文献类型： 中文期刊
作者： 李智博 1 ; 董世满 1 ; 曾长英 2 ; 赵平娟 1 ; 李淑霞 1 ; 彭明 1 ;
作者机构： 1.中国热带农业科学院热带生物技术研究所
2.海南大学热带作物学院
关键词： 木薯种茎;低温贮藏;海藻糖;可溶性糖;海藻糖-6-磷酸合成酶
期刊名称： 华南农业大学学报
ISSN： 1001-411X
年卷期： 2022 年 43 卷 004 期
页码： 58-66
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： [目的]研究木薯种茎在不同温度贮藏不同时间后的失水状况、可溶性糖含量以及相关糖代谢信号通路中有关酶基因表达量的变化,分析不同温度下海藻糖含量与种茎失水率的相关性.[方法]以'木薯60444'种茎为试验材料,采后分别贮藏于低温(20±2)℃、常温(36±2)℃C 0~30 d,测定种茎失水率、相关可溶性糖含量,运用实时荧光定量PCR分析种茎糖代谢相关基因的表达,木薯种茎海藻糖含量和失水率的相关性分析采用Pearson法.[结果]低温贮藏组种茎失水率在10、20、30 d显著低于常温贮藏组(P<0.01).低温与常温贮藏种茎海藻糖含量随贮藏时间的延长整体呈不同程度地提升,且低温贮藏组在10、20、30 d显著低于常温贮藏组(P<0.05);蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖含量均随贮藏时间的延长整体呈下降趋势.相关性分析表明,低温贮藏组与常温贮藏组种茎海藻糖含量与种茎失水率呈强线性相关,且2个贮藏组回归方程存在显著差异,低温贮藏组相关系数低于常温贮藏组.实时荧光定量PCR分析表明,低温贮藏不同程度地降低了糖酵解相关基因表达,低温贮藏组海藻糖-6-磷酸合成酶基因(MeTPS-1)的表达量在贮藏10、20、30 d显著低于常温贮藏组(P<0.05).[结论]低温贮藏有助于木薯种茎保水,减缓糖酵解速度,延长贮藏时间.海藻糖与木薯种茎失水胁迫呈强相关性,海藻糖含量上升有助于提升木薯种茎的保水能力.
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