文献类型: 中文期刊
作者: 李晓贝 1 ; 吴海平 2 ; 赵晓燕 1 ; 陈磊 1 ; 周昌艳 1 ; 李健英 1 ; 何香伟 1 ;
作者机构: 1.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所
2.普研(上海)标准技术服务股份有限公司
关键词: 葡萄;草莓;植物生长调节剂;脱落酸;矮壮素;残留;风险评估
期刊名称: 农药学学报
ISSN: 1008-7303
年卷期: 2022 年 24 卷 001 期
页码: 152-160
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 为进一步提高上海市地产葡萄和草莓的安全生产水平,降低消费者的膳食摄入风险,对2018–2019年间上海当地所产152份葡萄和91份草莓样品中的20种植物生长调节剂(PGRs)残留进行了实地调研及检测分析,并就其对不同人群的长期和短期膳食摄入风险进行了初步评估.调研发现:上海市地产葡萄普遍在开花前后使用赤霉酸和氯吡脲,而草莓种植中一般不使用PGRs.残留检测结果显示:葡萄中共检出脱落酸、赤霉酸、矮壮素和吲哚-3-乙酸4种PGRs残留,其中脱落酸的检出率为100%,平均残留量为0.088 mg/kg,另外3种PGRs的检出率均低于6.0%;草莓中共检出脱落酸和吲哚-3-乙酸2种PGRs残留,其中脱落酸检出率为100%,平均残留量为0.886 mg/kg.评估结果表明,通过食用上海地产葡萄和草莓摄入4种PGRs的长期暴露风险商(%ADI)最大值为0.004%,远低于100%,膳食摄入风险可忽略不计;通过食用葡萄摄入矮壮素的短期暴露风险商(%ARfD)最大值为0.55%,亦远低于100%,其短期摄入风险可接受.研究表明,上海地产葡萄和草莓中植物生长调节剂的整体残留水平及膳食摄入风险均较低.
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
液相色谱法测定核桃中磷脂酰胆碱含量
作者:林淼;陈磊;时文兴;秦淑平
关键词:液相色谱;核桃;磷脂酰胆碱;检测
-
QuEChERS结合气相色谱-串联质谱法测定食用菌中蘑菇醇
作者:李晓贝;周昌艳;李健英;张艳梅;赵晓燕
关键词:食用菌;蘑菇醇;1-辛烯-3-醇;气相色谱-串联质谱;QuEChERS
-
沼气脱硫技术在餐厨垃圾项目中的应用
作者:林淼;常紫凌;杨宪立;陈磊
关键词:沼气;脱硫;餐厨垃圾;应用
-
防治芹菜上重要害虫的替代药剂筛选及其膳食暴露风险评估
作者:李晓贝;周昌艳;苟春林;杨静;赵晓燕;李健英
关键词:芹菜;吡虫啉;阿维菌素;氯虫苯甲酰胺;风险评估
-
生菜生产到消费全程金黄色葡萄球菌的定量风险评估
作者:瞿洋;何昭颖;周昌艳;林婷;杜远芳;马智宏;索玉娟
关键词:金黄色葡萄球菌;生菜;种植;市场;消费;定量风险评估
-
人工栽培和野生羊肚菌游离氨基酸主成分分析及综合评价
作者:范婷婷;赵晓燕;李晓贝;张艳梅;李健英;周昌艳
关键词:羊肚菌;游离氨基酸;滋味活性值;主成分分析;聚类分析
-
上海市食用菌中的甲醛含量及风险评估
作者:刘海燕;黄柳娟;冯博;周昌艳;邵毅
关键词:上海;食用菌;甲醛;风险评估