抑制效果研究. 梁名志,王立波,李友勇,王平盛,付学奇,马伟,蔡丽,季鹏章. 2009

[13]云南省茶树资源对PTPs靶标的抑制效果研究. 梁名志,王立波,李友勇,王平盛,付学奇,马伟,蔡丽,季鹏章. 2009

[14]不同加工方式茶叶的抗过敏活性. 王蕾,李晚谊. 2003

[15]利用HPLC法测定水稻子粒主要黄酮类化合物. 杜娟,杨涛,曾亚文,普晓英,杨树明,陈晓艳,贾平. 2012

[16]大麦籽粒中4种主要黄酮类化合物的HPLC测定方法研究. 杨涛,段承俐,杨生超,文国松,曾亚文,萧凤回. 2009

[17]云南省景洪地区大茶树咖啡碱和儿茶素含量的比较. 段志芬,成浩,尚卫琼,李友勇,杨毅坚,杨盛美,刘本英,矣兵,郭顺云. 2016

[18]不同年份德昂族酸茶的化学成分含量与感官品质评价. 马玉青,赵碧,杨天铭,潘联云,冉隆珣,梁名志,杨世达,杨明帮. 2022

[19]镁对云南大叶种绿茶品质的影响. 李金龙,曾婕,汪云刚,刘本英,尚卫琼,陈春林. 2019

[20]蓝莓叶片儿茶素类茶多酚含量分析. 王连润,刘家迅,梁明泰,高正清,陶磅,万红,潘丽云. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：云南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台