文献类型: 中文期刊
作者: 孙文阳 1 ; 谢建亮 2 ; 施安 1 ; 陈志龙 3 ; 姜武 4 ; 王瑞刚 4 ; 侯鹏霞 1 ; 梁小军 1 ;
作者机构: 1.宁夏农林科学院动物科学研究所
2.固原市畜牧水产技术推广服务中心
3.宁夏农林科学院固原分院
4.宁夏犇旺生态农业有限公司
关键词: 长途运输;屠宰率;肝脏功能;肉牛
期刊名称: 中国畜牧兽医
ISSN: 1671-7236
年卷期: 2023 年 010 期
页码: 4096-4105
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 【目的】研究长途运输对育肥牛体重、屠宰率及肝脏mRNA表达谱的影响,筛选长途运输影响肝脏功能的关键基因。【方法】选用体重相近的安格斯育肥公牛22头,随机分为2组,对照组9头就地屠宰,试验组13头经长途运输后屠宰,观察长途运输对体重和屠宰率的影响;此外,两组分别采集3头体重相近牛的肝脏组织,进行转录组测序(RNA-Seq),筛选差异表达基因,并对其进行GO功能和KEGG通路富集分析。【结果】长途运输后牛活体重降低4.5%,屠宰率较对照组无显著差异(P>0.05);RNA-Seq结果发现,长途运输组肝脏组织有182个基因显著上调表达,91个基因显著下调表达。GO功能与KEGG通路富集分析显示,182个上调表达基因显著富集在刺激反应的调节、过氧化物酶体和氧化还原酶活性,以及cAMP、MAPK和长寿调控通路等,与能量代谢及肝细胞损伤密切相关。根据GO功能与KEGG通路富集分析结果,筛选出4个与育肥牛长途运输后肝脏能量代谢变化、肝脏细胞损伤及损伤后适应性保护机制密切相关的基因:ACOX3、FOS、HSPA1A、HSPA6。【结论】安格斯育肥牛经长途运输后,活体重较运输前降低4.5%,筛选得到4个长途运输影响安格斯育肥牛肝脏功能的关键基因:ACOX3、FOS、HSPA1A与HSPA6。研究结果为今后肉牛运输应激发生机理、预防和治疗研究提供参考。
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