文献类型: 中文期刊
作者: 刘素强 1 ; 钟应富 1 ; 吴全 1 ; 蔡伦红 1 ;
作者机构: 1.重庆市农业科学院茶叶研究所
关键词: 茶多糖;特性;提取;利用
期刊名称: 南方农业
ISSN: 1673-890X
年卷期: 2009 年 3 卷 05 期
页码: 111-113
摘要: 茶多糖在医药、保健、食品行业有极大的应用前景,本文对茶多糖的分布、特性、提取方法及利用进行了综述。
- 相关文献
[1]茶叶有效成分提取分离技术研究进展. 刘家红. 2010
[2]国内外柠檬优新品种特性及引种思考. 洪林. 2007
[3]蕉藕淀粉与薯类淀粉特性对比研究. 高伦江,曾顺德,曾志红,刁源,尹旭敏. 2016
[4]玉米新品种渝单35特性及高产栽培制种技术. 柯剑鸿,杨华,祁志云,袁亮,张亚勤,王楠,邱正高. 2012
[5]重庆主栽酿酒糯高粱的品质特性. 张雪梅,张玲,高飞虎,李雪. 2016
[6]改性处理对魔芋葡甘露聚糖特性的影响研究. 张雪梅,张玲,唐偲雨,刁源,李雪. 2015
[7]突破性糯玉米品种渝糯18号特性评价及应用研究. 柯剑鸿,蔡治荣,易红华,陈荣丽,周茂林. 2012
[8]不同品种绿豆的淀粉品质特性研究. 林伟静,曾志红,钟葵,王强,王燕,周素梅. 2012
[9]微细化苦荞全粉对面团特性的影响. 张玲,赵国华,高飞虎,曾志红,张雪梅,李雪,于卉. 2017
[10]辣椒红色素的提取及纯化技术研究进展. 张玲,高飞虎,尹旭敏,刁源. 2009
[11]柑橘果渣功能性成分提取研究进展. 曾顺德,张超,张迎君,武峥. 2007
[12]微波辅助提取绿茶茶多酚及纯化工艺研究. 袁林颖,高飞虎,钟应富,邬秀宏,邓敏,张莹,敬廷桃. 2012
[13]坦桑尼亚耐热抗旱稻谷材料性状及利用浅析. 邹彪,Sophia Kashenge,文守云,F.A.Myaka,陈华林,全海晏,李贤辉,王骞. 2016
[14]重庆茶树资源的多样性与利用. 侯渝嘉,李中林,彭萍,胡翔,徐泽. 2007
[15]大果单生朝天椒雄性不育系481-4-1A的选育与利用. 黄启中,张世才,李怡斐,王春萍,杨小苗,林清,黄任中. 2018
[16]规模化沼气工程沼液综合处理与利用的研究进展. 陈超,阮志勇,吴进,高立洪,宋金龙,王彦伟,徐彦胜,韦秀丽,徐凤花. 2013
[17]甘薯渣的发酵利用研究进展. 曾小峰,曾志红,曾顺德,高伦江,刁源,尹旭敏. 2017
作者其他论文 更多>>
-
防控措施对小贯小绿叶蝉虫口数及重庆沱茶品质的影响
作者:罗红玉;陈世春;陈善敏;江宏燕;王奕;常睿;袁林颖;杨娟;钟应富
关键词:小贯小绿叶蝉;虫口数;防控措施;重庆沱茶;茶叶品质
-
基于实地与网络调查的夏秋茶产业发展现状及建议
作者:王奕;杨娟;杨海滨;钟应富;徐泽;吴全
关键词:夏秋茶;生产现状;加工利用;存在问题;发展建议
-
基于不同颜色模型定量预测永川秀芽在制品含水率
作者:王杰;张莹;常睿;陈善敏;袁林颖;钟应富;邬秀宏;徐泽
关键词:永川秀芽;在制品;含水率;颜色模型;偏最小二乘法
-
重庆针形名优绿茶香气特征及成分分析
作者:杨娟;徐泽;吴全;钟应富;王杰;罗红玉;袁林颖
关键词:绿茶;香气;特征;成分
-
不同类型沱茶品质与特征性成分分析
作者:常睿;陈善敏;罗红玉;张丽;张莹;王杰;钟应富
关键词:沱茶;感官品质;颜色模型;主成分分析;相关性分析
-
夏秋茶苦涩味的物质基础及其在加工中的变化
作者:王奕;罗红玉;陈善敏;常睿;钟应富;袁林颖;吴全;杨娟
关键词:夏秋茶;苦涩味;加工技术;变化机制
-
永川秀芽活性成分及滋味特征分析
作者:杨娟;袁林颖;王杰;王廷华;钟应富;罗红玉;邬秀宏;吴全
关键词:永川秀芽;活性成分;主成分分析;电子舌;滋味