文献类型： 中文期刊

作者： 周文博 ¹ ; 褚志鹏 ² ; 李罗新 ² ; 刘伟 ² ; 陈细华 ² ; 柴毅 ¹ ; 洪宇聪 ³ ; 孙凯辉 ³ ;

作者机构： 1.长江大学动物科学学院

2.中国水产科学研究院长江水产研究所

3.广东越群海洋生物研究开发有限公司

关键词： 杂交鲟（Acipenser baerii♀×Acipenser schrenckii♂）;有效磷;生长性能;体成分;血清生化

期刊名称： 淡水渔业

ISSN：

年卷期： 2021 年 002 期

页码： 63-71

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为研究杂交鲟（Acipenser baerii♀×Acipenser schrenckii♂）幼鱼对饲料中有效磷的需要量,实验以磷酸二氢钙为磷源,配制了有效磷水平分别为0.37%（对照组）、0.65%、0.96%、1.22%和1.48%的5组等氮等能饲料。每组饲料设置3个重复,每个重复22尾鱼,饲喂初重（10.06±0.39） g杂交鲟幼鱼8周。结果显示:（1）饲料中不同有效磷水平对实验鱼的成活率、肝体比、脏体比和肥满度均无显著影响。随饲料有效磷水平增加,实验鱼的增重率和特定生长率呈先升高后趋于平稳的趋势,0.96%、1.22%和1.48%组增重率和特定生长率均显著高于0.37%组和0.65%组;全鱼粗脂肪含量呈降低趋势;饲料效率和蛋白质效率均呈先升高后降低的趋势。（2）不同有效磷水平饲料对全鱼水分、粗蛋白和肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、磷含量均无显著影响。0.96%、1.22%和1.48%组全鱼粗灰分、磷含量和脊椎粗灰分、磷含量均显著高于0.37%组和0.65%组。（3）随饲料有效磷水平增加,实验鱼血清磷含量和碱性磷酸酶活性均呈先升高后趋于平稳的趋势。0.96%、1.22%和1.48%组血清磷含量显著高于0.37%组和0.65%组,对照组的碱性磷酸酶活性显著低于其他组。（4）分别利用折线模型拟合分析实验鱼的增重率、全鱼磷含量和脊椎磷含量与饲料有效磷水平的相关性,得到饲料中适宜有效磷需要量分别为0.93%、1.02%和0.95%。综上所述,建议杂交鲟幼鱼饲料中有效磷添加水平为0.93%～1.02%为最佳。